Muffins med æbler og pærer: Tips til bagning

Muffins med æbler - en meget speciel form for bagning. Dejen for dem er lidt anderledes end keksovogo. Det betyder ikke en intens piskning og æltning. Ingredienserne af dem er bagt boller med æbler og andre frugter, der ofte blot opdelt i våde og tørre, og derefter et par hurtige bevægelser er tilsluttet. Den opnåede grove tekstur test er en funktion af denne type af bagning. I denne artikel giver vi dig mulighed for at tilberede disse delikatesser i en klassisk, og i en noget usædvanlig udgave (uden æg og med to typer mel).

Muffins med æbler og kanel og pære

Tag to hundrede gram mel almindelig hvede (det handler om et glas og en fjerdedel), otte spiseskefulde havregryn (bedre end fastfood, såsom nordisk), en pose bagepulver, et glas mælk, en knivspids salt, sukker efter smag (fra to til fem spiseskefulde), æg, halvtreds gram ahornsirup (du kan erstatte ahornsirup og flydende honning), olivenolie, kanel og nelliker, et stort æble, skåret i stykker. På forhånd slukke ovnen at varme. Til fremstilling muffins med æbler, er det nødvendigt separat fremstille en blanding af de flydende ingredienser og tør separat. Æg før blanding med smør, mælk og sirup (honning) til at piske. Dejen er klar tilsæt hakket æbler. På antallet af produkter skal du have omkring elleve forme. Bages på mere end tyve minutter. Det viser sig meget blødt og duftende, en smule fugtig inde boller med æbler. Som du kan yderligere tilpasse opskriften til dine præferencer. For eksempel tager lidt mindre mælk eller en anden form for havregryn. Af den måde, kan sidstnævnte erstattet af hele hvedemel. En lignende opskrift er velegnet til muffins med pære, bare brug for lidt forandring: som et krydderi du skal tage en blanding af honningkager (eller pulver til gløgg), er sukker erstattet af brun, tilføje en anden æg og en kvart kop olivenolie. Du kan drys disse produkter, eller nødder og kanel hjemmelavede granola.

Muffins med æbler. Opskrift uden æg med hasselnød

Sådanne bagværk er meget populære i Amerika. Tage kanel, en spiseskefuld af majsstivelse, seks spiseskefulde olivenolie, fire gram hele hvedemel, bagepulver, en kop af brunt sukker, en knivspids salt, hasselnødder (75 gram), fire æbler. Oven på disse produkter kan drysses med en blanding af mel, havre flager, brun sukker, kanel og olivenolie. Først koge ingredienser opført sprød topping og lade den stå i køleskabet indtil den er klar dej. Grind de ristede hasselnødder kagerulle, rist æbler, bland dem med kanel, sukker og stivelse med en ske. Resten af sukkeret i en anden skål blandes mælk og olivenolie. Mel med bagepulver blev tilsat i portioner til en flydende blanding. Og derefter tilføje de æbler og nødder. Kog i dåser for omkring tredive minutter. Meget velsmagende boller med sådan urtete og honning.