Salat med paprika og ost. Flere opskrifter

Salat som ledsager eller hovedret kan opnås overalt: hjemme og på arbejde, på forretningsrejse og på en smuk ferie, i en dyr restaurant og en beskeden café. Salater er forskellige: koldt og varmt, sødt og ikke. Og sammensætningen af dem kan være den mest uventede. Der er en mere eller mindre velkendt salat med bulgarsk peber og ost samt nogle eksotiske, f.eks. Kogte i kokos eller lavet af avocado og rejer.

Klassikere af genren

Denne salat kræver en halv kilo kyllingefilet (kogt, røget eller brændt), 100 gram mindre radise (hvis ønsket), tre blade salat, en sød peber, hvidløg-tre skiver, salt, peber, fedtfattig mayonnaise eller creme fraiche. Skær fileten langs strimlerne, skær bladene i store stykker, radise - i cirkler, rynker - peber. Alle ingredienserne blandes, saltes, peberes. Vi laver sauce af rømme, grøntsager, hvidløg og fyld den med salat. Radise bruges til dekoration.

Salat med paprika og ost

Her skal du bruge 300 gram kyllingefilet og 300 gram sød peber, 150 gram friske agurker og ost (hård), dill, salt, mayonnaise.

I let saltet vand skal du koge til kogte kyllingefilet og skære det i små terninger. Pebermine, fjern frøene. Og sammen med agurker og ost skåret i samme terninger som kyllingen. Alle ingredienserne tilsættes den knuste dild, saltet og klædt med mayonnaise.

En anden salat med bulgarsk peber og ost

Denne gang er bestanddelene større. Vi skal bruge kylling, bulgarsk peber, ost, ananas i salat.

Kogte fileter skåret i små terninger, samt forkogte æg. Ost grind på et rive af et stort afsnit. Bland med kylling og æg. Den bulgarske peber, som er blevet vasket og kasseret fra frø, skæres delvist i terninger (i salat), delvist - af lobulaer (til dekoration). Et par ringe af ananas skæres også i terninger. Tilsæt til salat, salt, hæld majones, bland. Denne skål er indrettet med revet ost, dild og konserveret peberkorn. Ingredienser er som følger: 250 gram kyllingefilet, 300 gram ost, syv æg, sød peber, tre ringletter ananas (dåseføde), 100 gram mayonnaise, salt, sprigs dill.

Salat "Revnivets"

Meget velsmagende og usædvanlig salat: Bulgarsk peber, ost, kylling med succes kombineret med et helt sæt ekstra ingredienser. Forberedelse af måltider i trin.

1. Croutoner: 2 skiver af en brød skåret i terninger med en kant på 1,5 sm; 30 ml magert olie blandet med 1 skive hvidløg, olivenolie og salt til smag. Stykker af brød til at sætte i en beholder til bagning, hæld sauce, bland - og ind i ovnen, opvarmet til 160 grader. Bages i 15-20 minutter. Bland jævnligt.
2. Ostkugler: Til 40 gram fetaost tilsættes hakket dill, knust hvidløg (1 tand), en halv teskefedt basilikum. Det er godt at blande med en gaffel. Og så at lave bolde med dine hænder.
3. Dressing: Vi blander et par spiseskefulde mayonnaise, en - sojasovs, presset grønt og juice fra 3 skiver mandarin.
4. De vigtigste dele af salaten: Hæld kyllingefilet langs strimlerne, salt, peber, drys med sesam og steg over høj varme, og vend ofte om. Fin at tune 70 gram Peking kål og hakket en peber med halm.
5. Resultatet: Bland kål, et par skeer majs, finhakket løg (20 g), bulgarsk peber, kylling, læg på en tallerken ovenpå - osteboller og croutoner. Alt vandet dressing. Lækre salat med bulgarsk peber og ost, grøntsager, krydderier og andre tricks klar!