Majs gryn: gavnlige egenskaber, opskrifter

Majskorn, nyttige egenskaber, som vi beskriver i det følgende, anvendes ofte i madlavning. Med sit næringsværdi er ikke ringere end andre typer af lignende produkter.

I dag vil vi fortælle dig om, hvad de egenskaber af denne ingrediens, fra det vi kan lave mad, og så videre.

historiske oplysninger

Hvad er majs gryn? Nyttige funktioner i dette produkt er kendt af mange. Men ikke alle vil være i stand til at tale om, hvor stammer denne frugt, ligesom majs.

Amerikanske forskere har organiseret en række ekspeditioner, som resulterede i dem alle Sydamerika blev undersøgt. Men det gav ikke nogen viden om, hvem der er den vilde forfader til de præsenterede produkter. Det var først i 1948 under en lang forskning af huler og arbejdskraftintensive udgravninger i det sydlige Mexico forskerne har været i stand til at finde en forhistorisk kolber. Det er bemærkelsesværdigt, at de er stort set umulig at skelne fra moderne former for majs.

Majskorn: nyttige egenskaber

Før jeg fortælle dig om, hvad der kan være fremstillet af ingredienser præsenterede det burde fortælle hvilke egenskaber det har i almindelighed.

Majs gryn - det er en meget værdifuld og nærende produkt. Det indeholder vitaminer B2, B1 og PP, og 75% kulhydrater, samt provitamin A og caroten. Derfor er denne ingrediens er ofte anbefales at bruge ældre såvel som dem, der har stillesiddende arbejde.

De særlige egenskaber ved majsgryn muligt at bruge det næsten hver dag. Efter alt, de præsenterede produkter er let fordøjeligt.

kalorieindhold fødevarer

Madlavning majs gryn er ikke tidskrævende. Dog skal det bemærkes, at mange af messen sex er bange for at spise retter med denne ingrediens. Hvad er årsagen? Den omstændighed, at 100 g majsgryn indeholder ca 325 kalorier. Men på trods af den høje brændværdi, dette produkt er stadig ude af stand til negativ indflydelse på din ideelle form. Fordi kulhydrater indeholdt deri er komplekse. Det er grunden til deres fordøjelse af din krop har brug for en masse energi.

Vi kan ikke sige, at med regelmæssig brug af majs grød du er i stand til at rense din krop af toksiner og pesticider.

Sammensætningen af korn

Majs gryn, nyttige egenskaber, som er ubestridelige, indeholder en masse af sporstoffer. Blandt dem, jeg vil gerne især fremhæve silicium, som har en positiv effekt på hårvækst og tænder fæstning.

Kasha fra sådanne kerner kan undertrykke alle putrefactive processer, der forekommer i tarmene. Dette forhold forklares ved, at skålen indeholder en stor mængde af kostfibre.

Som det er velkendt, omfatter majskorn 8,3% protein. Men de er ufuldstændige og temmelig dårligt absorberet. Det betyder, at mennesker, der regelmæssigt indtager produktet før os, aldrig vil komme sig og vokse fedt.

Som nævnt ovenfor, majs gryn indeholder en masse mineraler og vitaminer. Det er derfor, i de lande, hvor forholdsvis almindelige retter fra denne ingrediens, folk er mindre tilbøjelige til at lide af hjerte-kar-sygdom.

Majs gryn: Skadelig

Som med ethvert produkt, rig på sporstoffer og vitaminer, majs gryn, også har sine kontraindikationer. Den skade, det kan medføre at mennesket, for at bruge det i akut mavesår 12 tiperstnoj tarme og mave, samt hvis du er overfølsom.

Vi kan ikke sige, at lægerne er det ikke anbefales at spise retter baseret på majs eller majs gryn, personer med lav fødselsvægt. Dette skyldes primært det faktum, at dette produkt har en direkte indvirkning på appetitten, hvilket reducerer det.

medicinsk forskning

Retter fremstillet af majs grits, behøver opskrifter vil blive diskuteret yderligere, ikke mister de ovennævnte egenskaber, selv efter varmebehandling. Derfor anbefales dette produkt til brug for dem, der ønsker at rense dine tarme og hele organismen fra radionuklider og toksiner.

