Marmor kage: Foto og opskrift

Marmor kage - en af de foretrukne delikatesser, ikke kun børn, men også voksne. Det er bemærkelsesværdigt, at denne dessert kan være kosten, gelatine, og selv på alle uden bagning.

Den klassiske marmor kage

Bagning kiks behov:

• 6 æg;
• 200 g pulveriseret sukker;
• 230 g sigtet hvedemel.

Biscuit dejen kage er kogt meget simpelt. Æg pisket med flormelis. Mens omrøres kontinuerligt i 8 minutter. Derefter blev blandingen sat til mel. Bagning fad smurt med smør. Laid oven på pergament og derefter smurt. Dejen hældes form og bages i en ovn (forvarmet til 180 grader) i 25 minutter.

Cream kage, kan du gøre noget. Den mest almindeligt anvendte creme. For det ville kræve:

• 4 spiseskefulde fløde skeer (mulige med højt fedtindhold);
• 150 g hvid chokolade;
• To hundrede gram smør;
• 80 g pulveriseret sukker.

Først i et vandbad smeltet chokolade. Hertil blev sat lidt fløde og varm chokolade sammen med. Så alt er blandet og afkøles. Så 15 minutter af flormelis pisket med smør.

Resultatet er to separate masse. Chokolade begynder at blive føjet til olie, én spoon. Efter hver bør omrøring. Efter 5 skeer tilsættes resten af chokolademassen. Cremen er grundigt blandet.

imprægnering

Til marmor kage ikke tændt tør, den ekstra imprægnering. Det er lavet af te, citronsaft og sukker. Hvis kagen forbereder kun for voksne, kan du tilføje lidt alkohol. At imprægnere teposen 1 fyldes med 100 ml kogende vand. Det tilsat 2 spsk. l. sukker og 1 spsk. l. presset frisk citronsaft. Så grundigt gennemblødt kager.

dekoration

Til at dekorere et vandbad opløser tre slags chokolade: hvid, brun og sort. De er blandet, og mens lidt køligt, dannes kagen. Hvis bages en kage og tyk, skæres i halve. Begge er fyldt med imprægnering og snittet er belagt med fløde. Så kager er tilsluttet. Top og sider af kage belagt med fløde. Boca indrettet i ét stykke (eller store stykker) nødder. Og på toppen af cremen hældes chokolade blanding.

Marmor kage på gluten

marmor kage (opskrift på Dyukanu) kan gøres for gluten (gluten). Bagning forvandler frodig og som en svamp. ingredienser:

• to æg;
• 3 spsk. l. fedtfattig yoghurt uden tilsætningsstoffer;
• 2 spsk. l. bulk-sukkererstatning;
• 4 spsk. l. knust klid;
• lidt mere end 1 spsk. l. majsstivelse;
• 2 spsk. l. gluten;
• to tredjedele timer. l. sodavand;
• 2 timer. L. simpel kakaopulver.

For cremen brug fedtfattig hytteost og sukker erstatning. Madlavning kager: alle ingredienserne fra listen (med undtagelse af kakao), godt blandet indtil glat. Den er opdelt i to lige store dele. En af dem er fyldt med cacaopulver. Kage Form blanketed olieret pergamentpapir, som igen er fyldt med dej fra tankene. Dette resulterer i en marmor mønster.

Formularen sendes til en ovn forvarmet til 180 grader. marmor kage bagt ikke mere end en halv time. Parathed testes med en kniv eller tandstikker. Hvis det ikke klæber til dejen, kan kagen få. Kagen skæres i halve. Begge dele er rigeligt imprægneret med fløde. For at gøre det, simpelthen pisket hytteost og sødemiddel. Kagen bør afkøles inden for en time, og derefter drysset oven nonfat kakao.

Dessert uden bagning

Marmor kage med gelatine kan gøres uden bagning. Dette vil kræve:

• 500 g fedtfri ost;
• 500 g creme (15 procent);
• 40 g gelatine;
• 100 ml mælk;
• 3 spsk. l. kakao;
• kop melis;
• 2 timer. L. den sædvanlige instant kaffe.

Dejen til kagen sker uden tilsætning af mel. Hytteost blandes med creme fraiche og sukker. Den resulterende blanding piskes i en blender. Gelatine kortvarigt dyppet i koldt vand, i hvilket tidsrum mælken opvarmes. Det tilføjet opsvulmet gelatinøs masse. Blandingen omrøres og opvarmes sættes på lav varme, indtil gelatine er helt opløst. Umuligt at bringe vægten op til kogepunktet.

gelatine blanding blev derefter tilsat til ostemassen og blandes godt. Den er opdelt i tre dele. Først kakaopulver tilsættes den anden - let fortyndet med vand kaffe, en tredje - vanillin. Kage Form dækket med plastfolie, som på sin side lagt spiseskefulde blanding. Du kan lag eller i en kaotisk måde. marmor kage sættes i køleskabet i fem timer at gennemføre størkning af gelatine. Så går og vipper på et fad. Mad film fjernes.

hemmeligheder af madlavning

Hvis du ikke er tilfreds med kakao, så kan du bruge almindelig frugtfarve. Når du tilføjer i citron wienerbrød kage smag er en mere afbalanceret og ikke vammel. I stedet for smør, fløde er ofte brugt hytteost og creme fraiche. Disse komponenter er meget hurtigt absorberes af kroppen og give ham den nødvendige phosphor, calcium og jern. Udover ostemasse forbedrer synet og er nyttig under væksten af organismen.