Sådan koger muslinger i tomat sauce og andre retter

Pasta retter kan ikke kun være din redningskrans i tilfælde, hvor du ønsker at tilberede noget hurtig og nærende, men også demonstrere dine gode kulinariske færdigheder. Især hvis det er knyttet til nogle særlige sauce eller sovs.

Skaller "i italiensk"

Du ved ikke, hvordan det er? Svar: de såkaldte skaller i tomatsovs. Kog dem nemmere end du synes ved første øjekast.

Nødvendige ingredienser: 300 g pasta, et par stykker af sød peber, helst røde, 2 ting saltede ansjosfileter (til krydderi!). Tomater selv har brug for 5-6, 1 løg, et par fed hvidløg, lidt hvidvin, et par skefulde revet ost og vegetabilsk olie. Naturligvis peber og salt efter smag placeret.

Således begynder vi at lave mad muslinger i tomat sauce italiensk. Makaroni kog i saltet vand, fold i et dørslag og skylles grundigt for ikke at blive en dej bold. Nu saucen. Peber ren, skåret i terninger. Løg og hvidløg snittes i tern. Sæt en gryde med olie og steg til de er gyldenbrune. Ansjoser og skær dem i stykker og sammen med peberfrugt, tilføje til løgene. Simre ved svag varme i cirka 5 minutter, podsolite og peber. Det er turen kommet til vin - hæld det. Hold låget mere 5min, satte de hakkede tomater og kog i 15 minutter. Til skaller i tomatsovs ikke er gennemblødt, er saucen formodes at være tyk nok. Når den er klar, til at skifte i en gryde med pasta, drys i frisk persille og basilikum, bland godt. Sæt fadet i den fælles fad, arch revet ost. Alle muslinger i tomatsauce kan sikkert bære på bordet og at overraske hjemmet enkel og lækker ret!

Skaller "nautisk"

Spørgsmålet er, hvordan man tilberede muslinger, for du kan ikke være et problem, hvis køleskabet opholdt rester af hakket kød. Baseret på det gør en vidunderlig sauce, i henhold til hvilken enhver pasta spist "en stor succes".

Skær i halve ringe 1 stort løg og steg det indtil de er bløde. Efter i gryden Sæt hakkekød og kog i 5-7 minutter på lav varme. Tilføj tern 3 tomater, et par laurbærblade, et par ærter allehånde, en knivspids koriander sauce og lad det simre indtil de er møre. Efter salt og sat under tryk knust hvidløg (efter smag) og formalet sort peber. Kog skaller, hæld saucen og drys med hakket frisk dild. Og det ser appetitvækkende fad, og smager fantastisk, ikke?

Makaroni og ost, ost

En anden almindelig som selv en nybegynder værtinde til at klare uden besvær, - pasta skaller, billeder, som du kan se, med ost eller hytteost. Til at begynde, kog dem. Prom, bue smør for at undgå klæber sammen. Eller zazharki af løg med vegetabilsk olie. Et stykke ost rist, sat i skallerne og blandes. Arranger maden på tallerkener, drys med persille og server. I stedet tilføje osten til makaroni og ost, også, bland godt, podsolite evt. Grønne og i denne udførelsesform, overskydende fødevarer ikke. Nå det er kombineret med en salat af friske grøntsager.

Skaller i mælk

Og med sådan pasta vil du ikke have besværet. Bare koge særskilt indtil halv skaller i rigeligt saltet vand. I en anden gryde koge mælken. Forbind begge ingredienser, sætte sukker efter smag og lad det simre indtil kogt pasta, omrøring regelmæssigt. På anmodning, kan du sætte lidt vanille. Hæld mælk suppe skåle, bue smør og raduyte indfødte lækker, sund og sunde fødevarer!