Sådan kontrollere kvaliteten af honning

Honning er kendt for sine gavnlige egenskaber i lang tid. Det bruges til at behandle eller bare for at spise. Det er sød og velsmagende godbid med en vægt nuancer afhænger af sorten. Men der er mange på markedet er ikke helt ærlige sælgere, der forsøger at passere en falsk og lav kvalitet honning for alvor. Skuffelsen fra sådanne køb vil være lang. Derfor bør du vide, hvordan man kontrollere kvaliteten af honning.

Der er mange måder at bestemme ægtheden af produktet. Den første ting at gøre, er at tjekke det med en ske. Udelade det i en beholder med honning, og derefter trukket ud, begynder at rotere. Hvis honning er moden, vil det ikke løbe fra skeen, og er viklet på det. Således indeholder hver ny drejning danner et nyt lag som når unwinding tape. Denne procedure kan udføres direkte på tælleren.

Hvis lavere kvalitet honning tynd pind, og træk den ud, så produktet vil vare for sin fine tråd. Og når den falder og er afbrudt i en beholder, er objektglasset dannet på overfladen, som forsvinder efter kort tid. Unaturlig produkt vil dræne, drible og sprayform.

Naturlig honning aldrig skummer fordi det bakteriedræbende og ikke har tendens til at gære.

Kvalitetsprodukt tendens til at ændre dens sammenhæng, der er slik. Han bliver uklar, og tyk. Honning swing om sommeren og på dette tidspunkt er det væske. Højst to måneder det krystalliserer. Derfor, for at kontrollere kvaliteten af honning som muligt, at være opmærksom på sit udseende og sammenligne det med den tid af året. Vinteren eller foråret af det naturlige produkt kan være flydende, når den opvarmes. Men det mistede sine nyttige egenskaber.

Før du kontrollere kvaliteten af honning, bør være opmærksomme på lugten og smagen. Naturprodukt har en duftende aroma. Falske har en udtalt lugt, og dens smag ligner sukker eller karamel.

Andre måder, hvordan at kontrollere kvaliteten af honning. For at bestemme om det stivelse, er det nødvendigt at fortynde en lille mængde honning med kogende vand, rør godt og cool. Så drypper ned i glasset lidt jod. Hvis stivelse er til stede i produktet, blandingen bliver blå.

Tilstedeværelsen i honning stivelsessirup bestemt som følger. Fortyndes med destilleret vand og sættes til blandingen af ammoniak dråber. I tilfælde af tilstedeværelsen af denne bestanddel i blandingen vil blive hvid med brunt skær.

Du kan også identificere tilstedeværelsen af kridt. I en opløsning af honning og destilleret vand blev tilsat dråbevis eddike. Hvis kalken er til stede, vil der være en reaktion bratkøling grundet kuldioxid. Denne handling kan gøres uden at fortynde honning vand.

Tjek tilgængeligheden af dette produkt i sukker kan være på den måde. Vi sætter honning i vand (destilleret eller kogt) for at opnå en opslæmning. Det bør være urenheder. Det bør være klart og uden bundfald. Derefter følger en lille dråbe i en opløsning af sølvnitrat. Hvis produktet er naturligt, løsningen forbliver gennemsigtig. Når sukkeret tilsættes, så vil der være en lille uklarhed.

Du kan også kontrollere for tilstedeværelsen af honning urenheder. Ved opløsningen i kogende vand væske forbliver transparent.

Og den sidste måde. Dryp lidt honning på papiret, og derefter satte ild til det. Naturlig delikatesse brænder ikke, ikke smelter, ændrer ikke dens farve. Ellers blev den fortyndet med sukker.

Hvis du vil købe et reelt produkt, er det nødvendigt at vide, hvordan man kan kontrollere kvaliteten af honning. Køb det fra en velrenommeret leverandører eller fra biavlere. Hvis du ikke er sikker på dets kvalitet, tage en lille mængde prøve. Må ikke købe dette produkt langs stier. I dette tilfælde er sandsynligheden for tilstedeværelsen af stoffer er skadelige for organismen.