Er det muligt at fryse blommer til vinteren?

Alle ved, at vasken er meget nyttig. Den indeholder en masse C-vitamin, som hjælper kroppen med at bekæmpe infektion. Der også det vitamin K, nødvendige for korrekt blodstørkning. Forskere har fundet, at den lilla farve af frugterne findes en sjælden stof - anthocyanin, der beskytter nervefibre fra skader og har anticancer effekter. I vasken en masse pektin, regulering tarmfunktion og naturlig organisk syrer. Det er nyttigt hovedsageligt i frisk form, men for at bevare frugten for vinteren, er de på dåse.

Mange mennesker er også interesseret i, om du kan fryse blommer. Efter alt, på denne måde frugterne fastholde flere vitaminer og næringsstoffer. De er således ikke udsat for varmebehandling. Oftest frysning sker meget hurtigt, fordi moderne frysere giver dig mulighed for at sætte en forholdsvis lav temperatur. Fraværet i indkøb af denne måde at sukker og konserveringsmidler gør dette produkt meget nyttig.

Sådan fryse blommer til vinteren, så det var let derefter at lave mad og en fornøjelse at spise? Hvis du bare sætte i fryseren vaskes frugt, de smerznutsya til en kugle og efter optøning bliver uinteressante masse. Efter sådanne dårlige erfaringer og mange husmødre er interesseret i, om du kan fryse blommer.

Udvælgelsesmetode barre

Der er flere måder ligner frugtproduktion. At vælge en af dem afhænger af det formål, som du vil derefter bruge en blomme. For kompot kan forlade umodne frugter hårdt. Hvis du kan lide at spise hele bær, du skal vælge en moden blomme søde sorter. Blød, let ødelagt frugt skåret i stykker før frysning. Om vinteren er godt forberedte tærter, kager eller tilføjet til hovedretter.

grundlæggende regler

Er det muligt at fryse blommer, så de var velsmagende efter optøning? For at gøre dette, er du nødt til at følge nogle regler. Det er bedst at fryse de sene sorter af blomme, såsom "en ungarsk." Vælg glatte, ikke forkælede frugter, der ikke er beskadigede hvidlig beskyttende lag. Det beskytter mod skader og blomme bevarer deres næringsværdi. Det er tilrådeligt at fryse dem straks efter høst eller køb. Frugterne skal være godt vasket og tørret.

Således fremstillede blommer anbringes på en bakke og sætte i fryseren. Efter et stykke tid, når bærrene er fast, de har brug for at omhyggeligt skift i poser og gemme sig i fryseren. Det er ønskeligt, at pakken har fået mindst mulig luft, så de er bedre bevaret. Hvis dit køleskab kan opretholde en forholdsvis lav temperatur, kan derefter frosne blommer opbevares der i omkring et år.

Men mange mennesker ikke kan lide den måde, den frosne afløbet. Opskrifter anden fremgangsmåde involverer forbehandling frugter, hvilket reducerer deres næringsværdi. Glasur kan hakkes i stykker med blomme Udstenede. Hold deres bedste i plastbeholdere, hvor de bliver hældt efter fastfrysningen på bageplade. Kan skæres i stykker blomme holde dagen i en sukkersirup og derefter fryse.

Elskere af sød måde at nærme frysning blomme syltetøj eller puré. Det kan fryses rå puré eller saft fra blommer, efter at blande det med sukker. Eller koge jam-fem minutters. Således fremstillede blomme anbringes i en plastikbeholder eller en ren plastflaske med vid hals og frosset.

Nu hvor du ved, om det er muligt at fryse blommer og hvordan dette gøres bedst. Og vinteren vil nyde lækker frugt drink vitamin kompot og har kager med blommer.