Hvordan til at bage en kage med tranebær og æbler? opskrifter

Du ønsker at få et tilbud og lækre kager med usædvanlig smag, mens handle hurtigt og uden besvær? Så brug til fyldning samtidig sød frugt (æbler, pærer, abrikoser) og sure bær - tranebær, tranebær, tranebær, røn. Kombinationer kan være en enorm mængde. Denne artikel giver en opskrift på hvordan man laver en kage med tranebær og æbler. beskriver også en fremgangsmåde til fremstilling Charlotte med samme påfyldning.

Kage med tranebær og æbler: forberedelse fyld

Tag fire mellemstore frugt. Klar æble fra huden og den indre kerne og hak skiver. Til ikke formørket masse, bland det med to hele artiklen. l. frisk citronsaft (kan erstattes af en svag syreopløsning). Berry koge særskilt: at sløjfe fra skrald, vaske og klappe tørre. Med æbler de ikke blandes.

Kage med tranebær og æbler: tilberedning af dej

Pisk fløden 120 g usaltet smør med den samme mængde sukker. Tilsæt 2 friske æg, uden at ophøre med at røre. Blandingen blev gradvist hvedemel sypte (180 g) og lidt salt. Ælt dejen og svøbte det i plastfolie eller pose til at fjerne "modning" i køleskabet i 15-20 minutter.

Kage med tranebær og æbler: saucer

150 g rå skummetmælk Kog 4 komplet teknik. l. sukker, så cool. Piskeris to friske hønseæg i frodige skum og forbindelse til den afkølede blanding. Eventuelt kan du hælde vanille.

Kage med tranebær og æbler: formgivning og bageprodukter

Kolde hænder teste grundigt masse spredt over form eller bageplade, pensel med meget olie eller lagt pergamentpapir. Glem ikke at lave kofangere, som på toppen af frugten vil udgyde på sauce vandig konsistens. Lå på bunden, på toppen af dejen, skiver æbler. Oven i dem hælde bær tranebær. Udfylde formularen på friske brogede masse af den afkølede sovs. Bages i en forvarmet 180 ° C ovn i 25-30 minutter. Saucen skal blive tykkere og slå i sindet i cremen. Serveres denne kage er bedre i form af kølet ned. derefter når skære stykkerne vise sig pæne og intakt.

Æbletærte med æbler og tranebær

Ingredienser:

- 6 spsk. l. sukker;

- 2 store hønseæg;

- 8-9 spiseskefulde dynget spiseskefulde mel;

- 1-1,5 h l .. bagepulver;

- 1 facetteret glas kogt vand;

- vaniljesukker (2 tsk dej, 1 - på overfladen ..);

- en tiendedel. l. kanel (for obsypaniya).

fremstilling:

1. Beat i æg stærk stabilt skum med sukker.
2. I en anden beholder, bland vaniljesukker, bagepulver og tør sigtet mel.
3. Omrør blandingen i tør vægt af ægget og æltet dej.
4. Den fast dej hæld en tynd langsom strøm, stadig omrøring, det kolde vand. Konsistensen af massen er, ligesom creme fraiche.
5. Den resulterende blanding blev hældes i smurt dyb form.
6. Med æble skræl og fjern kerne, derefter snittes dem i terninger.
7. Læg dejen på toppen af frugten vægt. Drys på toppen af tranebær.
8. Drys overfladen med en blanding af vanilje charlotte og almindeligt sukker og kanel.
9. Bages ved en gennemsnitlig temperatur på 35-40 minutter. Appetitvækkende tærte med æbler og tranebær klar! Lakomtes for dit helbred!