Salat akut: de bedste opskrifter

Thrill ikke altid tilfreds med en bred vifte af efter middagen. De fleste af de retter for dem ofte tømning, fordi ikke alle "kan lide det varmt", og mange, og sundhed ikke tillader at bruge stærkt aromatiseret retter. Værst af alt er tilfældet med snacks - de er normalt relativt neutral smag. Men for dem selv og for deres ferie, sådanne "martyrer" kan helt forberede salat skarpe. Fordelen ved deres opskrifter - havet.

hvidkålssalat

Selv de mest almindelige grøntsager er ganske velegnet til at tilberede dem en salat, skarp som meget som du ønsker. Det tager en kvart kilo almindelig belokochanki, fint makulere, prisalivaem og tøver at lade saften. At hælde kål kiler To friske agurker. Lille gulerod gnider på den koreanske rivejern, rød peberfrugt skåret i strimler. Grønne (som er tæt ved hånden, eller hvad du foretrækker) finthakket, et fed hvidløg kvæler. Komponenterne er tilsluttet, og for at få en skarp salat gjort sauce: blandet i skålen af en ske kvartal koriander og brændende rød peber, varm fyldt to spiseskefulde vegetabilsk olie, en - stærk eddike og te - sojasovs. Sammensætningen fyldt med grøntsager og en skål til køb af "fæstning", og en halv time gemmer sig i køleskabet.

Israelsk krydret salat

Meget interessant og fristende opskrift! Taget flere farvede peberfrugter og et par af akut og bages i en ovn til en god tan, derefter rengøres omhyggeligt. Saft akkumuleret i grøntsager, er det nødvendigt omhyggeligt hældes i en skål. Sød peber skåret i skiver temmelig store, skarpe - eller tynde strimler eller små firkanter. Til disse føjes et par fed hvidløg revet rivejern. For at fylde saft blandet med peber, olivenolie, lidt salt og det dobbelte af sukker - gik til salat krydret, men krydret sødlig note. Plus, citronsaft og lidt balsamico. Det nøjagtige forhold mellem hver beregne for sig selv. Der er dette mesterværk kan være i en halv time, og den næste dag bliver det endnu mere smag.

"Chinese Dragon"

Kineserne opfandt den lækre salat - krydret, med kød og grøntsager. For ham friske roer og tre gulerødder gnides på den koreanske rivejern, fire løg skåret tynde og polukolechkami Passero, lidt mindre end et pund hakket svinekød og stegt julienne virtuelt. En lille varm peber og friske krydderurter fint skåret så meget som muligt. Alle komponenter blandes, peber, og saltet, aromatiseret sukker og drysset med 3% eddike med olivenolie (1: 8). Kinesisk salat skarp opbevares i køleskab er ikke nødvendig, du kan spise på én gang.

"Sharp tunge"

Navnet taler for sig selv. Og viser også en vigtig komponent, som er inkluderet i salat skarpe. Opskriften er ikke alt for billigt, men ikke uoverkommeligt dyre - behov svinekød (eller oksekød) sprog for ham. Det er fyldt med koldt vand og efterladt i en time otmokaniya. Så erstattet med frisk vand og sætte gryde på komfuret. Efter kogning trukket tilbage skum, brand skruet, er kastet ind vand peberkorn med salt og laurbær og kogte indtil blødgjort sprog - de gennemsnitlige fyrre minutter. Yderligere den renses under koldt vand - det er nemmere at skrælle fjernes - og skæres i terninger. Tilsvarende smuldre omkring ti syltede agurker. En tredjedel af et kilo krydret koreansk gulerod hakket i halvdelen til halm var ikke for lang. Som anvendt tankning marinade fra gulerødder. Efter omrøring - i en halv time i køleskabet, så salat, skarp, krydret og raffineret til at blive serveret.

Akut kød salat

Det kombinerer svinekød og rå svampe. Et lille stykke kød, to hundrede gram, skåret i terninger og marineret i vineddike med krydderier og salt tyve minutter - en halv time. Så svinekød udsnit meget hurtigt stege ved høj varme i ti minutter, kraftig omrøring. Medens kødet afkøles, skæres i store terninger, to tomater, bånd - salat, tynde ringe - løg og plader - otte stykker af svampe. Klædt akut vegetabilsk salat (eventuelle) olie, hvor et lille stykke ingefær gnides og presses gennem et par hvidløgsfed.

spicy frugt

Hvis du tror, at sværhedsgraden og frugter er ikke kompatible, du er forkert. Selvfølgelig, smagen er usædvanligt, men var værdig opmærksomhed af en skarp salat (opskrift med et foto - i artiklen). Tank det behøver ikke at - ingredienserne vil give en masse saft, der skal tjene som et fyld. Skåret pære kuber uden skind (fortrinsvis - af hård). Små jordbær, kan du hælde det hele, stor - skæres i to eller fire dele. Saftige ferskner skåret i skiver, blå ost - små terninger, chili pepper - tynde strimler. Alt blandes omhyggeligt og drysses med peber. Prøv det - overrasket! Frugtsalat skarpe behageligt overraske selv krævende gourmeter.