Opskrift på mexicanske buritos

Hvis du har en festlig fest på kødet eller ris og dampede grøntsager, kan det blive kogt i mexicanske buritos. Opskrift på denne skål kom til os fra solen i Mellemamerika. Oprindeligt den består af fine majs tortillas (tortilla), som kan udskiftes med en tynd pita og påfyldning. Sidstnævnte kan være ret forskellige.

Opskrift buritos på mexicansk med kylling

Du kan gøre dette fad med kød eller grøntsager. Lad os først forberede den med kylling. Det tager omkring otte gram, samt friske urter, chili, hvide eller brogede, dåse bønner, ost efter smag. Skær kyllingen i tynde strimler. Opskrift på mexicanske buritos tillader pre-marinere det i din favorit marinade. Så har du brug for at stege kødet - hurtig og dreje regelmæssigt. Tilsæt urter og peber, pre-skiver, drysses med ost og bønner. Wrap i tortilla eller pitabrød, at en rulle rulle eller rør, derefter forsigtigt tør steger gryde eller grill. Serveres ved at skære bundt af kød på skrå.

Buritos opskrift på mexicansk oksekød og ris

Først forberede kød påfyldning. For det er nødvendigt at tage et halvt kilo hakket oksekød, en spiseskefuld tomatpuré, hvidløg efter smag, et par spiseskefulde finthakket løg, olivenolie til stegning, kanel, peber og krydderurter. Først varme panden, tilsæt derefter smør, når den når den optimale temperatur, begynder ristning. Først, løg, hvidløg og derefter hakket. Tilsæt tomatpure midt i madlavning. Da overophedning tomat kan give unødig bitterhed af skålen og at provokere halsbrand, du har brug for at undgå dette. Hvis i færd med at ristning saft skiller sig ud for meget, er det bedre at dræne den. Opskrift på mexicanske buritos indebærer, at fyldet vil være helt tør. For at kompensere for dette, en række saucer, serveres måltiderne. Vi fortsætter med at gøre fyldet. Kog en kop ris, rist ost, chop tomater og agurker i små tern. Du kan sætte fyldet på majs tortillas og forsøge at folde tæt til buritos ikke nedbrydes under yderligere manipulationer. Disse kød ruller kan stege inden servering, men du kan undvære det. Lad os gøre nogle mere autentiske mexicanske saucer. Selv hvis du ved, hvordan man kokken buritos, denne parabol er ikke komplet uden guacamole eller salsa.

guacamole

Denne snack er lavet af pyurirovannoy avocado papirmasse med tilføjelse af forskellige krydderier. Det er godt, ikke kun buritos, men med stegte kartofler eller bare med grøntsager. Den mest almindelige udgave af denne sauce - løg, hvidløg, lime og tomat. Bland ingredienserne, der er anført i vilkårlige proportioner med to avocado, male i en blender, indtil glat.

salsa

Crush modne tomater (uden saft papirmasse og frø) med chili, selleri, koriander, persille og mynte. Tilsæt limesaft, bringer saucen til den ønskede tykkelse. Det er tilrådeligt at gøre det manuelt, derefter gemme den ønskede konsistens.