Kartofler, braiseret svinekød

Svinekød og elsket af børn og voksne. I dag vil jeg gerne overveje to opskrifter madlavning retter fra dette kød. Først, lad os tale om svinekød med kartofler, og den anden vil være en opskrift på stuvet svinekød.

Fatty, stegte fødevarer, som du ved, ikke meget godt for helbredet, men nogle gange hun ønsker kød. Hvad gør man, hvis lægerne strengt forbudt stegt? Der er en måde, og det er ganske simpelt - kød gryderet med grøntsager. I denne opskrift har alt hvad du er så glad for kødspisere, men sådanne fødevarer gør ikke ondt i maven af dem, der har problemer med fordøjelsen.

Kartofler, stuvet svinekød - det er ligesom øl nødder, en perfekt supplerer hinanden. Hertil kommer, ved at vælge svinekød med en lille mængde af fedt og slukke den med kartofler, får du en meget lækker, næsten kost og er meget hurtige til at forberede fad.

Kartofler, braised svinekød fremstillet som følger. Tag svinekød og præ-clearing af film kød grundigt min ham. Derefter skæres i mellemstore stykker (ca. 3 cm side), lægges i den kedel og fyld op med vand. Efter en halv kan aftappes en time vand.

Tag kedel og sætte sin bund skåret i stykker af bacon, vente, indtil det vil blive spredt på bunden af den gryde og sat tilbage i kødet. Et par minutter senere, da kød yngel, gas til madlavning redskaber sat til minimum og dækning, men ikke så stram låg. Lad kødsaft vil blive slukket.

Nu kan du gøre med kartofler. Køkkenaffald, ren, og vi vil skære kartoflerne tynd (mindre end et halvt centimeter) strimler. Så snart kødet i gryden blødgør, vi sætter på toppen af kartoflerne, blande indholdet og dække med et låg.

Hvidløg rydde op fra bukkene, skal vi skære groft og tilsæt til kød og kartofler. Det er tid til at tilføje den krydderier, salt og peber, igen en god blanding, og glem ikke dækslet, skal du sørge for at dække gryde.

På dette stadium af din lejlighed allerede har spredt lugte, og, mest sandsynligt, selv de naboer fra toppen ved, at til middag vil du have kartofler, braiseret svinekød.

Og vi fortsætter med at lave mad. Gulerødder og løg skrællet, skåret i strimler og lagt på en stegepande sauter kortvarigt med smør. Når grøntsagerne er bløde, læg dem i en gryde med de vigtigste kursus.

Nu er vi forstærke brand, bringe en skål i kog og lad det simre indtil kogt godt. Serveres til spisekartofler, stuvet svinekød som en hovedret, hvis du er klar til middag, eller som en hovedret, når det kommer til middag.

Ingredienser til svinekød kartofler: Pork - pound kartofler - hylder, gulerod, løg, hvidløg hoved halvdel, 50-60 gram smør, salt og andre krydderier.

Nu til den anden opskrift.

Kål gryderet med svinekød, betragtes som en simpel opskrift "for dovne", af den simple grund, at opholde sig i køkkenet, mens madlavning er påkrævet. Derudover er der ikke behov for krydderier, skål uden dem viser sig meget velsmagende og appetitvækkende.

Du bliver nødt til at forberede de 700-800 gram svinekød, halvt kilo kål og vegetabilsk olie. Den følgende sekvens af handlinger. Skær kødet i store tern og smide ind i gryde med kogende olie. Medens kødet stegt, skære kål for fint. Når det holdes i ca 15 minutter, kan tilsættes til kød kål. Så blandes grundigt alle ingredienser, tilsættes lidt vand og dækker du dækker.

Fra tid til anden skal se under låget og rør indholdet af Kazanka. Hvis forbrændingen begynder, er det derfor nødvendigt at hælde lidt vand. Når kødet er næsten klar til at komme ned, vi ophøre med at hælde væsken, fjerne låget og give et par til at gå, bringe kål indtil brun. Kødet skal være meget mørt og spirer - surt og blødt.

Alle dine parabol er helt klar, og du kan med stolthed invitere hans husstand til at deltage i festen.