Det skal også bemærkes, at den traditionelle medicin anbefaler hver dag for at inkludere i kosten af majsgryn i forskellige sygdomme i det reproduktive system, behandling af infertilitet, smertefulde perioder, nedsat libido og overgangsalderen.

Af den måde, retter af majsgryn, opskrifter , som du vil se for dig selv, skal du ikke indeholde en masse dyre ingredienser, der er i stand til at reducere de skadelige virkninger af stegt fed mad og alkohol på den menneskelige krop.

vi gør hominy

Præsenteret parabol er meget populær i Moldova, Rumænien og det vestlige Ukraine. Desuden er det med jævne mellemrum lave mad og Kaukasus.

Grød lavet af majsmel eller gryn er meget nyttige og nærende. For alle, at hendes opskrift er utrolig enkel.

Så vi har brug for:

• majsgryn - et fuldt glas;
• Drikkevand filtreres - 3 kopper (kan bruge mælk);
• salt tilsat jod, sand-sahar- brug skøn.

princippet madlavning

Normalt grød lavet af majsgryn bliver ganske hårdt og tyk, med en speciel smag og aroma. Brygget aktivt produkt omkring en halv time, stigende i volumen ved 3 eller 4 gange.

Kulinarisk opskrift på denne parabol er overraskende enkel. Efter kogende vand eller mælk i samme beholder laid-sukker sand, havsalt og majsgryn. Efter fornyet kog nedsætter ild til et minimum. Kog denne parabol bør være at fuldføre opblødning af majs kerner. I dette rod har brug for at røre jævnligt. Afslutningsvis skal beholderen være tæt pakket i et tæppe og lad som sådan i ¼ time. Efter denne tid grøden skal smag med smør og stadig tjene varmt.

Af den måde, er meget velsmagende og nærende skål fremstillet med tilsætning af græskar og tørret frugt (rosiner, tørrede abrikoser).

Hvad andet at gøre fra majs?

Nu hvor du ved, hvordan man kokken majs gryn. Det skal bemærkes, at udførelsen af produktet - resultatet af en grundig behandling af majskolber. Men man kan ikke glemme og at frugten af sådanne produkter og andre produkter (såsom popcorn og cornflakes). Disse produkter er meget behagelig smag og fordøje bedre end grove majsgryn. De er ideelle til at udfylde forskellige supper. Desuden kan de let føres til bordet med te, mælk og andre drikkevarer. Og vigtigst af alt, før du bruger dem, du har ikke behov for yderligere at behandle dem.

opbevaringsbetingelser

Som du kan se, kok grød lavet af majsgryn er ikke så svært. Men til denne parabol viste det sig virkelig lækker, er det vigtigt at holde den vigtigste ingrediens. Hvordan præcist? Dette vil blive diskuteret nu.

De vigtigste betingelser for opbevaring majsgryn er ordentlig fugt- og temperaturforhold. I det rum, hvor produktet er indeholdt, bør luftfugtigheden være omkring 60-70%, og temperaturen - ca. 5 ...- 5 ° C.

Denne tilstand af lagerplads er ganske vanskeligt at skabe derhjemme. Dette er grunden til materiel op på disse korn anbefales ikke mere end en måned. Ellers i produktet kan let fik mider eller insektlarver.

Med placeringen har vi forstået. Men hvad med emballagen, hvor kornet vil blive placeret? Butik majskorn bør være på glas, som er lukket med polyethylen hætter.

Det skal siges, at hvis luftfugtigheden i rummet er for høj, kan produktet blive harsk, muggen lugt og købe selv mugne. I dette tilfælde er det grød kogt vil du ikke har den rette smag og aroma.

Hvis skadedyr i produktet stadig lukket, finder skab, hvor det blev holdt, det skal være godt vasket med varmt vand og derefter tørre og ventilere. Med hensyn til de berørte korn, skal det kasseres.