Retter af laks i ovnen

Moderne civilisation gav værterne en lang række køkkenmaskiner og assistenter: dampere, Multivarki, pander, hvortil intet pinde. Det er bare de optrådte relativt nylig, og før det generering af vores store-oldeforældre ... en eller anden måde gjorde uden alt det. Og det lykkedes at forberede velsmagende og sund mad med en enkelt enhed: en ovn. Russisk ovn - en rigtig mirakel, midt i slavisk hus. Hun varmede, behandlet og naturligvis fodret. Sæt en russisk komfur i betingelserne for moderne lejligheder er svært, men det kan erstattes med en ovn, som er praktisk talt på alle. Dens uvurderlige fordele: Maden tilberedes i sine egne safter, uden at tilføje en stor mængde olie vask på alle sider af varm luft. Og en endnu større fordel ovne - det er evnen til at hente alle de ingredienser på en gang, og ikke blande sig i processen. Så lad os forberede i ovnen i noget lækkert og usædvanligt, for eksempel retter af laks i ovnen - nærende, nyttigt og originalt.

Den første skål - filet af laks i folie. Vi har brug for produkter som laksefileter, løg, urter, smør, krydderier.

Laks er nødvendigt at vaske, tørre, skæres i portioner og gnid blanding af salt og peber. På foliearket lå laks top semiring løg og blade, sammen stramt wrap og sætte i 20 minutter i en varm ovn ved 180 grader. Denne opskrift kan være lidt opgradering, tilføjer grøntsagerne, så får du:

Den anden opskrift - laksefilet i ovnen med grøntsager. 500-600 gram ørred, vi har brug for: to løg og gulerødder, et glas mælk, smør, urter, krydderier.

For at forberede fad af laks i ovnen, som altid, min fisk, klippe, tørre dem, salt, peber, drys med citronsaft. Løg halvringene, gulerødder - på et rivejern. Varm smør og Svits indtil halvdelen kogte separat løg og gulerod. I et ovnfast fad spredning lag af gulerødder, skåret i små stykker af fisk, løg. Alt sammen, hæld mælk og lade den stå i den forvarmede ovn i en halv time. Tag ud, drys med friske krydderurter, sat på bordet. Vi modtager komplimenter for sådan en lækker fiskeret.

Den tredje opskrift - skewers af laks i ovnen. For det skal bruge følgende produkter: laksefilet, olivenolie, oliven, frisk dild.

Oliven og dild chop, hæld olivenolie, sat i marinade filet små stykker en halv time. På træspyd, udblødt i vand, så de ikke brændt, hængte stykker af laks og sted på ovnens rist. Under gitter være sikker på at sætte gryden med vand, så fiskene bliver saftigt og mørt. Mellem skiver af laks på shampuriki kan blive spændt peberfrugt eller tomat. Klar spyd god drys med citronsaft. Med marinader generelt kan eksperimentere meget og i lang tid. Vin, rød eller hvid, mayonnaise, olivenolie eller sesamolie, selv tomatjuice er egnet til retter af laks i ovnen. Laks uden grund kaldes den fisk, som er meget vanskelig at ødelægge. Så vær ikke bange for at eksperimentere med denne fisk.

Denne fisk generelt har en masse interessante funktioner. For det første er det ikke ophobes i sig selv af skadelige stoffer, hvilket betyder, at dens naturlige ydelser ikke ødelægge. Og godt nok, bare forestille sig denne fisk indeholder 22 mineraler, vitaminer, fedtsyrer og den berømte syre - Omega-3.

Regelmæssigt spise retter af laks i ovnen kan fjernes følelsesmæssig stress, få en dosis af positiv ladning, komme sig psykisk eller fysisk stress, forbedre blodcirkulationen i kroppen, genoprette hormonbalancen. Så spiser laks på sundhed i alle former, især som cook og spise det - en fornøjelse.