Hvordan forbereder kompot af jordbær og andre frugter og bær

Summertime lækkerier os med en masse frugt og bær. I stor efterspørgsel hele året rundt nyder drikkevarer: frugtkompot, frugtdrikke, frugtsaft, som kommer fra friske eller frosne frugt. De er ikke kun velsmagende, men også nyttig. Separat, er det værd at bemærke, kompot af jordbær, som er opnået, men ikke så lyse i farven, som for eksempel kirsebær, men har en meget aromatisk og fyldig smag.

For at gøre det, du har brug for en hel del tid og produkter, og resultatet er en lækker kold drink, tørstslukkende. Mængden af ingredienser afhænger af, hvor meget der er bær. For eksempel, en håndfuld jordbær er nok bare en halv liter vand. Det vigtigste er, at væsken ikke var for meget, fordi drikken kan slå smagløst. Det samme gælder for sukker, sætte den til at smage, omkring to spiseskefulde pr liter, men dette antal kan variere i begge retninger.

Før kompot fremstillet ud fra jordbær, bær vasket og oprenset fra halerne. Deres hældt i kogende vand og koges i ca. 2 minutter. Denne gang vil være nok til at drikke vundet den rigtige aroma og smag. Efter at sukkeret sættes her. Du kan også tilføje dem til at drikke en knivspids af citronsyre, som vil give det en let syrlig smag. Kompot af jordbær afkøles, filtreres og føres til et skrivebord.

Du kan variere smagen af drikken, at sætte her forskellige bær: solbær, stikkelsbær, hindbær, etc. Det er bedst at tage dem i cirka de samme proportioner ... Kirsebær giver drikken en lys, mættede farver og lidt syre. Det går godt med jordbær, æbler, pærer. Dette bær er uundværlig, hvis resten af ingredienserne, som er taget i drikke, meget sød at drikke ikke at få alt for cloying.

Du kan tilberede kompot af jordbær om vinteren. For at gøre dette, vasket bær stablet i forberedte glas. De er fyldt med omkring en tredjedel. Separat, forberede, for hvilket det per liter vand tage en kop sukker. Banker med jordbær hældes kogende væske og lad i 5-7 minutter. Derefter sirup hældes atter sat i brand. Bringes til kog en spildt væske på bredden, hvorefter de forsegles og lades afkøle. Hvis arbejdsemnet holdes ved stuetemperatur, er det placeret i en ske af citronsyre per liter drik.

Der er følgende opskrift, hvordan man laver kompot af jordbær uden brug af vand. For at gøre dette, folde bærrene i en emalje skål og fyld med sukker. Det er taget i et forhold på 1 kg til 4 kg frugt. Massen henstår i 8 timer. Efter denne strawberry nedbrudt af banker, bliver saften hældes, som havde adskilt, og steriliseret 10 minutter.

Ganske interessant og oprindelige smag er stuvet zucchini. Ud over denne grøntsag (ca. 300 g) skal være 2 æbler, en håndfuld forskellige tørret frugt smag (svesker, rosiner og andre), 5 kopper vand, 100 g sukker, kanel. Det varme vand er sat sukker, forbereder sirup. Det bombarderet med tørret frugt, så snittede æbler og squash. Kogte et fad, indtil kogte alle ingredienserne. Kanel er sat til at smage.

Du kan tilberede kompot af jordbær og æbler, ved hjælp af den følgende opskrift. Bærrene vaskes, foldet i en skål, som vil blive fremstillet. Dette også tilføjet æbleskiver. Blandingen bringes i kog, sætte det i sukker efter smag, citronskal. Det skal bemærkes, at jo mere frugt og grønt, den fyldige smag. Normalt anbefales at fylde beholderen til at forberede fadet, en tredjedel frugt, derefter fyldt med vand. Imidlertid kan proportionerne variere i begge retninger, afhængigt af præference. En kompot lavet ikke kun friske, men også fra frosne frugter og bær.