Hvordan man laver sukker ud af sukker? Vi lærer!

Som et barn kan vi lide godterik. Lyse søde slik blev kaldt "monpanner". Du kunne se lollipops på en pind i form af en stjerne, en egern eller en cockerel. Sådanne slik blev solgt i enhver butik med produkter. Der var sådanne dainties værd en krone. I vores tid er disse slags slik i hypermarkeder ikke særlig billige. Men du kan forsøge at gøre dem hjemme. Hvordan man laver sukker ud af sukker? Nu vil vi fortælle. Hjemmelavet lækkeri vil være mange gange mere nyttigt butik. Du vil vide, at din baby spiser et godt slik, og ikke en slags chupa-chups med kemiske additiver og farvestoffer. Så hvordan man laver sukker ud af sukker på en pind?

Mulighed en - klassisk

Til forberedelse har vi brug for:

• Vand - fem spiseskefulde;
• Smør (det er nødvendigt for smøreformer til slik);
• Sukker - gram 200-250;
• Eddike - en spiseskefuld.

Madlavning

1. Nu vil vi fortælle dig hvordan man laver lollipop hjemme fra sukker. Først skal du tage en gryde. Sæt derefter sukker der, hæld eddike og vand, bland derefter alt grundigt.
2. Sæt panden på en lille brand i 10 minutter. Rør konstant under tilberedningen.
3. Når blandingen har en karamelfarve, skal du slukke for den. I intet tilfælde kan du ikke fordøje, og så vil det søde slik få en bitter smag.
4. Den resulterende masse skal hældes i forme, som du tidligere har olieret, og sæt sticksne i dem.

Lollipops med creme karamel

Til forberedelse har vi brug for:

• Sukker - et glas;
• Vanille (valgfrit);
• Smør (40 gram) eller fløde (100 ml).

Hvordan man laver sukker ud af sukker derhjemme?

1. Tag panden, læg alle ingredienserne derinde. Tænd en lille ild og kog, indtil du får en homogen blanding af kaffefarver.
2. Derefter skal den hældes i forme eller simpelthen hældes på en skål, forsmøres med olie. Når massen er afkølet, skal du klippe den i stykker.

Chokolade Delikatesse

Til forberedelse har vi brug for:

• Sukker - to briller;
• Kogt vand - fem spiseskefulde.
• Vegetabilsk olie (helst taget raffineret) - to spiseskefulde;
• Honning - en spiseskefuld;
• Kakao (to spiseskefulde) eller en chokoladebar (100 gram).

Oprettelse af slik

Hvordan laver du lollies fra sukker og chokolade? Madlavningsprocessen er nøjagtig den samme som den foregående opskrift. For at kontrollere, om slikmassen er klar, har vi brug for et glas vand. I det er du nødt til at tabe en lille masse. Hvis det bliver solid på det tidspunkt, kan du danne slik.

Bemærk at du kan lave forskellige slik både til smag og farve. Alt afhænger af hvilke komponenter du tilføjer. Hvis der f.eks. Hældes æblejuice eller citron, så er slikene sødtsyre.

Lollipops fra brændt sukker - en nyttig og velsmagende godbid

Til forberedelse har vi brug for:

• Cognac - 50 gram;
• Sukker - 250 gram;
• Mint olie;
• Vaniljesukker - en pose
• Citronsaft.

Madlavningsprocessen

1. Hvordan laver du lollipop hjemme fra sukker og mynteolie? Tag en metalbeholder, læg sukker og vanille ind i den, hæld i cognac, og sæt den på ovnen i ca. to minutter. Bland derefter forsigtigt og fjern fra pladen.
2. Derefter tilsættes citronsaft og mynteolie (et par dråber). Bland derefter alt grundigt.
3. Den resulterende karamelblanding hældes nu i små forme. I dem indsætter træpinde. Lad derefter sliket afkøles.

Bemærk, at denne delikatesse ikke kun er lækker, men også nyttig. Derfor er disse sliker værd at spise med forkølelse, når pershit i halsen eller hosten begynder.

Disse slik vil være en fremragende erstatning for lignende apotekstabletter fra hoste.

Lollies fra juice uden pulp

Til madlavning skal vi bruge

• Citronsaft - en teskefuld
• Sukker - otte spiseskefulde;
• Juice uden pulp (bær eller frugt) - tre spiseskefulde;
• Kulinarisk pulver (som påske).

forberedelse

1. Hvordan man laver sukker ud af sukker? Tag beholderen med non-stick coating, bland alle ingredienserne i den.
2. Tænd ilden (lille), rør konstant.
3. Når sukkeret er helt opløst, dannes karamel, som i farver ligner saft. Nu skal du teste. Du har brug for et glas vand til dette. Drikk en lille sød blanding ind i den: Hvis den straks hærder, er karamel klar.
4. Nu skal du tilføje pulveret til det. Rør omhyggeligt og hæld over forme. Bemærk, at pulveret ikke opløses i karamelmassen.

En lille konklusion

Nu ved du hvordan man laver sukker ud af sukker. Indstillingerne, som du kan se, er mange. Vælg den, du kunne lide, og vær venlig med dine familiemedlemmer med en delikatesse fra barndommen. Hvis du bliver spurgt om, hvordan du laver sukker ud af sukker candy hjemme, så kan du nemt svare. Sørg for at tilbyde interesserede mennesker flere muligheder for at gøre denne delikatesse.