"Mænds lykke" - salat med marinerede løg og kød

Det er velsmagende og nærende måltid, nogle husmødre kaldet "Mænds lykke." Det er ikke tilfældigt. Salat med syltede løg og kød virkelig "mand" i naturen, fordi de vigtigste ingredienser - kød og løg - at smage, at mange repræsentanter for de stærkere køn. Og vi forsøger at lave mad!

At lave mad

For at gøre kødet salat med syltede løg, skal du først vælge en egnet kød til måltider. Meget velegnet til dette formål oksekød, og endnu bedre - kalvekød. Denne magert, let modtagelig for varmebehandling, kød, som derefter kan skæres uden problem mellemstore strimler (det ikke falder fra hinanden på fibrene og så videre). Hvilken del af kroppen er bedre at bruge med syltede løg i kødet salat? Du kan tage en fedtfattig skæring, eller tilbage, eller skulder uden ben - alle de samme. De vigtigste ting - at kødet var friske (ideelt set - ikke frosne). Hvis du kommer til at forberede en stor salat til hele familien, så er du velkommen til at tage ikke mindre end et kilo (hvorfor gøre denne parabol "en tand", hvis det er virkelig velsmagende og nærende?). Derefter koge oksekød (kød bør være blød) og standset.

Løg og lage

Han vil også tage lidt mere - et kilo. Ved valg af mulige variationer: rød Krim, almindelig pære, hvid salat - nogle der elsker mere. Pærer rense og skæres i tynde halve ringe (der ikke kender - det er nødvendigt at skære løg i halve på langs og derefter sat på den flade side af en plade og skær i tynde). Vi tilføjer en vigtig ingrediens i en stor glasskål og hæld marinaden. Hans kok enkel: kombinere æble cider eddike og vand i forholdet én til én plus krydderier. Løg mix og lage på denne måde i tyve minutter eller endda en halv time.

Æg og mayonnaise

De har brug for at blive sat i en stor salat med syltede løg og kød er et dusin. Kog æg. Lad afkøle og klart. Skær fint eller groft revet tre. Men vi har brug for mayonnaise (bedre at tage en 67% fedt mayonnaise eller oliven).

Den sidste etape

Næste salat med syltede løg og kød fremstilles som følger. Tag et stort rundt fad. Bow tage ud af marinaden, dekanteres og spredes i det nederste lag af de tilberedte retter. Kogt kød skæres i terninger eller strimler og spredes på toppen af løg. Det betyder ikke noget, hvis det oksekød stadig er opdelt i fibre. Vi bruger det til det gode. Kød rive helt at opnå en tynd korte fibre. Og på denne måde spredes på et fad. Fra ovenstående, det sidste lag - revet æg. Glem ikke at smøre lag Provansal, men ikke til en tilstand af papirmasse, men i moderate mængder. Lækre og nærende salat med syltede løg og kødet er klar, gå videre til udsmykningen af retter. For at gøre dette, kan du bruge skiver af sorte oliven, udstenede, revet æggeblomme, persille og dild kviste. Kan man kogt æg skåret i cirkler og plads på toppen. Her er det hele afhænger af fantasi af madlavning. Vær ikke bange for at eksperimentere, til at udøve deres kreativitet. Åh, og glem ikke at sætte budding til et par timer i køleskabet, så det ordentligt gennemblødt før fodring til ferien bordet.

Salat med marinerede løg og kød og ost

Sådanne variant retter kan fremstilles ved hjælp af en hvilken som helst ekstra hård ost. Det tager et pund. De øvrige indholdsstoffer forbliver de samme (se tidligere opskrift). Produktet blev oprenset fra skorpen og rist groft. Salat, som før, spread lag promazyvaya dem med mayonnaise. Af den måde, at gøre "høj" skål, kan du gentage lagene igen. Så din salat vil være mindre i bredde, men højere. Ost indføre i skålen umiddelbart efter æggene. Du kan også drys salat oste på toppen, med produktet som dekoration. Når en anden bestanddel (perfekt kombineret med andre) tilsat, forbedrer smagen af fødevarer. Ost krydre skarpe noter. Derudover er der masser af næringsstoffer, til gavn for sundheden.

med roer

Rødbeder salat med syltede løg og kød - en anstændig indstilling "mandlige lykke." Lad os prøve at lave mad for at behage den delikate smag af gæster, der kom. Faktisk, sådan variant salat ligner klassiske "coat", hvor stedet for sild som hovedkomponent anvendte kød.

Ingredienser: halvt kilo svinekød eller kalvekød uden ben, ost - 200 gram, store rødbeder, tre løg, tre pickles, fem æg, mayonnaise, oliven udstenede - 50 gram.

Kød kog, cool. Skær i tern. Løg skåret i halve ringe og lage (marinade opskrift, se ovenfor). Kog æggene hårdkogte, renset, groft revet tre, syltede agurker - terninger. Roer kog, cool, gnide. Tre ost på et rivejern.

På den flade aflange fad læg lagene af ingredienser forberedt på forhånd. Kød, løg, pickles, rødbeder, æg, ost. Hvis det ønskes - for at gentage til salat at få en høj. Glem ikke at hver af lagene promazyvat Provansal. Dekorere salat af roer med syltede løg og kød med persille og dild, revet æggeblomme, hakkede sorte oliven. Braklægning i køleskabet i blød. Og så kan du på bordet og tjene! Nyd alle måltid!