Metoder til fremstilling af kyllingevinger. Sauce til kyllingevinger

Hvordan til at dekorere ferie bordet? Hvad en interessant fad til at lave mad? Sådanne spørgsmål opstår før fejringen næsten hver husmor. I virkeligheden er der mange interessante muligheder. Og selv de mest simple produkter vil være i stand til at forberede den oprindelige fad. Hvorfor er kun kyllingevinger i honning-sennep sauce!

Wings i egen saft

For at forberede flavorful vinger, ikke nødvendigvis lang tid at marinere kyllingen. Produktet kan perfekt forberede i deres egen saft. Alt du skal gøre - er at købe friske vinger, og skyl dem, tilføje at smage krydderier eller andre krydderier. Kogt kød skal placeres i gryden, så vingerne ikke rører hinanden. Så de vil være i stand til at bage godt. Skål er kogt i en time ved 200 grader. Det viser sig, duftende kød med en sprød skorpe. Denne ret er perfekt til pynt. Også det kan bruges uafhængigt, for eksempel øl.

Derudover kan du tilberede sød sauce til kylling vinger. Ægte gourmeter vil værdsætte kirsebærsauce med kanel. At gøre det nødvendigt at fremstille 250 g bær udstenede halv kop sukker, 100 ml vand, halv teskefuld kanel. Sukker skal opløses i en gryde, tilsæt vand, kanel, frugt juice kirsebær. Alt hvad du behøver for at blande grundigt. Sauce til kyllingevinger er klar!

grill vinger

Du skal først til grundigt at vaske og tørre klud vinger. Så er det nødvendigt at opløse 50 g smør i et vandbad, blandet med den samme mængde barbecue sauce. Kød skal være salt og peber, tilføje flere krydderier efter smag. Så vingerne skal marinere i saucen og lad i køleskabet i en halv time.

Fremstilles skålen ved en temperatur på 180 grader. Det er værd at bemærke, at saucen er lidt brænde på. Derfor er pre-bagning anbefales olieret. Forberedelse kødet i 30 minutter. Saucen er ikke nødvendigt for kyllingevinger grill. Kød er blød og mættet.

Kylling vinger i honning-sennepssauce

For det næste kursus bør forberede små stykker kød. Hver vinge kan skæres i leddene. For kilogram kød kræve en spiseskefuld honning, sennep, ketchup teske, 100 ml sojasovs. Alle ingredienser skal blandes grundigt i en metal skål. Den resulterende sauce at hælde vingerne, tilsæt krydderier efter smag (salt, peber). Denne marinade kød kan opbevares i et par dage (i køleskab). Jo længere gennemblødt vinger sauce, jo mere duftende de er.

Kødet skal bages i ovn ved 160 grader i ca. 50 minutter. Produceret vinger med en sprød skorpe. Særligt godt er sådan fad med garnishes (ris, stuvet kartofler).

Kylling vinger i panden

Høj kvalitet ovn kan prale ikke alle. Men virkelig velsmagende og flavorful parabol kan koges i en konventionel ovn, gas eller el. Kylling vinger i saucen i gryden - det er nemt og virkelig velsmagende fad. Det kan gøres derhjemme som sprøde kød i populær fastfood.

Skal skylles grundigt produkt marineret i krydderier (salt, paprika). Wings skal trække i 30 minutter. I løbet af denne tid, bør være forberedt panering af kiks og usødet korn. Klar kyllingevinger indhylle i de piskede, rasp og steges i en stegepande med en stor mængde af vegetabilsk olie.

Godt modtaget i panden og vinger marineret i honning-sennep sauce. Men denne parabol anbefales at koge ved svag varme og under låget lukket.

Vinger en asiatisk

Glaserede vinger i honning-sojasovs - er en original ret, som kan dekorere enhver ferie bord. Til dets fremstilling kræves 1 kg kød, 125 ml sojasovs og honning, flere hvidløgsfed, frisk ingefær, salt og peber. Vingerne bør grundigt vasket, tørret fjerne den tredje falanks (det har ingen næringsværdi og kan brændes). Kød skal drysses med salt og sort peber og lad i 30 minutter i køleskabet.

I mellemtiden kan du forberede saucen. Alle ingredienser skal hældes i en varmebestandig skål og bland grundigt. Dette bør tilføje den revet ingefær og hvidløg. Klar sovs skal sættes på svag varme, ikke bring i kog aktiv. Det er nødvendigt at vente til fuldstændig afkøling af marinaden.

Vingerne bør sættes på en bageplade, pensel anvende den resulterende sauce. Fremstilling af en skål i ovnen ved 180 grader i ca. 50 minutter. Kylling vinger i saucen i ovnen bør serveres varmt.

Sauce til kyllingevinger

Smagen af kød afhænger af den valgte sauce. Interessant parabol kan fremstilles, hvis marinaden bruges på grundlag af creme fraiche. produkt Mejeriet, skal du tilføje hvidløg, peber, salt og urter til at smage. I den resulterende lage bør holde vingerne i mindst en time, derefter bages i en velkendt måde.

Det er populært som sauce til kyllingevinger baseret på tomatpuré. Marinaden bør tilføje knust hvidløg og lidt eddike. Saucen kan sættes på bordet, sammen med færdige vinger eller bruges som en marinade.

De, der ikke ønsker at eksperimentere, kan du være opmærksom på krydring klar til vinger, der tilbydes i hver supermarkedet.