Kage "Snickers Air": ingredienser, opskrift

Sikkert i din familie er der en sød tand klar til lækker sød kage og gøre huset rent, og lærte hurtigt at lave og fastgøre hylden i badeværelset. Hvad du kan forkæle deres hjem, vendte sig til en lækker, stor, billige ingredienser, men stadig en masse tid ikke tage? Vi tilbyder dig at bage en kage "Air Snickers" opskrift, som opfylder alle de ovenfor angivne parametre.

Det er overraskende let, blid og let at tilberede kagen. Det er kendetegnet ved en behagelig nøddeagtig smag, et lag af marengs smelter i munden. "Air Snickers" vil bringe sand fornøjelse gourmet-søde tand.

Ingredienser til dejen

Så forberede de "Air Snickers", ingredienserne krævede er enkle og billige at ham der kan ikke andet end glæde sig. Lige bemærke, at en masse æg nødvendige for udarbejdelsen af denne kage. Specifikt for testen får brug for seks stykker. Grundlaget for testen, til kager, vil kun æggeblommer.

Yderligere behøves:

• mel - tre kopper (200-250 gram pr kop);
• vanillin - en pose;
• bagepulver - en teskefuld;
• mayonnaise (du kan erstatte fedt creme fraiche) - en spiseskefuld;
• margarine (smør kan udskiftes) - 250 g.

kiss

Klargøring marengs som sædvanlig, ved at blande æggehvide og sukker. Til denne kage vil tage otte proteiner og to kopper sukker.

Ingredienser til cremen

Som bekendt, hvis ikke klemt kager kage nogle fløde base, vil det tørre og grimme smag. Derfor, for en kage, "Air Snickers" vi vil bruge 500 gram af høj kvalitet kondenseret mælk og tre hundrede gram smør. Du kan tage den normale kondenseret mælk, men du kan bruge kogt. Som en person mere som det.

chokolade frosting

Sikke en lækker kage uden chokolade? "Air Snickers" var ingen undtagelse. For chokolade glasur tage fem spiseskefulde af fedtfattig creme fraiche og en chokolade bar vejer hundrede gram. Eksperter foreslår anvendelse kvalitative mørk chokolade, bør kakao indhold ikke være mindre end 72%.

Top chokoladekage vil blive drysset knuste valnødder. Til overbrusning kan tage valnødder, jordnødder eller eventuelle nødder, der elsker i dit hjem. Den samlede masse af nødder bør ikke være mindre end 1,5 kopper. Standard glas bruges ofte i formuleringen - dette er 200 gram.

Fremstilling af dejen

Først, hvor du skal starte madlavning enhver kage - er naturligvis, dejen. bør tage rigelig redskaber til madlavning dejen, som vil være bekvemt at blande ingredienserne og derefter ælte den resulterende masse.

Så, hvordan man kan lave mad, "Luft Snickers?" Vi starter med dejen til kager - er fundamentet. I den fremstillede gryde eller skål og fyld med sukker split seks æggeblommer. Blandet æggeblommerne med sukkeret skal have en hvidlig nuance, så de pisket korrekt og længe nok. Resterende efter adskillelse af æggeblomme proteiner kan indtil tid til at sætte i køleskabet. Så senere på de vil være bedre og hurtigere pisket under madlavning marengs.

Margarine eller smør bør fjernes på forhånd fra køleskabet, så det vil smelte lidt ved stuetemperatur. Hvis du har tid til dette du ikke gør det, kan du bruge et vandbad eller mikrobølgeovn. Men olie er en naturlig afrimning er mere praktisk og mere korrekt.

Under pisket protein masse tilsæt blødgjort margarine, mayonnaise. Ælt godt. Efter dette, tilsæt mel i en skål, blandet med bagepulver. Eksperter anbefaler at lade en kop mel i reserve. Det vil være nyttigt, hvis dejen er for løbende eller æltning masse på en skæreflade. Hvis du har en bagepulver findes ikke, så det kan altid blive erstattet af en almindelig bagepulver. Kun det må være pre-ryddes ved brug af eddike eller citronsaft.

Når alle ingredienser er blevet tilføjet, kan du ælte dejen på en skærefladen. Her er den praktisk venstre ved os på forhånd kop mel. Drys med en lille bord med mel, satte dejen og begynder at ælte. Når fundamentet erhverver den ønskede tyk konsistens, skal det deles i to eller tre dele (afhængigt af størrelsen af, hvad du vil bage kager). Hver brik i plastfolie plastfolie og plads i køleskabet i en halv time.

