En simpel opskrift på grill med eddike, urter og løg

Grill opskrift med eddike kender næsten alle borgere i vores land. Efter alt, er det en kødret er meget populær blandt de fleste mennesker i foråret og sommeren. Det er værd at bemærke, at en sådan marinering gør produktet ikke kun duftende og lækker, men også i høj grad blødgør sine fibre og dermed reducere tilberedningstiden på gløderne.

En simpel opskrift på grill med eddike

Nødvendige ingredienser:

• kød med en lille inkorporering af fedt (oksekød, svinekød, lam eller kylling) - 4 kg;
• salt - halv dessertskeer;
• søde løg - 4 stort hoved;
• laurbærblade - 5-6 stk;.
• rød peber - et par klemmer;
• friskplukkede urter (dild, koriander, persille) - 1 stråle;
• piment peber - 10 stk;.
• æble eddike - 100 ml;
• lage tomat - 1 kop.

Forarbejdning af basisproduktet

Grill opskrift med eddike giver dig mulighed for at bruge nogen form for kød. Men det mest lækre og hurtigt måltid på kul fremstillet af fersk svinekød med lidt fedt (du kan tage kødet og ribben). Det skal vaskes grundigt i koldt vand, fjerne unødvendige og ikke-fødevarer, og derefter skåret i portioner, der ikke vil hænge fra spyddene.

Vegetabilske forarbejdning

Grill opskrift med eddike indebærer anvendelse af ikke blot de ovennævnte ingredienser, men også fødevarer såsom søde løg og friske urter. De skal være godt vasket, befriet for skallerne, og derefter skåret i ringe (pærer) og hakkes fint (dild, koriander og persille).

Opskriften på marinering shish kebab i eddike

Når alle komponenter er fuldt forberedt, kan du roligt gå videre til marinering af kød produkt. Dette kræver at tage emaljen bassin eller pande (i hvert fald ikke aluminium), at lægge de afskårne stykker af svinekød, løg og friske krydderurter. Efter dette, skal kødet være smagen allehånde som ærter, almindeligt salt, rød peber, laurbærblade og æble cider eddike (bland grundigt). For at gøre kebab særlige smag og farve til det også anbefales at hælde en kop tomat lage.

modningen

Som med enhver metode til madlavning grill opskrift grill med eddike, også kræver en vis ekstrakter af kød i marinaden. Suge det bør være fra 5 til 14 timer ved stuetemperatur. Hvis der i slutningen af nævnte tid, har du ikke kommet til at antænde en brand i grillen, svinekød er bedst at fjerne kølekammeret.

Processen skubbet på

Før du holde kød på spyd, skal det være blandet med højre hånd bunden. Efter dette, skal de stykker af svinekød vdet så produktet er i hvert fald ikke hænger. Det er særligt bemærkelsesværdigt, at den resterende bouillon fra kødet eddike er ideel som en duftende middel, som kan slukke ilden, som følge af varme kul efter behov.

varmebehandling

Svinekød spyd tilberedt på grillen i ca 30 minutter. Men det er på betingelse af, at en masse af kul, og varmen fra dem er stærk nok.

Korrekt Serve

Svinekød bør serveres til bordet varm med friske grøntsager og tomatsovs.