Kage med kød i multivarka: opskrift

Kød tærter er meget populære, ikke kun blandt mænd. Du kan tage dem med dig til at arbejde og til at spise fint. Huse er tærter serveres til frokost eller middag. Efter alt, kan de erstatte et helt måltid. Men ikke alle ved, hvordan man kokken en kage i multivarka kød. Men dette mirakel assistent vil hjælpe ham til at gøre noget værre og måske bedre. Især, at ejeren vil bruge tid bare at forberede dejen og fyldet.

Gær kage med kød

Måske er der ingen mere ideel kombination end hjertelig kød påfyldning og luftig gærdej. Denne kage er virkelig det værd tid og kræfter. Efter alt, for at forberede det, er det nødvendigt ikke blot at forberede fyldet, men også for at gøre dejen. Men det vil tage mindst 3-4 timer. Dog skal mindst én mærkevarer recept gær kage med kød holdes i sin kulinariske sparegris. Hvis dette ikke er fundet, kan du også bruge den.

ingredienser

kræves til testen:

• et æg;
• 2 teskefulde frisk gær;
• 250 ml mælk ved stuetemperatur;
• 100 g sukker;
• knivspids salt;
• spiseskefuld vegetabilsk olie;
• 7 spiseskefulde smør;
• 2-2,5 kopper mel.

Til fyldet skal du tage:

• 700 gram magert kød (okse, svin);
• løg;
• 5 spiseskefulde smør;
• 3 spiseskefulde vegetabilsk olie;
• peber;
• salt.

Det er værd at bemærke, for dem, der vil være første gang en sådan ovn med kød cirkel, gær dej af fødevarer frodig kun stuetemperatur. Derfor er de alle brug for at komme ud af køleskabet, så de varmet op. Dette gælder også for de æg og mælk.

Proceduren til fremstilling af

1. Først skal du forberede en svamp dej. For at gøre dette, er du nødt til at smuldre gæren i varm mælk og lad så længe en lille hætte vises. I gennemsnit tager det cirka 30 minutter. Hvis i stedet for frisk gær, der skal bruges tør, de har brug for til 3 gange mindre.
2. Separat blande æg, to slags olier (fløde smelte), sukker og salt. Du kan gøre det med en gaffel, men behøver ikke piskning. Kagen vil stige og uden. I denne masse hælde den fortyndede gær. Bland godt.
3. Så har du brug for at tilføje den sigtede mel, men ikke alle på én gang. Efter alt, kan det brug for lidt mere eller mindre. Ælt en blød, elastisk dej hænder. Det er godt at holde sig i form og holde op med væggene i redskaber.
4. Skjule den i en kop eller gryde. Dæk med et håndklæde og lad i et varmt sted at nærme indtil stigningen i mængden af 2 gange. Det kan tage omkring 1,5-2 timer.
5. Så dejen forsigtigt obmyat og give det op igen. Der er allerede brug for lidt mindre tid 1-1,5 timer. Det er værd at bemærke, at i multivarka ikke bare kan bage en tærte med kød selv. Gærdej kan også blive kontaktet til det, for eksempel i "Yoghurt" eller "opvarmning".
6. Mens dejen er egnet, kan du forberede kødet påfyldning. Løg hakkede og steges i vegetabilsk olie, indtil det bliver gennemsigtigt.
7. Spring kogt kød gennem en kødhakkemaskine (det, ved den måde, du kan også lave mad i multivarka ved hjælp af "Slukning" mode). Tilføj til løgene sammen med det smeltede smør til påfyldning var ikke alt for tør. Peber og salt efter smag.
8. Allerede kommer op dejen delt i to ulige dele. 2/3 af det til at strække i deres hænder, og sætte nederste rulle Multivarki gør kofangere. Tilsæt forberedt stopning og dæk med resten af testen.
9. Vælg menutilstand "Bagning" og kog 60 minutter. Derefter drejes via kurv-dampere, ovnen i yderligere 20 minutter. Det er så let at lave en gær kage i multivarka kød.

Schweiziske kødpier

Men hvad nu hvis du ikke har tid til lange madlavning dejen? Du kan tage en færdiglavet, som i denne opskrift. Vil kun lave en velsmagende påfyldning med kødprodukter, og lagkage med kød er klar! Værtinde vil kun modtage rave anmeldelser fra familie og venner faldt i til lys.

ingredienser

• 500 g butterdej (fortrinsvis af 2 lag);
• 300 gram enhver kød med fedt (skinke, bacon, etc.);
• 300 gram kartofler;
• 200 g ost hård;
• 2 store løg;
• 2 æbler;
• 2 hårde pærer;
• peber.

