Hvor bruges syltede løg

Ganske ofte i opskrifter på mange retter tilstedeværende syltede løg, er det også altid anvendes til fremstilling af kebab. Men desværre ikke alle kvinder har en idé om, hvordan man korrekt marinere, at skelne den gode smag og gav fadet nogle charme.

Til dato er der ingen specifik opskrift på marinering denne kultur, hver kok gør det noget af deres egne. Det er kun at bemærke, at buen er af flere sorter: skarp, medium skarpe og søde. Afhængigt af de anvendte sorter en særlig metode til marinering det. Under alle omstændigheder er det således nødvendigt at fjerne bitterhed (udover søde sorter af løg). Til dette formål er det plaske kogning eller opvarmet marinade.

For at få de syltede løg, kan du bruge følgende typer: løg, porrer, skalotteløg eller løg.

Hvis syltede løg sæt, anbefales det at bruge det i sin helhed. Man skal vide, at jo mindre hoved, det lækrere det vil vise sig. Vi er nødt til at tage to kilo Seva, to hundrede gram æble cider eddike og honning og en liter vand, og halvtreds gram salt. Løg er nødvendigt at rengøre, vask, sat i krukker og hæld den kogende marinade. Når denne fill udføres tre gange, hvorefter dåserne rulle.

Hvis du ønsker at få syltede løg til en shish kebab, gøre bedre brug af løg. Til dette formål er det rengøres, vaskes og anbringes i dåser og derefter pasteuriseret og hældes marinade 7-10 minutter, afhængig af deres størrelse, og derefter rulle.

Det er også muligt at grille som en marinade til at bruge saften af røde ribs. I dette tilfælde taget tre hundrede gram saft, to kilo løg, en liter vand, et hundrede gram af sukker og halvtreds gram salt. Tilberedt løg laser, stablet i bredden og hældte marinaden tre gange med intervaller på fem minutter, hvorefter bankerne ruller op.

Syltede løg - porrer fremstillet som følger. Det er nødvendigt at adskille fjerene, vaske det, drop med et minut i saltet kogende vand, stramt sat i krukker og hæld marinaden, for hvilke der er behov for hundrede gram æble cider eddike og sukker, halvtreds gram salt. rulle op bankerne.

Hvis en skalotteløg, er det oprenses, dyppet i flere minutter i kogende vand og derefter afkølet. Når alt vandet stechot, pærer sat i krukker og hæld den varme marinade, tilføjer ærterne i sort og allehånde. For marinaden taget tre glas vand, en halv kop eddike, tyve gram salt og sukker.

Således blev det kendt som en lage løg til salat. Som du kan se, er det ikke så svært, er det kun nødvendigt at bestemme karakteren af løg, der skal bruges i skålen.

Så kan syltede løg anvendes i stedet for de sædvanlige, der anvendes til fremstilling af forskellige salater og kødretter, herunder grill. Igen, husker den klassiske opskrift på bejdsning løg af nogen af de sorter.

Du skal have et glas vand, tres gram eddike, tre spiseskefulde sukker og salt halvt en ske.

Løg renses, skæres i ringe og placeres i en krukke. Vand, sukker og salt blandes, bringes i kog, og derefter tilsat til eddiken. Næste hæld forberedt løg. Efter flere timer, kan produktet anvendes, og opbevar den på et køligt sted. Det skal bemærkes, at før løgene sættes i en salat, er det drænet og hakket.

Derudover denne marinade er velegnet til andre grøntsager, såsom kål, peberfrugter, agurker og andre.

Ved således at anvende i udarbejdelsen af forskellige retter af syltede løg, kan ikke kun give dem med god smag, men mange nyttige egenskaber, fordi buen er bærer af en lang række næringsstoffer, der forbedrer menneskers sundhed.