Kronisk pankreatitis: kost

Pankreatitis er en bugspytkirtlen sygdom, der tager en aktiv rolle i fordøjelsesprocessen, der producerer pancreasjuice og beskyttende stoffer.

Ellers forværres pancreas ydeevne, og sandsynligheden for at udvikle pancreatitis øges kun. Fremkomsten og udviklingen af pancreatitis påvirkes af følgende faktorer:

• Abdominal trauma;
• Komplikationer efter forkølelse;
• Komplikationer efter virussygdomme;
• Gastritis, fødevareallergi;
• Komplikationer efter operationen (f.eks. Fjernelse af et bilag);
• Sygdomme i galdevejen.

Det er nødvendigt at skelne mellem de akutte og kroniske former for sygdommen.

Symptomer på kronisk pancreatitis

Før du bestemmer kosten for kronisk pankreatitis, skal du identificere symptomerne på sygdommen. Folk, der lider af denne sygdom, som følge af at spise fed eller krydret mad og også alkohol, kan opleve en brændende, stærk og kedelig smerte i maven. Dette er et af symptomerne på sygdommen, sammen med kvalme, oppustethed, hævning og andre. I dette tilfælde er det nødvendigt at behandle kronisk pankreatitis. Kost er den vigtigste metode til bekæmpelse af denne lidelse.

Pankreatitis: behandling (kost)

Før du beslutter dig for at behandle pancreatitis, bør du nøjagtigt bestemme forekomsten af denne sygdom. Til dette er det nok at gennemgå ultralyd og angiografi af bugspytkirtlen. Som regel hjælper med at helbrede kronisk pankreatitis kost og medicin. Kun sådan en kompleks funktion bidrager til kæbens normale funktion. Læger anbefaler at bruge denne akutte sygdom til at opretholde en diæt i mindst seks måneder. Hovedformålet med ernæring er at fjerne krampe- og bugspytkirtlen ud fra et funktionelt synspunkt.

Så for at eliminere kronisk pankreatitis bør diætet være som følger:

• Kogt mad;
• Mindste fedtstoffer og kulhydrater
• Små portioner;
• Fødeindtag hver anden time.

Kronisk pankreatitis: kost

Kost i kronisk pancreatitis indebærer brugen af mejeriprodukter, lavt fedtindhold eller lavt fedtindhold. Især fra patientens kost bør det være slettet is.

Hvis vi taler om fisk og kødprodukter, så må vi fra fødevaren udelukke konserves, pølser, alle retter tilberedt af fede sorter af kød.

Også bagt, kogt og stegt mad er forbudt. Du kan spise kaninekød, kylling, mørk kalvekød.

Og alle retterne skal tilberedes til et par.

Fra bageriprodukter er det forbudt at spise frisk hvede og rugbrød samt søde boller, kager.

Kronisk pankreatitis, kost: frugt og drikkevarer

For at lindre symptomerne på denne sygdom, anbefaler ernæringseksperter at spise frugt og grøntsager, der er rige på antioxidanter. For eksempel: bagt zucchini, kartofler, græskar, gulerødder, tomat, broccoli, citrusfrugter. Du kan ikke spise fødevarer som ærter, svampe, rober, druer, rutabaga, datoer, bananer, radiser.

Derudover skal du opgive stærk kaffe, te og kakao samt kvass, alkohol og andre kulsyreholdige drikkevarer. Det er tilladt at drikke alkalisk ikke-kulsyreholdigt mineralvand, svag te, bouillon af vild rose og solbær, compotes fra tørrede frugter samt gelé. Derudover kan du ikke spise kogt æg, marmelade, honning, sukker og andet konfekt.

Det skal bemærkes, at kun hvis alle anbefalinger fra lægen følges, vil kronisk pankreatitis være meget lettere at bære.