Hvordan til at bage pitabrød derhjemme?

Lav din egen pita ikke et problem. Især på grund af det så kan tilberedes mange lækre og spændende retter. Ikke for at lede efter det i butikkerne, kan vi tilbyde dig at lære at bage pitabrød hjemme hurtigt og nemt. Så opskrifter.

Hvordan forbereder pitabrød derhjemme?

Ingredienser:

• gær - 1 spoon;
• vandet er varmt - glas;
• mel - 1,6 kg;
• salt - 1 tsk spisning.

Af de ovennævnte ingredienser, skal dejen æltes, og derefter til venstre i et varmt sted. Når det stiger, er det nødvendigt at danne små bolde og gøre dem i kager. Så bage dem på en pande uden olie i ca. 20 sekunder, vender konstant. Klar til at folde tortillas mellem fugtige håndklæder eller gaze på hinanden stakken og sted i ovnen. De får meget mørt og velsmagende! De skal opbevares i plastikposer ikke mere end en uge.

Hvordan til at bage pitabrød derhjemme uden gær?

Denne opskrift er en smule anderledes end den forrige. Da det fremstillet uden gær og er tynde. Ingredienser:

• salt - halv teskeer;
• mel;
• vand - halv kop;
• hønseæg.

I første omgang bør drevet være ægget i en lille beholder, tilsæt derefter salt og bland. Dernæst tilsættes vand og tilsæt mel, så rør godt hver gaffel. Tilsæt derefter mel til at få den sædvanlige dej. Nu skal det være dækket med et låg og sat i et mørkt sted i en halv time. Derefter skæres fra dejstykkerne og lille størrelse af cirklerne danner en kylling æg. Nu er du nødt til at drysse bordet med mel, sætte skiver og rulle ud tynd-tynd. Bages pita brug for en tør pande i et par minutter på hver side. Derefter sætte varme i pakker og hold 8-9 minutter. Denne opskrift på pitabrød uden gær er meget enkel, og du kan tilberede det hurtigt og nemt.

Hvordan til at bage pitabrød derhjemme?

Produkter til madlavning er baseret på 10 enheder:

• vand - 260 ml;
• Naturlig yoghurt - 3 spsk;
• fuldkornsmel hvid - 360 g;
• Salt - 1 tsk;
• tørgær - 1 tsk;
• hirsefrø - 2 spiseskefulde;
• mælk - 2 spsk.

Denne opskrift kaldes også orientalsk pitabrød. Det stiger i ovnen og få en meget velduftende og sprød. Det skal bemærkes, at for at forberede dejen i brød maskine er bedst.

Først skal du tage formen af bradepande og hæld det i yoghurt og vand. Bemærk, at hvis instrukii brød maker sagde, at gær er nødt til at sætte i første omgang, skal du ændre rækkefølgen. Tilsæt derefter mel, så det helt dækket af væsken. Tilsæt salt, og derefter foretage et lille hul i højen af mel og hæld gær. Derefter sætte i "test" mode.

Når dejen er klar, skal du fjerne det og til at videregive til bordet, drysset med et bestemt område af melet. Så opdelt i 10 dele, som bør gøres omtrent lig med øjet. Rul hvert stykke til en kugle og tromle i hænderne. Efter det, sat på bordet, dække med plastfolie og lad i 6 minutter. Rul derefter dejen ud i tynde skiver og strække det lidt, så det ikke bliver revet og vendte pita. Hvis dejen begynder at bryde, er det nødvendigt at overlade det til 5-6 minutter. Derefter folde stakken, således skiftende film smurt. Dette er nødvendigt for at sikre, at kagen ikke er tør.

I mellemtiden, varme ovnen til 220 grader og sætte dejen i flere bakker. Nu smøre pitabrød med mælk og drys hirse frø. Bagt brød cirka 6-9 minutter, indtil indtil dejen er brun i farven og stiger ikke. Derefter sættes på grillen og lad den køle af. Det skal bemærkes, at størrelsen af pitas kan gøres, og store. For eksempel, i stedet for 10 mulige stykker Bulo rulle 5-6. Serveres pitabrød på et stort fad i form af varme! Bon appetit!

Nu hvor du ved, hvordan til at bage pitabrød hjemme på egen hånd og få en lækker og velduftende brød.