Vær ikke bange for, at fyldet tilsættes sød frugt. De vil gøre det kun mere mørt og saftigt. I dette tilfælde, for at få en virkelig lækker kage med kød multivarka.

forberedelse

1. Hvis dejen er frosset, for at få det ud af fryseren på forhånd. Det skal være helt optøet. Det vil være meget praktisk, hvis den er af 2 lag. Hvis ikke, skåret i 2 dele - til top og bund.
2. Nu forbereder fyldet. Bacon eller skinke skåret i tynde strimler og steges i en tør pande i 5-7 minutter, således at kun lidt fedt at smelte. Overførsel til en plade.
3. Derefter steges løg, fint hakkede. Delvist eller fuldstændigt, kan du erstatte porre. Når det blev blødt, fjern gryden fra varmen.
4. Pre-koge kartoflerne "i uniform". Cool og ren. Riv. Det er vigtigt, at ikke fordøje det, så han holdt formen.
5. Æbler, pærer og ost bare skæres i terninger. Selv om det ikke er nødvendigt at blande dem.
6. Til at sprede sig en dejplade og skære sine hensyn til størrelse Multivarki skål, efterlader lidt på kanten. Lagt i den. Test skæring er ikke smidt væk.
7. Nu spredt ud udstopning lag: kartofler, løg, æbler og pærer, kød og ost. Drys med peber, friskkværnet endnu bedre.
8. Dæk med anden dej cirkel. På kanten til at lave smukke kofangere fra stumper. Og bages 60 minutter på den ene side og 20 på den anden side denne lag kage med kød. Opskrift mere end blot en smag af den originale og vender neizbity.

Af den måde, et lag kage i multivarka meget praktisk ovn, vender "snegl". For at gøre dette, er du nødt til at rulle dejen ud sømmen godt. Del fyld i rækkefølge og sving roll. Så bare begynde at sprede sig fra kanten til midten, holder den anden ende.

Kød pie Lavash

Måske er dette en af de opskrifter, når det bliver til en lækker tærte med kød multivarka næsten ubesværet. Ingen grund til at rode rundt med dejen og forberede fyldet i lang tid. Fremragende mulighed, når der er absolut ingen tid og kræfter. Og resultatet vil tilfredsstille selv de mest kræsne ganer. Er det ikke, hvad flertallet ønsker at husmødre?

ingredienser

• 200-300 gram tynd lavash;
• 500 g hakket kød;
• gulerødder;
• løg;
• 1,5-2 kopper yoghurt;
• 1 æg;
• 100 g ost;
• bundt af grønne løg.

Til fyldet kan tage helt kød - kylling, svinekød, oksekød og endda en blanding deraf. De, der er vant til at gøre alt, hvad han kan og hakkekød forberede dig. Men også med den købte god vilje er ikke værre. Og ost kan tage en, der har et hjem. Meget interessant smag sker med Adygei ost eller mozzarella.

Fremgangsmåde til fremstilling

1. Løg finthakket, gulerødder rist. Steg dem sammen med kødet i vegetabilsk olie indtil de er møre. Eventuelt kan du tilføje krydderier og salt. Helt cool.
2. I mellemtiden er kølet af, riv osten på et groft rivejern. Adygeya simpelthen smuldre. Grønne løg skæres i ringe. Du kan endda tilføje lidt dild, persille eller koriander.
3. Når fyldet er afkølet, fylde det i ost og grønne løg. Bland godt. Udfyldning denne klar. En opskrift på kagen dejen med kød her og ikke har brug for. Efter alt, i stedet for pita plejede at være.
4. Smør skålen Multivarki olie. Vystelit ét ark lavash og sætte halvdelen af den fremstillede påfyldning.
5. Bland æg og yoghurt til at udfylde. Efter behov, kan du tilføje yoghurt, hvis det ikke vil være nok.
6. De resterende pita bryde i små stykker og suge dem godt i fyldet.
7. Læg dem i et lag af kød.
8. Dæk pie hængende plader og hæld resterne af fyld. Eventuelt kan du stadig spredt ud på toppen af stykker af smør. Dette kan være nyttigt, hvis der anvendes oksekød eller kylling. Madlavning en tærte i multivarka kød 65 minutter i "Bagning".
9. Efter denne tid kagen er klar. Men hvis du ønsker en gyldenbrun på alle sider, kan det også bage den anden side i 20 minutter i "Bagning" mode. Det er fortsat kun hovedet koldt og prøve.