Karpe bages i ovnen i tre madlavning opskrift

Karpe, bagt hele - det er en stor skål, der kan være forberedt på søndag frokost. Der er forskellige muligheder for udarbejdelse af fisk: med kartofler, creme fraiche og ost. Vi tilbyder at studere nogle opskrifter.

Karpe bages i ovnen med fløde og kartofler

Køb Karpe fiskeri er muligt i enhver butik eller marked. Det er billigt. Dette gør retter fra det så tilgængelig som muligt for alle. ingredienser:

• store karper - 1 stk;
• et par knolde af kartofler (4-5) af medium størrelse;
• løg;
• fløde af enhver fedtindhold volumen på 200 ml;
• stykke smør (ca. 100 gram);
• revet ost vejer 130 gram.

Bage karpe (i ovnen): trin for trin madlavning teknik

1 trin

Rens fisken. Skære det langs og fjerne indmaden. Korpus skylles godt. Med en skarp kniv lave en cross-nedskæringer på tværs af karper. Afstanden mellem dem bør være omkring en halv centimeter. Dette vil give små knogler propechsya godt.

2 trin

Rengør kartofler og løg. Skær grøntsagerne i ringen. I en skål, smelte smør (kan sættes i mikrobølgeovn). Bland det med fløde. Rivejern riv osten.

3 trin

Sæt på bagning løg "pude" til det - karpe på det - løg lag igen fylde cremet creme fraiche blanding. kartoffelskiver ligger spredt i fisken. Bagning glem ikke at smøre. Kartofler, drys med ost.

trin 4

I en ovn indstillet temperatur på omkring 200 grader. Karper Bages i ovnen i 40 minutter. Efter det, vi flytter færdige fisk på en tallerken, læg skiverne ved siden af ristede kartofler. Drys fadet med greens og tjene.

Spejl karpe, bagt

Fisk kogte i denne opskrift, får du en saftig, sødlig og meget blid. Du skal bruge:

• flere (stykker 2-3) mindre spejlkarpe totalvægt 1,5 kg;
• et par skeer mayonnaise;
• en halv citron;
• peberfrugter (blanding af) salt.

Forberedelsen teknologi

Renset karpe, fremgår af skalaer, fjerne gæller og indvolde. Skylles med vand. Fjern overskydende fugt klude. Salt slagtekrop, drys peber, citronsaft hæld (gøre det indendørs og udendørs). Nu spreder mayonnaise karper. Dæk præ-bagepapir eller fedt olie. Forvarm ovnen til 180 grader. Karper Bages i ovnen i 40 minutter. Der er en lille trick: til fisk propeklas godt både ude og inde, sætte hende i maven flere kampe (ingen svovl) eller tandstikker (knækket midt). Der serveres færdigretter til bordet med en side skål af kartofler og ris. Glem ikke at dekorere til din smag.

Karper, bagt i folie

Ingredienser:

• karper (én eller flere) af den samlede masse af 3 kg;
• løg - 4-5 hoveder;
• hvidløgsfed - 3 stk;
• stødt ingefær - skeen halvdelen (teske);
• muskatnød skeen halvdelen (teske);
• salt.

Forberedelsen teknologi

Vask og rensede fisk. Lav en blanding af ingefær, salt og nødder. Gnid slagtekroppen på ydersiden og indeni. Spread folie, lagt i det, og hæld den fisk skåret i cirkler løg og hvidløg. Cover kanter og sted på en bageplade til at bage. Drej ovnen til 180 grader, tid - 50 minutter. Det færdige fad serveres med en side parabol. Bon appetit!