"Kærnemælk": opskrifter, metoder til madlavning og kokke anmeldelser

Hvad er produktet "kærnemælk" (gær), under anvendelse af en opskrift, som vil blive beskrevet nedenfor? Ifølge eksperter er det blevet udformet i henhold til en særlig formel. Surdej indeholder to gavnlige levende bakterier: Lactobacillus acidophilus og bulgarsk. På grund af dette, at produktet har en mild smag og en særlig lethed.

Under syrning starter "Kærnemælk", hvorved opskrifter er meget populære blandt kokke, producerer store mængder af vitaminer, mineraler, essentielle aminosyrer og bioaktive stoffer. Dette gør det til et nyttigt forebyggende produkt.

Lav en yoghurt med surdej "Kærnemælk"

Opskrifter der indeholder dette produkt i sig selv, er ganske let at implementere. Hvis du ønsker at tilberede en lækker og nærende yoghurt, så bliver nødt til at købe en dedikeret produkt.

Surdej "Kærnemælk" for yoghurt opskrift , der vil blive diskuteret nu, bliver det solgt i mange butikker. For at bruge det, skal du forberede:

• naturlig sødmælk - 2 liter;
• surdej "Kærnemælk" - 2 store skeer;
• bær smoothie - til din smag.

Fremgangsmåde til fremstilling

Hvordan forbereder yoghurt med surdej "Kærnemælk"? Opskriften på denne delikatesse bruges ofte mødre med små børn. Efter alt, for nogen ikke en hemmelighed, at børn elsker disse godbidder.

For selvstændige fermenterede mælkeprodukter bruger kun naturlige og sødmælk. Det hældes i gryden og sat i brand.

Bringe mælk i kog, holdes den på pladen på ca. ¼ time. Som tiden går, at gryden af varmen og får lov at afkøle til 45 grader. Anvendes til bestemmelse af temperaturen af en ikke-kontakt termometer.

Efter at denne procedure, er lidt varm mælk støbt i en lille skål og blandes med starterkulturen.

At have en ensartet konsistens, indholdet af glas spredt i en gryde med resten af mælken og rør godt igen.

Eksponering yoghurt

Så snart starter ville være i mælken, en skål med yoghurt fremtid tæt lukket og pakket et varmt tæppe. Sætte retter i et afsides sted, er produktet lov at stå i 5-8 timer. I løbet af denne tid mælken skulle blive tykkere betydeligt.

Serveres

Nu hvor du ved hvordan man laver yoghurt med surdej "Kærnemælk". Opskrifter lignende produkter fra andre bakterier kræver lignende aktioner.

Efter et forløb på 5-8 timers surmælk skålen fjernes i en køler for at holde det superoxid.

Cool yoghurt, sprede det i en kop og tjente til tabellen. Om ønsket portioned måltid kan blandes sammen med bær puré, sukker eller tilføje frugtstykker.

Opbevar det færdige produkt af gære er ønskelig i ikke længere end en uge køleskab.

Trin for trin opskrift på pandekager surdej "Kærnemælk"

Tykke pandekager, kogte ved anvendelse af nævnte produkt opnået er meget mørt, velsmagende og sunde. For at gennemføre denne opskrift, vi har brug for:

• sigtet hvedemel - 300 g;
• surdej "Kærnemælk" med et fedtindhold på 2,5% - ca. 500 ml;
• sprængmiddel - omkring 2/3 dessertskeer;
• fint hvidt sukker - omkring 3 store skeer;
• vegetabilsk olie - bruges til din smag;
• store æg big - 1 stk;.
• salt - 1 stort schepotochka.

mesim dej

Hvor skal begynde at lave mad pandekager med surdej "Kærnemælk"? Opskrifter (Julia Vysotsky ofte gør disse pandekager på som beskrevet nedenfor) af denne dessert kræver trin gennem alle punkterne.

Først skal du ælte basen. I en stor skål sigtet hvide hvedemel med bagepulver og natriumchlorid. Ved siden af de ingredienser, der tilsættes den fine sukker og omhyggeligt røre. Så til bulk produkter spredt starter og pisket æg.

Blande alle komponenterne, at opnå en homogen masse.

Hvis det ønskes, kan dejen til hjemmet oladushek tilføje rosiner, hakkede æble eller afhuggede tørrede abrikoser.

varmebehandling

Til fremstilling af velsmagende og rødmosset æbleskiver bør kun anvendes stærkt opvarmet pande. Den tilføjede til vegetabilsk olie, og derefter sprede produktet ved hjælp af en spiseskefuld.

Under bruning undersiden af pandekager, de vendes og er forberedt på nøjagtig samme måde. Så rene pandekager på en separat plade og panden sprede et nyt parti af produkter. Om ønsket Skålene kan smøres smør. Ellers på tørre pandekager bør anvendes separat vegetabilsk fedt. Dette vil gøre dem mere saftig og velsmagende.

Hvordan søger til familien morgenmad?

Som du kan se, i udarbejdelsen af hjemmet oladushek ved hjælp surdej "Kærnemælk" no big deal. Når alle pandekager er stegt på en varm pande, bliver de serveret til morgenmad med te eller andre drikkevarer.

For en mere sund og nærende dessert klar æbleskiver krydret med creme fraiche, bær eller frugt yoghurt og kondenseret mælk, marmelade, honning eller andre søde sager.

Produkt Features og anmeldelser af Cooks

Præsentere opskrifter hjælp surdej "Kærnemælk", er det umuligt ikke at nævne sine sorter. Dette produkt sælges i flasker af 910 gram. Fedt det kan være enten 1% eller 2,5%.

Det skal også bemærkes, at denne delikatesse på hylderne kan findes i praktiske pakker af 330 gram. Dette produkt er ideelt til en snack nyttig. Han har en "klassisk" smag, "jordbær", "klid-korn" og "haven bær."

Det skal bemærkes, at "Kærnemælk" surdej blev skabt specielt til dem, der ønsker at følge alle principperne om fuld og sund kost.

Anmeldelser af erfarne kokke siger, at med hjælp af dette produkt kan du tilberede meget forskellige retter og kager, som vil være meget gavnligt for kroppen og fremragende helbred generelt.