Hvordan man laver melboller til suppe lavet af mel, kartofler og græskar

Hvis du ved, hvordan man laver melboller til suppen, så er spørgsmålet: "Hvad skal lave mad til middag" aldrig sætte dig i en blindgyde. Efter alle opskrifter supper med dumplings er normalt meget enkel. De indeholder mindst billige ingredienser. Typisk er disse grøntsager som løg, gulerødder og kartofler. Disse supper er ofte tilhører den belarussiske og ukrainske køkken. Lad os lære at lave mad den mest almindelige og nærende af dem. Og også om hvordan man laver melboller til suppen til din smag: kartoffel, kød, semulje, æg, mel, og selv græskar. Lad os komme ned til kulinariske eksperimenter!

Hvordan at koge dumplings til suppe kartoffel

Bouillon er nødvendig for at forberede sig på forhånd. Dumplings er normalt dyppet i suppen er næsten klar. Så at de kogte indtil gjort, de har brug for lidt tid. Du kan naturligvis kog dem separat i vand, før det spredes på plader. I dette tilfælde bedre at holde bolle form, og har ikke tid til at gøre suppen uklar. Tag 5 mellemstore kartofler, lidt af sort peber, solsikkeolie og løg. Disse ingredienser er nødvendig til fyldning. stråle halvdelen af spinat og en kop mel du behøver til madlavning melboller grøn. Og en gulerod og så meget mel - til orange. Kogt og bankede kartofler salt og peber. Eventuelt føje den til de stegte løg. Forbered to typer af tests - med tilføjelse af gulerødder og spinat. Sidste skal du koge i en lille mængde af saltet vand, hæld i den afkølede bouillon mel. Rist gulerødder, hæld en halv kop varmt vand og tilsæt mel. Rør godt, cool. Opbevares i køleskab begge typer af dej i en time. I mellemtiden koge kylling bouillon, sæson det passerovannym løg. Dannet af to typer af dej dumplings, begyndende med kartoffelmos. Kog bouillonen. Serveres varm umiddelbart efter tilberedning.

Hvordan laver melboller til suppen af kød og kartofler

Et halvt kilo kartofler nødt til at koge direkte i huden og rense, gnid gennem en sigte. 300 g hakket oksekød, du har brug for at koge eller stege. Du kan også tage en tilsvarende vægt stykke kogt kød og male det i en blender. Så fyld kombinere med revet kartofler, tilsæt en håndfuld rosiner, vasket og knuste kerner ti valnødder. Lad det stå i to timer. Og før du gør melboller til suppen af denne blanding, er det nødvendigt at tilføje et råt æg. Form runde kugler og falde ned i bouillon til omkring tyve minutter indtil de er møre.

Pumpkin gnocchi

Du skal bruge en lille butternut squash. Da mel dumplings til suppe har et højt kalorieindhold, er det en grøntsag mulighed er velegnet til kosten. Græskar skæres i skiver, bage. Grind i en blender. Tilføj en halv kop græskar puré rismel og en knivspids salt. Ælt dejen, del den i stykker, udrulning. Skær hvert stykke i skiver ikke tykkere end en centimeter. Disse dumplings er bedst kogt i en vegetabilsk eller champignon bouillon. Du kan fodre dem separat fra suppe, sauce og krydderurter.

Nyd dit måltid!