Shish kebab på en pande - de mange forskellige smag

Det behøver ikke altid har mulighed for at tilberede kødet på gløderne. Men nogle gange så ivrig efter at forkæle dig selv og din familie og barbequing. Som et alternativ tilbud om at stege en shish kebab på en pande. Hvis du observerer nogle af de finesser, vil han ikke give efter smag sin analoge lavet ved ilden.

Den første opskrift vi vil bruge svinekød. Vi får brug for et kilo kød. Så hvordan vil steges i en gryde, klippe hans mellemstore stykker. Fem store hoveder af løg nødt til at skrælle og skæres i halve ringe. Nu skal du varme op en stegepande og tilsæt vegetabilsk olie. Hvis du spiser fedt, bedre steger det - så velsmagende. Læg de skiveskårne kødstykker i gryden og dække det med et låg. Lad kødsaft, og det er nødvendigt at koge i nogen tid omkring 10 minutter. Derefter ned for varmen og lad det simre, uden at åbne låget, indtil saften er fordampet. Kødet skal være meget blød. Giv det et brunet og tilføje 250 ml rød, bedste tør vin. Også under hætten blev inddampet vin. Fire gøre lidt. Når væsken vil forblive, tilsæt det hakkede løg. Også rullende i at smage til med salt og peber. Kødet skal brunes og gyldne bue. Alle spyd i en gryde klar. Ved ansøgning kan du dekorere det med syltede løg og granatæble frø.

Sledushchee parabol kan være fremstillet af enhver kød og endda grøntsager. Tag kyllingen, den bedste mørbrad og skæres i hendes stykker. Vi spredes i en skål og tilsæt salt og peber. Tag citronsaft og hæld dem kød. Alle bland godt og lad det marinere. Til kylling 1,5-2 timer er tilstrækkelig til at opsuge duften af krydderier. Så læg kyllingestykkerne i gryden og steges. Kyllingekød er stegt meget hurtigere, såsom svinekød eller oksekød. Hvis der er en funktion "grill" i ovnen, er det muligt at bruge det og få en flot brun skorpe. Serveres denne parabol står med grøntsager og urter.

For at forberede spyddene i en gryde, kan du på forhånd marinere kødet. Marinaden bruger normalt. Det kan være en yoghurt, citron saft, tomatsaft, mineralvand og sørg for krydderier.

Ved de skewers kød kan tilberedes spyd af grøntsager. Forberedelse er det meget hurtigt og bruges som garniture. Grøntsager tage nogen. I denne opskrift bruger vi aubergine, sød peber, selleri, tomater, løg. Alle mine grøntsager og skæres i store stykker. Vi vil gøre en kebab på spyd. Snor grøntsager på pinde, skiftevis dem. Så har du brug for at stege på alle sider i en pande ved hjælp olivenolie. Læg grøntsagerne i en skål af kød og hæld citronsaft eller eddike. Drys eventuelle urter og hakket hvidløg.

Nu barbequing i en gryde med lam. Tag lam bacon eller lænd. Skær i sine mellemstore stykker. Læg kødet i gryden og steg, tilsæt krydderier og salt. I mellemtiden, ren og skær løg. Hæld det til kødet og steg i cirka fem minutter. Så på en pande hæld den granatæble juice og bland indholdet. Sluk for varmen og tjene spyd af lam til bordet. Pynt fadet med greens og granatæble frø.

Og endelig, forberede spyd af svampe. Tag hætten af eventuelle svampe og omhyggeligt dem mine. Så nedsænket i kogende vand og kog i ca 15 minutter. Derefter tager vi spyddene og hængte hat, skiftevis med små stykker af bacon og løgringe. Steg spyddene på en pande på hver side. Før slutter behandlingen drys med salt og peber. Denne ret kan serveres med en side parabol eller som et supplement til kødretter.

Nu kan du lave mad i en gryde lækker grill fra stort set alle produkter. Tilsæt krydderier, marinader og bruge raduyte husstande lækkert måltid.