Som korrekt kogt hvede grød med kød: tips erfarne kokke

Hvede grød med kød - en fantastisk måde at tætte og velsmagende måltid. Dette produkt giver ikke kun en person styrke, men også er med til at holde dig følelsen fuld i lang tid. Hvorfor sker det, og hvad er hemmeligheden af korn? Årsagen er, at disse produkter er meget godt absorberet af det menneskelige legeme, og er gradvist fordøje, gør ham glemme alt om mad i de kommende timer. Desuden er det nødvendigt at tage hensyn til den perfekte kombination af kød og korn. Enhver ernæringsekspert kan bekræfte, at korn sådanne mennesker altid skal medtage i din kost. Og du kan forberede dem på forskellige måder. Der er hundredvis af forskellige måder, blandt hvilke alle kan finde sig selv den mest hensigtsmæssige løsning.

Grød med kylling

Elskere af god ernæring er sikker på at nyde hvede grød med kød, er følgende produkter anvendes til fremstilling heraf: 2 ben med et par vinger og en halv kop hvede korn, eventuelle krydderier (ekstraudstyr), og en enhed af forskellige grøntsager (gulerødder, løg, peberfrugter, tomater ).

Færdigretter hurtigt og nemt:

1. For det første skal kødet være så chop. Til dette formål er det nødvendigt at adskille benene fra hofterne, og vingerne er simpelthen skæres i leddene.
2. De resulterende stykker Svits i en gryde uden olie. Og det er ikke nødvendigt. Blot et par minutter fedtet drypper ud vil starte fra den meget kylling.
3. Friske grøntsager hakke, tilføje dem i gryden og kog i et stykke tid med lidt kød.
4. Der også pour videre godt vaskede hvede.
5. Hæld alt det kogende vand således at væsken var omkring en centimeter over indholdet.
6. Krydr med salt og tilføje dine foretrukne krydderier.
7. Efter kogning flammen og reducere madlavning under dækslet en halv time på et minimum brand.

Derefter kan gryden fjernes fra ovnen. Afslutningsvis skal hvede grød med kød stå stille i ca. 15 minutter til krydset bedre til damp, kan pan wrap et tæppe.

Med kød og svampe

Hvede grød med kød vil smage endnu bedre, hvis vi tilføjer svampene. De vil gøre fadet mere saftige og smagfuld. Til drift kræver følgende ingredienser: en halv kopper korn "Artek" 2 laurbærblade, 1 løg, 300 gram hakket kød og friske svampe, salt, 1 gulerod, halv teskefuld oregano, lidt grøn og 35 gram af vegetabilsk olie.

I dette tilfælde, skal du forberede en parabol på følgende måde:

1. Løg skæres i tern og gulerødder - i en halvcirkel.
2. Vilkårligt snittes godt vaskede svampe.
3. I en gryde, først i 3 minutter i en varm olie stegning løg til de er gyldenbrune.
4. Tilsæt gulerod og fortsætte med at termisk behandling i yderligere 4 minutter.
5. Indtast svampe, salt og bland godt.
6. Efter et par minutter skal du tilføje det hakkede kød og steg hele kvarter over medium varme.
7. Produkter skift i gryden og tilsæt vand i forholdet 1: 2.
8. Efter kogning, simre i 10 minutter ved lav varme.
9. Send gryden i ovnen i 30 minutter. I så fald skal der gå videre til at bringe temperaturen til 200 grader.

Færdig grød bør gives yderligere 10 minutter at stå. Efter at det kan spredes på plader og tjene, let drysset med hakkede greens.

kulinariske hemmeligheder

For at forstå alle de trin, du skal først forstå, hvordan man tilbereder hvede grød. Efter alt, er det de grundkurser. Ifølge den klassiske opskrift på behov: i et glas hvede korn i dobbelt så meget vand og 20 gram smør.

Det starter som regel med udarbejdelsen af produkterne:

1. Kryds skal vaskes grundigt for at sikre, at det ikke forbliver eventuelle urenheder.
2. Hæld vand i gryden, sætte det på komfuret og bring i kog.
3. Absorbere vaskede grits og tilberede det uden låg i 20 minutter ved lav varme. I løbet af denne tid, bør vægten tykkere lidt.
4. Derefter bør potten fjernes fra ovnen, dække og sende forvarmet kortvarigt i ovnen. Alternativt kan du blot wrap et varmt tæppe.

Efter 30 minutter vil grød være klar. For mere smag, kan du smag det med et stykke smør. Kød undertiden fremstillet separat og kombineres komponenter, der allerede i bakken. Derfor er du først nødt til at lære at lave mad hvede grød. Efter at have forstået alle nuancerne i denne proces, er det muligt at bestemme, hvornår det ville være bedre at komme ind i kødet.

