Madlavning i potter. Opskrifter frites, suppe og grød

Gryderetter betragtes som nogle af de mest nyttige, da alle næringsstoffer under tilberedningen perfekt bevaret. Men ernæringseksperter anbefaler data og gør retter til dem, der kæmper med overvægt, fordi der i tilberedningen er helt fraværende enhver olie, hvilket betyder, at maden indeholder færre kalorier end hvis du koge det samme på panden.

Kylling i potten. Opskrifter i landlige

Den første ting at gøre - er at forberede hjemmelavede nudler. For at gøre dette, bland ægget, to spiseskefulde vand, en kop mel og en knivspids salt. Den resulterende dej er god til at rulle ud og skæres i tynde strimler, læg det på et håndklæde til tørring.

Næste forbereder dejen til at lukke alle ingredienserne i en gryde (opskrifterne af en sådan plan er ofte karakteriseret ved, at i stedet for et dæksel anvendes frisk dej). Bland to spiseskefulde smør, to spiseskefulde vand, æg, en kop mel og en lille skefuld bagepulver. Bland det hele og lad for en halv time.

Nu er det tid til kylling, den har brug for slagtet vægt på 1,5 kg. Huden er fuldstændigt fjernet, resten hakket i små stykker. For det første er kød stegt i en gryde i ca 15 minutter, og derefter lagt i potter. På kylling stegt udlagt to gulerødder og løg.

Jævnt sat i potter nudler og friske krydderurter, og hæld al den varme kylling bouillon direkte i potter (opskrifter foreslår at bruge en halv liter bouillon på alle gryder, men på anmodning kan fyldes og mere). På toppen af hver beholderen tæt dække dejen, top fedt æggeblomme og sted i ovnen i 20 minutter.

Suppe i potten. Opskrifter kartoffel suppe med svampe

Opskriften er rettet mod to potter. Tre mellemstore små skrællede kartofler skåret i tern og sende til bunden. Yderligere betingelser svampe i potter brug 3 - 4 svamp, snittes. Hæld alt det kogende vand i omkring 2/3 af fartøjet og sendes til vansmægte i ovnen i 15 minutter.

Efter den tildelte tid til at få potterne ud af ovnen. Skær grøntsagerne: 1 tomat uden skind, et løg og et par blade af selleri, alle opdelt i lige store dele og sat i potter. Alle mix og sende tilbage i ovnen, men i en halv time. På samme måde, kan du lave mad ærtesuppe i gryden, så i første omgang kun ærter i beholdere i ovnen i cirka en time, og derefter lægge alle de øvrige ingredienser.

Skaldyr kan fodres direkte ind i potter, og kan hældes i skåle og pynt med frisk dild og grønne løg.

Byg i potten. Opskrifter med røget kød og svampe

Mark 100 gram af de tørrede svampe og skov fylde deres kop kogende vand og henstår i 15 minutter og derefter skille i et dørslag, fri overskydende væske (væsken ikke hælde selv) og skæres i store stykker.

To kopper perlebyg meget god vask i et dørslag, så ikke fjernet fra det. Sæt en gryde med vand fyldt i den tredje, på ilden til at koge, sætte et dørslag med byg og dække med et låg og lad for et vandbad i 20 minutter.

Yderligere koge en liter vand, tilsæt en skefuld af vegetabilsk olie og lidt salt, sende i kogende vand dampet perlebyg, simre i 20 minutter, derefter igen for at vælte si til helt vandglas.

Ca. 100 gram bacon skive og tre minutter af stegning i olie, tilsæt derefter svampe i pande og hakket løg, steges i 6 minutter og op til dato - 400 gram røgede pølser skåret i skiver og lagt alt for at grille. Rør alt vil være klar i 4 minutter.

Den resulterende masse blandes med byg og spredt over potterne, de resterende bouillon fra svampe spredt over beholderne og sende alt i ovnen i en halv time. Velbekomme.