Kartoffelkager: opskrift

Kartoffelkager er en simpel og velsmagende skål, som enhver husmor nemt kan forberede i sit køkken. I vores artikel vil vi i detaljer beskrive opskrifterne og også dele nogle hemmeligheder af deres forberedelse.

Finske flade kager

For at forberede denne nærende og velsmagende parabol skal du have en pande og et par enkle ingredienser. Hvordan laver man kartoffelkager hjemme? Opskriften er enkel:

• Forbered 500 gram kartoffelmos på forhånd, og afkøles derefter.
• Sigt 250 g hvedemel, tilsæt 100 g opløselig havregryn og en pose bagepulver.
• Separat, visp et æg kylling med tre spiseskefulde smeltet og kølet smør, en teskefuld salt og en teskefuld sukker.
• Kombiner de tilberedte fødevarer og ælt dejen ud af dem. Dæk det færdige produkt med et håndklæde og lad det stå i 20 minutter.
• Når tiden er ret, opdele dejen i ti lige store dele og rull dem ud i en cirkel med en tykkelse på fem eller ti millimeter. Denne operation kan du gøre med en rullestift eller med dine hænder.
• Placer kartoffelkagerne på et bagplader dækket med pergament og punkter dem med en gaffel på flere steder.
• Forbered parabolen i en forvarmet ovn indtil den er gyldenbrun.

Du kan servere tortillas med fisk, kød eller grøntsager. Også flade kager er perfekt kombineret med ost, skinke og varme drikke.

Kartoffelkager med hakket kød

Denne enkle, men originale skål indeholder en minimal mængde ingredienser. Forbered potato kager i en stegepande kan være meget enkel:

• Vask ti eller tolv kartofler af mellemstørrelse, skræl dem og skræl på et stort rivejern.
• Forbered 300 gram hjemmelavet kød (for at gøre dette skal du rulle kødkødkød og svinekød og derefter kombinere og blande ingredienserne). Tilsæt en knust pære, to kyllingæg samt salt og peber efter smag.
• Til kartoflerne tilføjes også to æg, fire spiseskefulde mel, peber og salt.
• Forvarme stegepanden, hæld lidt vegetabilsk olie i den og læg en kartofler kartofler. På det lag et lag med hakket kød og luk strukturen med en anden kartoffelkage.

Stejl mad på begge sider i syv eller ti minutter - indtil det færdige kød og rødskorpen på kartoflerne.

Kartoffelkager med ost

Denne nærende snack er forberedt meget hurtigt, og du kan nemt lave mad til en snack. Vi er sikre på, at ingen kan modstå aromaen af forarbejdet ost, frisk greens og stegt kartoffelskare. Opskriften på opskriften:

• Kog til klar seks kartofler i en uniform, så skræl dem og bland dem med en gaffel.
• Vask dill og persille grundigt og fint hugge med en kniv.
• 80 gram hård ost, rist på en fin rist.
• Kombiner de tilberedte fødevarer, tilsæt dem tre fed hvidløg, passeret gennem pressen, salt efter smag og bland.
• Fra den færdige masse formes kager med hænder og steg dem i vegetabilsk olie til en skorpe.

Stykker af Mos kartofler tjener på bordet, så snart de er klar.

Duftende flade kager

Før du en opskrift på snacks fra kartofler, som vi besluttede at give en særlig smag og aroma. Du kan tjene dem til bordet som en separat skål, for eksempel med creme eller som sideskål. En opskrift på kartoffel tortillas med krydderier læses nedenfor:

• Skræl og kog til 500 gram kartofler tilberedt i saltet vand.
• Når det køler ned, rør det og tilsæt et kyllingæg.
• Sæt peber, salt, hakket koriander eller andre krydderier i en skål.
• Tilsæt 100 gram mel til produkterne og bland dem grundigt.
• Fordel dejen i fem lige dele, rul hver i en skål og dernæst danne kager fra dem.
• Rul billets i mel og læg dem på en bageplade, gør punkteringer med en gaffel, smør dem med vegetabilsk olie og drys med sesam.

Bage kartoffelkagerne til en gylden farve i en forvarmet ovn.

Pandekager fra kartofler, svampe og ost

Denne duftende snack vil endda tilfredsstille den mest strenge kulinariske kritiker. Tilbered en dej til det om aftenen, og om morgenen bedes de kære med en hjertelig og lækker morgenmad. Sådan laver man kartoffelkager:

• Kog fire kartofler i en uniform, afkøle dem, skræl og bland dem i en mos.
• Kylling ægpisk med en teskefuld sukker og en halv teskefuld salt. Tilsæt dem en spiseskefuld fløde og majones, en teskefuld sennep og en skefuld vegetabilsk olie.
• Sigt en halv kop mel og to teskefulde bagepulver.
• Kombiner produkterne og ælt dejen. Lad det stå i køleskabet i mindst en halv time (og kan være natten over).
• Til påfyldningen kan du bruge produkter i enhver mængde. For eksempel stege mushrooms med løg, hak fint, og hård ost og kogt æggitter på en fin rist. Bland madene, tilsæt salt og krydderier til dem.
• Smør bagepladen med olie eller omslag med bagepapir.
• Fordel dejen i flere stykker, form kager fra dem og rul dem i mel. Lay ud på hver stor glidefyld og bak i en forvarmet ovn til kogning.

Server den duftende skål til bordet med varm te eller kaffe.

konklusion

Hvis du kunne lide vores opskrifter, så prøv at lave lækre retter til dem på dine slægtninge. Vi er sikre på, at de vil blive tilfredse og vil gentagne gange bede dig om at gentage denne kulinariske oplevelse.