Apparater hjælpe

I dag hver husmor har en masse hjælpere i form af diverse køkkenmaskiner. Clever mekanismer tage på alt det hårde arbejde og tilberedningen er omdannet til en sand fornøjelse. For eksempel hvede grød med kød multivarka gjort ganske nemt. Til dette er det nødvendigt først at hente alle de nødvendige ingredienser: 1,5 kopper hvede grits, 400 gram porcin papirmasse, 600 milliliter vand, 2 løg, salt, et par gulerødder, ærter sort peber, 3 fed hvidløg, bay leaf, og 50 ml vegetabilsk olie.

Alle handlinger skal udføres i rækkefølge:

1. Vasket og skrællede gulerødder hugge på et groft rivejern, og løgene forsigtigt skæres i små tern.
2. Gryn skylles med varmt vand, indtil ud af det ikke forsvinder mel støv. Ellers vil grød vende tarvelige og smagløst.
3. Svinekød vask, tør klud, og derefter skæres kødet i små stykker.
4. I en skål Multivarki varme olie.
5. Absorber løg og indstilling "stegning" mode, proces det, indtil en gylden nuance.
6. Tilføj gulerødder. Stegning proces til at fortsætte i yderligere 3 minutter.
7. Sæt i skålen med hele svin purløg. Fry produkter sammen 8 minutter.
8. Hæld kogende vand, tilsæt salt og lægge alle de krydderier.
9. Luk låget og fortsætte behandlingen allerede i "quenching" mode i 25 minutter.
10. Fjern hvidløg, ellers grøden vil smage bittert.
11. Skift til panel "kryds" -tilstand og lad det simre, indtil du hører timeren signal.
12. Efterlad en rod i "varme" -tilstand i 15 minutter.

Derefter kan du alle kalder til bordet og lægge ud grød i skåle.

Grød med stuvet kød

Leaving på natur, folk forstår, at i mangel af plader og ovn vil være vanskeligt at forberede en lækker frokost eller middag. Hvordan til at være i denne situation? Det er her, kan være nyttige og hvede grød med kød. Opskriften med det færdige kødkonserves er så enkel, at den kan håndtere endnu en, der aldrig har arbejdet i køkkenet. Til denne parabol brug for et minimum af produkter: hvede byg, løg, kødkonserves (oksekød eller svinekød), vegetabilsk olie, salt og friske krydderurter.

At arbejde bedre at bruge kedlen som i marken har til at lave mad over bål. Alt er gjort meget enkelt:

1. Grind den hakkede løg og fyld den i en gryde med kogende olie. Lad produktet simre i 5-6 minutter, så han godt kunne starte op saften.
2. Åbn krukke og dens indhold til at flytte ind i gryde. Kødet skal derefter 5 minutter.
3. Så har du brug for at fylde korn og bland godt produkter. Næste du nødt til at koge dem, dækket på lav varme. Grød vil blive betragtet færdig, når byg i det helt syde.

Pladen parabol kan drys alle med hakkede greens.

Grød med kød og grøntsager i en gryde

I gamle dage i landsbyer værtinde kogt grød i potten. Dette køkkengrej er bedst egnet til brug i den russiske ovn. Det ethvert produkt, der ikke Bree, varmes fra alle sider. Nu erstatte ovnene kom ovn. Til gengæld Chugunkov mange husmødre nu bruge keramiske krukker. De er meget nemme at sætte en række forskellige produkter. For eksempel hvede grød med kød i gryden er meget enkel, men i slutningen af skålen i samme fad serveres ved bordet. At forberede måltidet til 3 personer behøver: 0,5 kg kalvekød, 1 zucchini, 300 g vand og korn, 1 gulerødder, salt, 2 løg, 50 g vegetabilsk olie, peber og urter.

Når alle produkter er færdig, kan du begynde:

1. I bunden af hver potte til at sætte på 10 gram smør.
2. Kødet skæres i små stykker, drys med salt og peber. Efter at det bør udvides i forberedte beholdere ligeligt.
3. Grøntsager Vask, skræl og male dem: løg skåret i halve ringe, zucchini - terninger og gulerødder - gnides på et groft rivejern.
4. Tilberedte fødevarer ekspanderet i en gryde.
5. Top fyld vasket grits og hæld i hver beholder med 100 ml vand.
6. Gryder indstillet på en bageplade og sende den i ovnen i 50 minutter. Inde temperaturen skal være omkring 200 grader.

Færdige grød kan lægges ud på en plade eller gives direkte i gryder, dekorere fad med friske hakkede krydderurter.