Som lækker og tilfredsstillende bagt ravioli i ovnen?

At bage boller i ovnen, skal det ikke kun være blind kaldes halvfabrikata, men også for at forberede dem til aromatiseret påfyldning. Det er især bemærkelsesværdigt, at denne parabol viser sig meget dem og saftigere, der er kogt på et gaskomfur. Og så er du overbevist om dette, præsenterer vi dig trin for trin metode til dens fremstilling.

Detaljerede opskrift ravioli bages i ovnen

Nødvendige ingredienser til halvfabrikata:

• fersk magert oksekød - 1 kg;
• løg pære stor - 2 stk;.
• rød peber og salt tilsat jod - tilføje fyldet efter smag;
• hønseæg små - 3 stk;.
• hvedemel sigtet - indtil tyk substrat;
• drikkevand - 1/3 kop.

Processen med æltning

Før dumplings bages i ovnen, skal du blande en tyk bund. Dette kræver stærkt Pisk æg, tilføje dem til drikkevand og hæld melet. Som et resultat af lang og intensiv sammenblanding du skal danne en meget stiv dej. Under forberedelsen fyldet til ravioli, anbefales det at wrap i plast wrap og bort.

Fremgangsmåde til fremstilling af hakket

Bagte ravioli i ovnen, et foto, som du kan se i denne artikel, kan være fremstillet af svinekød, oksekød, lam eller andet fyld. Vi besluttede at bruge den nyeste magert kalvekød. Det er nødvendigt at vaske og male i en kødhakker, tilføje et par store hoveder af løg. Efter at fyldet er forpligtet til at blande hænder, samt til at give smag rød peber og salt tilsat jod.

modellering dumplings

Dannet sådanne "ører", som sædvanlig. For at gøre dette, rul dejen, skær den i cirkler ved hjælp af en rund cookie cutter, og derefter lagt i hvert stykke hakket kød, knibe, for at give en afrundet form og plads i fryseren til at hærde.

Fremstilling af fyldning

At bage lækre boller i ovnen, skal de ekstra ingredienser anvendes. Til dette har vi brug for:

• Frisk store gulerødder - 1 stk;.
• løg pærer medium - 2 stk;.
• tyk fløde - 240 g;
• tomatsauce - 5 store skeer;
• vegetabilsk olie - 30-45 ml;
• smør - 55 g (til smøring form);
• hård ost - 170 g

Til at begynde at skrælle og hakke løg løg og gulerødder, og derefter let steger dem ved hjælp af vegetabilsk olie. Efter at du ønsker at blande tyk creme med tomatsauce og riv osten på et rivejern.

dannelse kurser

Før bage boller i ovnen, skal de sættes i rå tilstand i det dybe form smurt (cremet) og derefter dækket med et lag brunede grøntsager, en blanding af fløde og tomatsauce og revet ost.

varmebehandling

Bag dumplings under duftende sauce i ovnen skal være ca 40-47 minutter. I løbet af denne tid, stopning er fuldt kogte og dejen er blød og lidt ristet.

Hvordan at bringe til bordet

Bagte dumplings med ost bør præsenteres for familiemedlemmer i en varm tilstand. Denne ret er absolut nødvendigt at drys med hakket dild, porre og persille, og server frisk hvidt brød.