Rambutan frugt, frygtelige udenfor og smukke inde

Jeg elsker at prøve eksotiske frugter? Så vær forsigtig og gå ikke glip af Rambutan - frugten af lille størrelse, med henblik på ikke meget velsmagende på grund af sin behårede skræl. Men dette er kun en skal, gemmer sig inde i en blød saftige frugtkød, som ikke kun er smuk på ganen, men har også nyttige egenskaber. Læs mere om dette usædvanlige frugter du vil vide efter at have læst artiklen.

Rambutan - hvilken slags frugt?

De, der har været til lande i Sydøstasien, sikkert hørt om alle de positive egenskaber, der er rige Rambutan. Frugt, der er blevet sammenlignet med en himmelsk æble og lokale siger: "Enhver, der nogensinde har prøvet Rambutan, han udvidet sit liv." Det menes, at det giver ungdom og skønhed, energi og glæde. Derfor er det så elsket i Indonesien, Thailand, Malaysia, hvorfra det kom faktisk fra. Dens navn er oversat fra det malaysiske - "behåret", og for mange han er primært kendt som en "behåret frugt." Hvad er det som Rambutan? Picture det vil hjælpe dig se, hvad et syn det - noget som en kastanje, bare en anden farve fra gul til mørk rød. Under huden det er skjult meget delikat gelatinøse masse af hvid, næsten gennemsigtig. I midten af frugten har en grube, der er spiselige, men oftest fjernes under brug. Den har en specifik smag og kan være giftige i store mængder. Uden det, kødet er meget behagelig, duftende og sødlig.

Nyttige egenskaber af frugten af paradis

Det er "hjerte" rambutan (dens hvide del) indeholder en flerhed af gavnlige stoffer: vitaminer B, C, jern, calcium, phosphor, niacin. Også i sin sammensætning (dog i mindre mængder) er natrium, kalium, mangan og zink. Pulpen Rambutan er rig på protein og kulhydrater, og vigtigst - fødefibre. Regelmæssigt spise frugt af frugten, er det muligt i væsentlig grad at forbedre fordøjelsen og rense kroppen for skadelige stoffer.

Rambutan spise ordentligt

Sådan spiser rambutan i sit hjemland? Det bruges i en række forskellige saucer, kok fra det syltetøj, gelé og marmelade, føjes til drinks og is. Men det er velsmagende og lige som i sin rå form. Alt du behøver er en kniv forsigtigt skære skræl og fjern den bløde papirmasse. Det er bedst at fjerne knoglen og så vil det være mere spiselig. Rambutan - en frugt, som du kan have for evigt. Så det var godt. Men for at købe det i butikken er ikke nødvendigt, fordi det ikke er gemt mere end en uge i køleskabet.

At vælge den perfekte Rambutan

At gå til markedet, forstå for mig selv nogle få regler, der skal styres, når de køber. Hvad skal være den mest lækre, duftende og moden Rambutan? Frugterne skal have en dyb rød farve, og hårene på hans sværd - være grønlig. Hvis du kan se, at farven er for mørkt, er det sandsynligt, dette er allerede moden Rambutan - det er bedre ikke at tage. Undgå også at lyse, gullige frugter - de kan være umodne og derfor sure og hardish.

Rambutanovy dessert

Du ønsker at tilberede en eksotisk dessert? Her er opskriften på bud frugt og smør creme. Papirmasse- rambutan og ananas terninger skåret og fold i en gryde, hæld tilbage piskefløde og tilsættes lidt smør. Simre i 5-7 minutter. Så køligt, piskeris i en blender med en lille mængde jordbærmarmelade og opbevares i køleskabet. Serveres med eventuelle bær. Denne dessert er meget gammel, blid og let. Velbekomme.