Roll af gærdej med ost: en opskrift

Søde roll på én forbundet med bedstemor bagning med nødder, marmelade eller birkes, andre husker den vidunderlige Apfelstrudel, mens den tredje ser for øjnene af sandkage med creme eller budding. Bagere er kommet op med en masse desserter. I ethvert land, være sikker på at finde de opskrifter af deres traditionelle søde kager eller boller. Denne artikel indeholder oplysninger om, hvordan man forbereder et brød af surdej med hytteost. Med den gradvise udarbejdelse af billedet kan ses nedenfor.

Det første trin i fremstilling af

Roll af surdej med hytteost tilberedt i et par trin. Processen begynder med fremstillingen af dejen. Til dette har vi brug for følgende ingredienser:

• 0,5 kg mel;
• 1 æg;
• 230 ml mælk;
• 70 gram sukker;
• 30 gram tørgær;
• 1 pakke vaniljesukker;
• 50 gram margarine;
• en knivspids salt.

Tag en mellemstor skål, proseem i hendes måltid. Fordi bagning er en mere delikat, blød og luftig. Hertil kommer, screening hjælper med at slippe af med uønskede klumper. Testmåltid bruges kun høj kvalitet, finslibning og fortrinsvis dokumenteret varemærke.

I en lille gryde hæld mælk, og sat på medium varme bare for et minut, og der er afsat. Indhold Hæld i en skål og kontrollere temperaturen. Mælk i alle tilfælde bør ikke være varm, fordi så gæren kan krølle op, og dejen vil ikke fungere.

Gær vi skal skæres i stykker og sende den til mælk, blidt røre en spiseskefuld helt opløse dem.

Margarine Del på skærebrættet, og vi skal skære små portioner ved hjælp af en kniv. At rulle syret dej med ost vendt vellykket margarine sat til side til at varme op til stuetemperatur (dette er en vigtig forudsætning i forberedelsen af bagning).

I en skål med mælk og tilsæt gær, sukker, salt, æg. Der sender også de allerede opvarmede stykker af margarine. Manuel piskeris alle grundigt indtil glat. Så små portioner tilsæt mel og dejen vzobem straks for at undgå dannelse af klumper. Når massen bliver thickish, fjerne de værktøjer, og vi vil ælt dejen med hånden, indtil da, indtil den er tyk og ikke længere holde fast. Så lad os give det formen på bolden og vil lægge væv håndklæde. En skål med dej fjerne et varmt sted i ca. 1 time.

forberede fyldet

Det første trin af præparatet er afsluttet. Til fremstilling af ruller fra gærdej med ost, skal du forberede fyldet. For sin forberedelse er nødvendig hytteost (med hjemmelavede kager vil smage bedre), sukker og æg. Om ønsket kan fyldet tilsættes i tørret frugt, vanilje, kanel eller nødder.

500-600 gram ost pund med sukker (efter smag) med en træske. Til den resulterende masse tilsættes 2 æg, tilsætningsstoffer, bland godt.

Form en rulle med fløde ost fremstillet af dej

Køkkenbord pritrusim let med mel og sætte det klar dej. Ælt et par gange med hænderne for at slippe af med kuldioxid dannet som et resultat af gær gæring. Tag en kagerulle og rul dejen ud til en kage i 1 cm tykke. Med hjælp fra en spiseskefuld udgive sin færdige udstopning.

Så pak dejen rulle, kan du starte med en kant. Umiddelbart sende ovnen langsomt, først at sætte det på en bageplade, tidligere olieret plante (det er muligt at lægge et bagepapir) og efterlade et lunt sted i 30-40 minutter.

Du er blevet foreslået med ost loaf opskrift gærdej, som er bagt fra 45 til 55 minutter ved en temperatur på 180 grader. Når du ser den gyldne skorpe og uforglemmelig aroma, kan du roligt få din kulinariske skabelse fra ovnen.

Som fodring rulle surdej med ost

Rødmosset friskbagte kager skæres i skiver. Vi leverer rullen med ostemasse fra gærdej i varmt eller koldt, at supplere den med en kop varm kaffe, et glas kompot, gelé, mælk eller yoghurt.

mindre tweaks

• Find ud af, om kagen er bagt, kan du bruge de sædvanlige tandstikkere. Rul klar hvis venstre klumper af dej på den.
• Alle ingredienser, der er nødvendige til fremstilling af dejen, bør være ved stuetemperatur.
• Margarine kan erstatte smør.
• Denne mulighed madlavning dej er ikke kun egnet til rullen, men også for kiks, kager og flet.