Opskrifter til vinteren: en kompot af æbler og ribs

Var en stor høst æbler, er det ikke? Og hvis der gentages fra år til år, kan det være ikke blot en stor æble juice og hjemmelavet vin, men også betydelige lagre på den kolde tid af året i form af konserves og lækre syltetøj, og mere - det sort kompot blandinger. Kompot af æbler og korender - en af disse, det er meget velsmagende og vitamin-mineral muligheder for sundheden. Så vi besluttede at gøre denne drik i dag. Endvidere betyder anvendelsen af forskellige variationer af opskriften. Se hvad der skete.

Hvorfor solbær som ingrediens?

Opskrift på simpel saftig frugt og sukker, uden at miste sin smag (forudsat det oprindelige friskhed af produktet) vil være blegt farve. Men kompot af æbler og ribs - slags en blanding - det. Derfor, i vores opskrift, vi tilføjet solbær, som ikke kun giver fremragende rig farveskema, men også de friskeste aroma og smag. Og for at rulle en kompot af æbler og korender til vinteren, du bruger for meget af deres styrke og energi med tiden, men den mindste varmebehandling hjælper til at holde drikken mere og mere alle "goodies", der er så afgørende for den menneskelige krop i vinteren (eller senere, i løbet af foråret beriberi).

Kompot af æble og solbær. ingredienser

alt er simpelt her. Især for de husmødre, der ejer haven ved hånden. Tja, hvis der ikke er nogen, så køb på markedet. Desuden er alle frugter er relativt billige i denne periode af efteråret. Tip: prøv at tage lokal, i hvert fald ikke er dækket med voks og forarbejdet æble - i mindst vitaminer.

For hver kilo æbler nødvendige kop solbær frisk kop sukker (hvis en række frugt også sød, så tag halvdelen), renset vand. Åh, og redskaber til bevaring med låg.

Kompot af æbler og korender til vinteren. Trinvis opskrift

1. Vaskes grundigt frugt under rindende vand. Af den måde, hvis den frugt, for eksempel en lille underhold typen - nogen big deal. Det vigtigste er ikke wormy og rådne.
2. Hvis der er et sted forkælet - afskåret. Fjern kernen og stilk. Æbler skåret i 4 stykker.
3. Kaste ud i pot fremstillet æbler og fyldes med vand. Vi sat i brand og bring i kog.
4. Reducer ilden til at indtaste ribs. Hvis bærrene allerede har lagt saften, er det også hældes i en beholder.
5. Tilsæt sukker (igen vi minde om, at du har brug for at fokusere på de sorter af frugt, så for ikke at overdrive det).
6. Kog længe - bare fem minutter.
7. Er afsat fra varmen og give bryg (ca. en time).
8. Så igen, bringer vi i den færdige kompot af æbler og korender til en simre og derefter aftappet i forberedte steriliserede redskaber, rullende dækker. Derefter behøver bankerne at tænde håndklæde - ja, alt som det skal være, når du lukker bevaring.

Hvis du kommer til at drikke frugt kompot af æbler og ribs én gang, så igen er det ikke nødvendigt at bring i kog. Og så snart den nuværende, cool og kan indtages.

Hvis den røde?

Æblekompot og ribs fremstillet på en analog måde. Er det dig nødt til at tilføje lidt mere sukker, da denne ingrediens sur. Og da han er også en vandig, hans indgå i puljen, før den er klar. Så bær vil ikke se grødet. Ja, og han og den anden kompotik skal dræne før brug. Og frugten kan bruges i madlavning eller bare til dekoration af retter. Smid ikke disse vitaminer i hvert fald!

Hvis isen?

Kompot af æbler og ribs kan i princippet til at lave mad på alle tider af året. I dag er alle supermarkeder sælger frosne solbær - næsten hele året rundt. Tip: Når du køber vælger ikke undertrykt bær, og at der var en en til en og en temmelig stor. Før indførelsen af ingredienser i beholderen, skal det optøs på en naturlig måde (ikke varmt vand, ikke i en mikrobølgeovn). Bare sætte korender i en skål og lad det i køkkenet. Efter nogen tid vil det være klar til brug. Nå, æbler - altid være til rådighed, selv i de mest alvorlige frost. Så det med denne ingrediens ikke fået nogen problemer. Så lækker og befæstede drik er fastsat til familie eller venner for næsten hele året rundt. De vigtigste ting - vær ikke doven! Ja, og alle behageligt måltid!