Sådan holder de tranebær derhjemme: nyttige anbefalinger Rengøring tip

Tranebær har længe været betragtet som en guldgrube af vitaminer. Bær rig på ascorbinsyre, netop fordi anbefales som forebyggelse af forkølelse. Det bruges i folkemedicinen og i madlavning. Men ikke alle ved, hvordan man holder tranebær i lang tid. Dette er, hvad vi vil tale.

Af bær produceret lækre desserter, salater, frugtdrikke og endda hovedretter. Og hvor nyttige tranebærsaft fyldt med vitaminer! De adskiller helbredende kraft og pikant smag. Læger anbefaler at spise bær året rundt.

Sådan holder de tranebær i hjemmet, således at det forbliver som nyttige og velsmagende?

Det er meget simpelt. Husk: jo længere og bedre alle sure druer lagret. Efter indsamling det behøver ikke at blive renset for snavs, det blev gjort i mosen mos frugter i lang tid forbliver frisk. Så hvordan at holde tranebær hjemme på forskellige måder? Vi vender os til den vigtige del af artiklen.

At lægge bærrene hele vinteren uden at miste sin anvendelighed og smag, bruge almindeligt vand. Men det er kun lagret umodne frugter. Tranebær er lagt ud i en beholder fyldt med kogende vand og opbevares som sådan hele vinteren.

Mange male det med sukker og frosne. Til at begynde, skal du sortere frugten, fjern bladene. Så vi vasker dem og obsushivayut, om på et håndklæde. Tør bær eller hakkekød piskeris i en blender sammen med sukker (forhold 1: 1).

Hvis du tager den mindre sukker, vil tranebær begynde at gære og ødelægge. Skift vægten af frugt i en ren, tør krukke, topdækslet med et låg og swap på loftet eller i kælderen, hvor der ikke er fugt.

frysning

Selv hvordan at holde tranebær? Om vinteren kan det fryses. Dette er en stor og den mest holdbare løsning. Indsamle ubeskadiget frugt, vask dem grundigt og anbringes i en særlig beholder eller plastpose. Periodisk ryste beholderen, ikke at lade bærrene til at hænge sammen. Friske frosne tranebær kogt gelé, frugtdrikke og frugtdrikke. Kan fortyndes med tørrede frugter.

I tørret form

Sådan holder de tranebær hjemme i tørret form? Vasket bær lidt blanshiruete indtil kødet selv skal ikke vige fra huden. Vi sprede et ensartet lag af produktet på en bageplade og tørret i ovnen ved 60 ° C 5 timer. En enkel og effektiv metode er nødvendig værter til deres smag.

I syltede formular

Fyld frugt med vand, tilsæt lidt honning, krydderier (nelliker, kanel). Set top åg. En måned senere, kan du bruge tranebær. I syltede tilstand det endnu mere smag.

I en marmelade

Vi anbefaler tranebær tilberede en lækker marmelade, som vil spare dig fra vitaminmangel om vinteren. Per kilo bær det tager halvanden kopper vand og den samme mængde sukker. Kog sirup, tilføje til det frugten og lad det simre i 15 minutter. Af den måde, at sætte nogle krydderi valnødder eller æbler skiver. Klar marmelade er spredt på et glas Taram og forseglet.

Her får vi at vide, hvordan man kan holde tranebær i hjemmet uden brug af skadelige urenheder - alle opskrifter er forholdsvis enkel og tilgængelig. Lignende måde at opbevare enhver form for frugt. Enig: meget bedre at spise frisk tilberedt mad med deres håndtag, vel vidende, at de vil bringe enorme fordele til kroppen.