Ruller af kylling - Enkel og velsmagende

Hver husmor har sin egen hemmelige opskrifter til godbidder familie. I stigende grad, de kombinerer lette at fremstille og tidsbesparelser, og mere "fleksibilitet" mad, når det kan være som en anden, og tjente som en kold appetitvækker. Ruller af kylling - at frelsen fra huslige pligter i køkkenet. Selv gourmeter vil ikke blive beskyldt for manglende overholdelse gæstfri værtinde etikette.

Til ruller af kylling viste sig sandt mesterværk parabol, er det nødvendigt at nærme sig til et valg af kød. Dette er bedst egnet slagtekylling vægt på 2 kg. Læder det bør ikke være en blålig farve, og lysegul med en rødlig skær. Når der skæres kyllingen slagtekroppen opmærksomhed pegede på brystet, og som vi gør roll. Fjern skindet fra kyllingen, træk den lille knogle, hvis en masse fedt, så skære det på en sådan måde, at efterlade et lag på højst 0,5-0,6sm. Hvis du sælger til at skære kyllingebryster, det er kun i din favør, dobbelt spare din kostbare tid. Vask bryster under koldt rindende vand og tørret ved fugt serviet rester. Tynd skarp kniv præcist uden underskæring udskåret kødstykke filet tykkelse i to lige store dele. Ikke dorezaya til kant 0,5-0.7 cm, som forbinder de to halvdele som en åben bog. Som sådan fileterne dæklag spiselig film og frastøde køkken hammer. Fillet er meget mørt, så stærkt ikke nidkær, at ramme med en hammer. Det er bedre at fortsætte træ baffel, er det stadig lettere og reducerer risikoen for at bryde kød fibre eller kritisk udtynding. Til ruller af kylling var blød, lige - efter smeltning i munden, frastøde fileterne på begge sider, så det er steget i størrelse til det halve. Drys med krydderier til kyllingebryst, hvis ikke, så gnid med salt, hvidløg, sort peber og duftende. Smører mayonnaise på begge sider, højt kalorieindhold bedre (det ikke ligefrem har en stabilisator) og lad i køleskabet for at marinere 40-60minut.

Rolls Opskrift kylling fileter kan være med forskelligt fyld, alt afhænger af dine præferencer og kulinariske lækkerier, tilgængeligheden af fødevarer i køleskabet og på kosten, som du nu respekteres. Vi vil udarbejde en festlig - gæsten mulighed, bør det være lækker og tilfredsstillende. Derfor vil vi udarbejde en kylling roll med bacon. Dette kræver 150 g bacon, 150 g fast osteløbe ost. Bacon skæres i tynde skiver, og osten er bedre at hugge på et rivejern med små huller. På den udvidede kylling sætte skiver bacon fælles til fælles, og på toppen jævnt (der blev så bekvemt wrap), drys med revet ost. Mørbrad foldet til dannelse af en rulle. Fastgørelse kant ruller med tandstikkere eller binde en tråd til at fastsætte siderne. I et sådant halvfærdigt produkt, der skal fryses, hvis de skal gøre en reserve, som i øvrigt ikke vil fange dig ved at overraske på noget uventet gæst besøg. Varm bagningen i ovnen til 200 ° C, tilsætte en spiseskefuld vegetabilsk olie og stegning reserverulle i 45-50 minutter, indtil de er gyldenbrune. For at kontrollere rede test brug. Når du stikke i kødet med en gaffel, hvis den klare saft er frigivet, så kødet er klar, hvis lyserød, derefter bage en anden 10-12 minutter. Top roll wienerbrød pensel smører sennep og honning blanding for den bedste smag og smukke farver, og endnu en gang sat i ovnen i 5 minutter. Vi får det færdige fad og skæres i portioner bøffer. Læg ruller af kylling på salatblade og pynt med farvede terninger peber. Serveres den varme side skålen kogte kartofler eller grønne bønner som en udsøgt mulighed - det kunne være et par Vilkov kogt eller stegt kål broccoli.

Hvis gæsterne ikke nidkær om aftenen, og du stadig har ruller af kyllingefilet, om morgenen sikkert anvende dem som en kold appetitvækker. Smager er meget forskellige, hvis du tilføjer mere og sovs. Alle fingre kun oblizhut ...