Madlavning koteletter oksekød i ovnen

Oksekød er uundværlig for forebyggelse af anæmi og mange andre sygdomme. Hertil kommer, at kødet ikke er for fede, og de retter ud af det smager godt. Kog dette kød kan være en række forskellige retter, såsom oksekød koteletter i ovnen.

Til dette formål er kød skæres i portioner, ca. 1 cm tyk, og de to sider bounces godt speciel hammer. Derefter oksekød gnides med salt, peber og mayonnaise, som tilføjede en lille mængde af sennep og passer ind dåser eller bagning. På hvert stykke er lagt Ringlet 2-3 friske løg, og drys med revet ost. Bagt denne parabol i en ovn i omkring en time. Meget delikat smag har koteletterne af kylling i ovnen, som kan fremstilles ifølge den ovennævnte opskrift, substituere oksekød til kylling.

Der er en opskrift, hvor du kan tilberede koteletterne oksekød i ovnen med fløde sauce. For at gøre dette, de tilberedte kød bounces, gnides med krydderier, stegt i en gryde på begge sider indtil de er gyldenbrune. Halvfabrikata koteletter lagt i formen. Top skal sætte stegte løgringe og skiver tomat udsnit. Alle drysset med krydderurter og fyldt med creme fraiche, sætte kogt i ovnen i en halv time. Pynt kan tjene som salat eller kogte kartofler.

For at forberede koteletter oksekød i dejen, behøver æg og rasp. Piskede æg, kød, skåret i mellemstore stykker. Hver af dem hopper træ hammer, gnides med en blanding af salt og peber. Efter dette, er stykkerne taget en ad gangen og falder i æg. Det er nødvendigt at give dem lidt tid til at dræne, så for ikke at få for meget. Det næste skridt vil obvalivanie koteletter i rasp. I nogle tilfælde (hvis laget er for tyndt panering vendt), kan gentages disse trin, dog skal du ikke overdrive det, ellers for tyk kan hindre den fulde propekaniyu kød. Præ-stående steger kødet i en gryde, indtil den opdræt brune er ikke, så koteletter oksekød i ovnen fortsætter dopekayut omkring en halv time.

Du kan føje til kødet af de ekstra ingredienser, såsom grøntsager eller svampe, så eksperimentere med smag. Ved slået tilbage og forberedt oksekød sætte små løgringe, champignon i skiver, alle hældes på toppen af mayonnaise og creme fraiche blandingen og er drysset med revet ost. Denne parabol kan være en stor dekoration på en festlig bord, fordi der ud over en lækker smag, det har en appetitvækkende udseende.

Den oprindelige opskrift: koteletter oksekød i ovnen med svesker og svampe. For ham dele af kød er godt spark, og saltet, peber. Forberedt udstopning. For hende, svampe fint skåret og let stegt med løg. Svesker skåret, ost gnider, er alle ingredienserne blandes. Fyldet anbringes på hver skive, og kødet er minimeret for at danne ruller, der hver er dyppet i substansen (det kan fremstilles ud fra en blanding af æg, mælk, og en lille mængde mel). Alt er lagt ud på en bageplade, top fyldt med creme fraiche, hvortil der tilsættes krydderier og salt, sættes i ovnen. Tilberedning chops ca. en time, afhængigt af egenskaberne af ovnen og tykkelsen af kødstykkerne.

Jeg må sige, at koteletter oksekød i ovnen bør serveres med vegetabilske side retter som kød og grøntsager er langt bedre absorberes. Kødet bliver ikke hårdt, skære det i stykker nødvendige mod fibre og frastøde værd omhyggeligt, så længe det er to gange ikke øger i volumen (i færd med stegning det erhverver sin oprindelige størrelse).