Oksekød burgere - en simpel skål til middag

Burgere - en af de nemmeste at forberede måltider. Der er et enormt antal af opskrifter i madlavning. Hver værtinde har en recept. Denne artikel vil introducere dig til flere muligheder for, hvordan du kan tilberede burgere lavet af oksekød. Men for denne skålen kødet kan tage noget eksempel, svinekød eller kylling. Selve processen med madlavning nem og hurtig.

Damp oksekød burgere

Vigtige ingredienser:

• krummer til panering;
• hvidt brød (200 g);
• peber;
• 2,5% mælk (to kopper);
• hvidløg (fem tænder);
• salt;
• oksekød (1,5 kg);
• løg (fire hoveder);
• fire æg;
• olie.

Forberedelsen teknologi

Soak brød i mælk. Hakket oksekød og pænt springe tilsæt hvidløg. Klem brød og også gå glip af. Æggeblommer adskilt fra hvide. Send æggeblommer, salt og krydderier i hakket kød. Hvis en tyk, tilsættes vand. Adskilte proteiner viste skum og røre i to trin til udstopning. Blandes grundigt. Piskede æggehvider gøre oksekød burgere juicier og luftige. Vil være klar i en dobbelt kedel. Nederst hælde tre kopper vand. Koteletter sat i en beholder og sat i en dobbelt kedel. Luk låget, sætte tid af 45 minutter. Når tiden til at lægge koteletterne på en tallerken og serveres med kartoffelmos, grøntsager og urter.

Cutlet af oksekød med svampe

Vigtige ingredienser:

• Én kylling æg;
• hvidt brød (100 g);
• Svampe (300 g);
• mælk 2,5% (0,5 ml);
• salt;
• Hakket oksekød (600 g);
• løg (to hoveder);
• mel (1/2 kop);
• en knivspids peber;
• olie.

Forberedelsen teknologi

Hak løg og steges i smør i en stegepande. Cut svampe (du kan plukke svampe). Tilføj til løg og gryderet. Alle lay ud af gryden og lad blandingen afkøle. I denne opskrift bruger vi en færdig udstopning. Bland æg, krydderier og hakket. I en blender sætte løg og hak. Pre-gennemblødt brød Tilføj hakkekød og bland det hele godt. Lepim bøffer i form af kugler af gennemsnitlig størrelse. Inde blanding blev sat svampe og løg. Rullet i mel hver kotelet. Forvarm en pande, tilsæt olien. Fry patties på medium varme på begge sider i 10 minutter. Serveres den bedste varm og pynt samle op på din smag.

Oksekød burgere og svinekød

Vigtige ingredienser:

• hvidt brød (250 g);
• svinekød (250 g);
• 10% creme (200 ml);
• løg (200 g);
• ung oksekød (500 g);
• salt (20 g);
• et æg;
• jorden peber;
• greens.

Forberedelsen teknologi

Skær svinekød og oksekød i små stykker bedre. Spring kød og løg i en kødhakkemaskine. Brød før madlavning dyppet i creme. Hakket salt, tilsæt krydderier, brød, urter og æg. Blandes grundigt. Til patties var luftige, hakket en gang gennem en kødhakkemaskine. Kom modellering. At hakkekød ikke holde sig til hænder, obmazhte deres olie. Koteletter gøre cirka 60 gram. Smuldr dem i mel. Det er muligt, og i rasp. Steg på begge sider af fire minutter i panden, så glem ikke at hælde olie. Så er alle burgere brunet, vi flytter dem på en bageplade. Forvarm ovnen og sætte det på i fem minutter. Vores lækre burgere fra oksekød og svinekød forberedt. Du kan pryde med en hvilken som helst fil, for eksempel, med kogte ris, kartofler, boghvede eller pasta. Indret alle de grøntsager med urter.

Som du kan se, at tilberede burgere, skal du bruge en lille mængde af tid og ingredienser. Bon appetit!