Sådan koger kyllingen i marinaden i ovnen

Kyllingekød anses for at være den nemmeste at forberede. Et hurtigt stegt, bagt god og velsmagende kogt. Men ved udarbejdelsen af en fugl som en helhed, er det nødvendigt at overholde visse regler til parabol yngel jævnt og brune på alle sider. Det er derfor, den kyllingen i marinaden i ovnen først skal være godt marinerede, og derefter bages i en særlig ærme.

ingredienser

For måltider, du har brug for:

- en hel kylling - 1 stk;.

- sennep - 2 tabel. l.;

- Honning - 1 bord. l.;

- salt;

- pepper;

- sojasovs - 2 tabel. l.;

Krydderier og krydderurter vælger hver kok til din egen smag.

Forberedelse kød

Først skal du grundigt vaske fuglen og tør den med køkkenrulle. Hvis du bare lade det tørre, så er denne proces vil tage lang tid. Derefter behandlet over åben ild for at fjerne resterne af fjer, og derefter igen slagtekroppen vasket og tørret.

Til kyllingen i marinaden i ovnen Få Juicy behov for at gøre på hendes hud små indsnit og slip den under den del af rummet. Efter dette, er fuglen gnides med salt og sættes på et køligt sted i en halv time. Så hun gnides med sort peber, og lad for en stund. Ved udførelsen af disse operationer, er det nødvendigt at gnide krydderier, ikke kun i overfladen, men også inde. Der bør lægges særlig vægt på steder med hak, sætte salt og peber ind i huden.

refill

Næste forberede en marinade til kylling med sennep. For at gøre dette, bland alle krydderier med honning og sojasauce. Også at tilføje selv sennepssauce skal derefter trække i 15 minutter. Efter at fuglen gnid forsigtigt marinaden indsprøjte det under huden. I denne tilstand, er det fyrre minutter skal stå op til en god blød.

bagning

Til kyllingen i marinaden i ovnens propeklas godt, skal den placeres i en speciel pose eller en termisk muffe. Derefter blev det anbragt i en opvarmet ovn ved 160 grader. Dette er den optimale temperatur, ved hvilken kødet er godt propechetsya, og vil ikke ser kogte.

Furnace kylling marineret skal være fyrre minutter. Efter at tage ud og skære sin pakke. Som sådan er fuglen føres tilbage i ovnen i endnu 15 minutter. Så på overfladen billede af en velsmagende og gyldenbrun, og hvis kødet ikke er nået, så i løbet af denne tid, er det bare helt kogt. Når den fastsatte tid er gået, er ovnen slukkes, fuglen og lad i yderligere 10 minutter.

Fodring på bordet og forberede en side parabol muligheder

Normalt kyllingen i marinaden i ovnen tilberedes umiddelbart med en garniture. For at gøre dette, det proppet i pan stegt boghvede eller kartofler med æbler. Du kan også bruge ris til at være lidt koge indtil halvdelen kogte tilstand. Overflødigt fad er normalt serveres varm og fuld. Det vil fungere som en reel dekoration af bordet, og skille den ad, kan du allerede umiddelbart før brug.

Store bagt kylling er lang tid, men kun ved brug af køleskabet. Hvis fuglen er godt tør i ovnen og kog uden en garniture, kan det tage med dig på lange ture.