Pie "Kish Lauren": opskrifter på lækre retter

"Kish Lauren" (som det kaldes tærte Lorraine) repræsenterer en af de få fødevarer, som er lige så velsmagende både varmt og koldt. Han er perfekt til en solid morgenmad, og til frokost nærende og fremragende middag. "Kish Lauren", en klassisk opskrift, der blev opfundet i det XVI århundrede i Lorraine, er åben tærte dej. I disse dage, sparsommelige lokale fremstillet af dej kurv, lagt ud et par ting tilovers fra frokost fødevarer fyldt med mælk og æg, og bages. Derfor kan vi på en eller anden måde at kalde denne parabol analog af italiensk pizza.

Moderne "Kish Lauren", som regel, er ikke lavet af resterne af måltidet, men hans opskrifter er kendetegnet ved de mange forskellige fyldninger, fra kød og fisk til bær og frugt. Men der er obligatoriske komponenter, uden hvilke det er utænkeligt Lorraine kage: æg og fløde. I dag besluttede vi at tilbyde dig nogle opskrifter til denne lækre og interessante retter.

Sådan koger Lorraine tærte med bønner og skinke

Hvis du ønsker at behandle hans husstand velsmagende ret, der kan erstatte morgenmad, frokost eller middag, skal du sørge for at drage fordel af denne opskrift, "Kish Lorena". Som ingredienser vil vi bruge følgende produkter: 125 g smør, 250 g mel, 80 ml vand, bønner, fire æg, porrer, broccoli, 200 g ost, 200 ml fløde, 100 gram skinke, muskatnød, salt og vegetabilsk olie.

Fremgangsmåde til fremstilling

Vi anser først testen. Bland mel, vand og smør. Ælt dejen. Rul og læg det forsigtigt i et ovnfast fad. dejen skal således ikke blot bundvæggen men også omkring 3-4 centimeter op. Vi sætter bønnerne jævnt og sende en formular på en fjerdedel af en time i en forvarmet 180-190 grader ovn.

På dette tidspunkt, skæres i små stykker af skinke og porre. Så steg dem i olie og tilsæt muskatnød. I kogende vand i et par minutter kog broccoli, derefter lægge den på panden til skinke og løg lidt yngel og fjern fra varmen. I en separat skål, bland æg, fløde og salt.

Fra ovnen, fjernes formen og udtrække bønnerne. Spred på dejen løg, skinke og broccoli. Drys tidligere revet ost og fyld cremen-æg blandingen. Vi sender til en halv time i ovnen. Som du kan se, "Kish Lauren", opskriften, som vi netop har citeret, er ved at forberede enkelt og hurtigt. Tjene som det er muligt både med varmen-varme og kulde. Bon appetit!

Pie "Kish Lauren" - en opskrift med kylling

Vi tilbyder dig en anden måde at forberede denne lækre parabol. Først skal vi forberede følgende produkter: margarine eller smør - 150 gram, 250 gram mel, tre æg, et pund af svampe, 300 gram kylling, løg, pint creme (den federe jo bedre) og salt smag.

Instruktioner for forberedelse

Sigt mel og tilføje til det lidt salt. Margarine eller smør, skåret i små skiver. Et æg rystes til en ensartet konsistens. Bland mel, smør, æg og ælt dejen. Så fjerne det i 30-40 minutter i køleskabet. Derefter dejen spredes i formen på en sådan måde, at det ikke alene omfatter bundvæggen men også (for tre til fire centimeter). Vi sender det på i 10-15 minutter i en forvarmet til 180-200 grader ovn.

Svampe og løg skåret i små stykker, som derefter stegt i en gryde møre. Kyllingefilet kog og afkøles. Skær den i små stykker. Bland alle ingredienserne i fyldet og læg dem på dejen. Pisk to æg, fylde dem med fløde og bland grundigt. Derefter blev blandingen hældt over kylling, svampe og løg i en form med dejen. Vi sender vores fremtid Lorraine pie til en halv time i ovnen. "Kish Lauren" med kylling viser sig meget duftende, lækker og tilfredsstillende. Vi er overbeviste om, at du og dine husstandsmedlemmer han ville have ønsket!

Opskrift "Kish Lorena" i multivarka

Hvis du er i køkkenet er der sådan en vidunderlig assistent, takket være det kan du tilberede lækker kage Lorraine. For at gøre dette har vi brug for følgende produkter: smør - 150 gram, en kop mel, vand - to spiseskefulde, 200 gram bacon eller skinke, to løg, 150 gram ost og så meget fløde, salt og krydderier efter smag.

Vi går videre til tilberedningen

Sigt mel og salt. 100-gram stykke smør snittes i små stykker og tilsæt til mel. Grind masse med en stor kniv til det aktuelle fine krummer. Hælde koldt vand og ælt dejen. Vi pak den ind i folie og en time til at fjerne køleskabet.

På dette tidspunkt, kan du forberede fyldet. Løg rene og skæres i halve ringe. Bacon skæres i små terninger. Makulere ost på et groft rivejern. I en gryde lå Multivarki et stykke smør, og nævnes "Stegning". Tilsæt løg. Vi steger det indtil den er gylden. Så læg bacon og kog indtil det begynder at skille sig ud af fedt. Så vi flytter indholdet af skålen i en separat skål, blandes med revet ost, hvis det er nødvendigt tilsæt salt og krydderier. Pisk æggene med fløde.

Nedkølet dejen rulles ud og spredes i en gryde Multivarki. Sæt på toppen af tørrede bønner. Drej programmet "Bag" på kvartal time. Lad køle lidt og derefter forsigtigt og tag bønnerne. Efter dette, sprede dejen på vores stopning, og oven pour blanding af fløde og æg. Madlavning i "Bagning" tilstand for omkring en time. Lækker "Kish Lauren" i multivarka klar! Du kan anvende den på bordet!