Fremstilling af proteinmasse

Indtil dejen kommer og luxuriating i køleskabet, kan du forberede marengs. Pie "Air Snickers", opskriften, som vi tilbyder, er ikke mulig uden for rammerne protein. I nogle opskrifter fundet blot kager smurt med fløde og drysses med knuste nødder. Men denne kage er allerede kan ikke kaldes "Air Snickers." Du skal ikke være doven i udarbejdelsen af kager. Fjernelse én ingrediens, vil du ikke få det resultat, der var blevet talt. Smid ikke de ord, kulinariske sange.

Så forberede marengs vilje af proteinerne, der er blevet smægtende i køleskabet og vente på time. Til dem tilføjer vi sukker og slå med en mixer. For at de proteiner var mere elastisk og slå hurtigere og lettere, eksperter rådgive at bruge et par teskefulde citronsaft. Men hvis de citroner i køkkenet ikke var, så kan vi gøre uden dem.

madlavning creme

Fløde af kagen forbereder også med en mixer. I skål med oversvømmelser spredes smør og gradvist tilføje kondenseret mælk. Cremen bør få en thickish. Hvis du tager en normal kondenseret mælk, vil cremen vende våde. For at undgå dette, kan du tage kogt kondenseret mælk, eller tilføje til den sædvanlige lille kakaopulver. Med det, vil cremen få en flot brun farve og er lidt tykkere.

Madlavning chokolade

Chokolade glasur i kagen "Air Snickers" - endnu en vigtig detalje. I en separat skål skal bryde en chokolade bar. På pladen er anbragt en lille gryde med vand er anbragt oven på skålen med chokolade. Prøv ikke at hælde en masse vand, vil det være en lang tid til at koge, og chokolade vil smelte længere.

Når chokoladen får en flydende konsistens, kan det tilføjes til cremen. ikke anbefales til blanding mixer. Vi har ikke brug for en tyk creme, og krævede væske "sovs", der vil wrap omkring kagen på alle sider. At blande glasur ingredienser er bedre at bruge en silikone spatel.

bagning

Breder sig på bagepapir (bagepapir) eller vegetabilsk olie smører lugtfri. De fremstillede bollerne ud af køleskabet, og hver rulle ud tilstrækkeligt fint. Strækker dejen på bagning, det øverste lag påfører imponerende proteinsubstrat (marengs) og ind i ovnen. Det skal allerede være forvarmet til 160 grader. Ved denne temperatur kagen bagt med marengs must i 10-15 minutter. Derefter hæves temperaturen i ovnen anbefalet at slå ned til 100-110 grader for at tørre marengs. Tilberedningstid - 40 minutter.

I nogle opskrifter rådgive at forlade shortcakes gå af, når ovnen i en halv time. Hvis du ikke har tid til dette, kan du ikke gøre. Men hvis der er tid til overs, Rådet ikke forsømme. Husk, uanset hvad du vælger, gå videre til den næste fase i forberedelsen - påføring af cremen og glasur - bør kun være i tilfælde, hvis kagen køle af tilstrækkeligt.

Montering af kagen

Når alle de to eller tre kager vil være klar, kan du begynde endelige samling af skålen. På toppen af marengs kage smøre cremen og drys med knuste nødder. Så dækker med en anden Korzh og udføre den samme manipulation. Sidste kage på toppen Hæld fløde chokolade glasur og dekorere møtrik løs.

Ifølge anbefalingerne fra erfarne værtinder, denne kage er ikke nødvendigt at spise på én gang. Så at han har erhvervet den nødvendige fyldig smag, skal det nå og suge. Til dette råd til at sætte kagen i køleskabet i 12 timer, og det er bedre for en dag.

Enig, når du er på udkig efter de rigtige opskrift anbefaling erfarne husmødre - et vigtigt aspekt i valget af retter. Det er derfor, vi har foreslået til dig for at tilberede kagen "Air Snickers", anmeldelser af som er meget positiv. Man kan lide det for den udsøgte valnød chokolade smag. Andre er ved at forberede denne parabol på grund af den velkendte barndom smag marengs. Atter andre siger, at "Air Snickers" - sindssygt lækker dessert, der spises i et møde. Prøv det og du tilberede er en kulinarisk vidunder, søde behandle i dit hjem.