Stey House "Bison". Restaurant "Bison" i Moskva

"Bison" - en restaurant, der er berømt blandt Moskovitter som en institution, der tjener de bedste steaks i byen. Gæsterne siger hus interiør og professionelt arbejde af tjenerne. Priserne i dette sted kan ikke kaldes demokratisk, men kvaliteten af madlavning kød at finde billigere i Moskva er ikke let.

adresse

Det er værd at gøre en lille korrektion. "Bison" - dette er ikke en restaurant, men en helhed, selvom der er et lille netværk af institutioner. De er placeret nær de følgende metrostationer: "Novye Cheryomushki", "Universitet", "Paveletskaya", "Pipe", "China Town". Den mest besøgte er restauranten, der er placeret i Malaya Dmitrovka, 20. Fordi dette sted er beliggende i hjertet af hovedstaden. Fra sine vinduer og udsigt til en af de smukkeste gader i Moskva

Men restauranten "Bison" i Trade Union også er meget populært. Især blandt beboerne i husene ligger i nærheden af metrostationen "Novye Cheryomushki". Tæt ved er også to store indkøbscentre, hvoraf den ene er "Panorama". Så dem, der foretrækker et besøg i weekenden til etableringen af Fagforening (Bygning 66), bestille bord på forhånd.

Restaurant "Bison" (Moskva) kan også findes på følgende adresser:

• rejser Lubyanka, 15, Bygning 2.
• Farve Boulevard, 2.
• Michurinsky Avenue, Bygning 8, Bygning 2.
• Sadovnicheskaya dæmning, Bygning 25.

Restaurant "Bison" på den farvede Boulevard, samt restaurant, der ligger i nærheden af stationen "China Town", værd besøgende gæster i hovedstaden, efter en lang gåtur i det historiske kvarter i Moskva. Men først vil jeg gå gennem menuen og prispolitik af disse institutioner.

kødretter

"Bison" - en restaurant, der er usandsynligt, at være vegetar til at besøge. I denne restaurant menuen, selvfølgelig, er det muligt at finde meatless retter, men de er få. Dette er ikke overraskende. Ja, i menuen for enhver bøfhus - nemlig for denne type restaurant virksomheder omfatter "Bison" (Moskva) - bør være fremherskende hjertelig oksekød retter. Sådanne elementer i prislisten for hver af de institutioner, der adresserne på som givet ovenfor flere. Og prisen på den billigste bøf er 2430 rubler (350 g). Forbered koge "Bison" fra hans uruguayanske oksekød.

andre retter

Som for kolde forretter, så kan du finde ikke kun carpaccio, som i den klassiske version forbereder også oksekød. Der er også røget laks, og sild. Af den måde, en af de få retter, der kan behage dig selv ved et uheld kom i "Bison" (restaurant), vegetar, det vegetabilsk mix. Sammensætningen af retter omfatter tomater, radiser, grønne og agurker. Omkostningerne ved denne snack er næsten tusind rubler per 500 gram

Specialiteter i restaurant kæde fremstilles, mærkeligt nok, ikke kød. Disse omfatter varme snacks, som perfekt blander med øllet. Blandt de retter fra kokken på menuen for hver restaurant kæde "Bison" der er tigerrejer, hvidløg croutoner, blæksprutte. Menuen og dessert udarbejdet af en unik opskrift. Grundlaget for hans marengs og svesker. Udgifterne til desserten fra kokken - 630 rubler.

bar

I restauranter, "Bison" et bredt udvalg af drikkevarer. I listen herunder kan du se et par aperitiffer, forskellige former for spiritus (ikke bare vodka, brandy, whisky og tequila, men også Calvados, som ikke ofte findes i sådanne virksomheder), et par øl. Men som vi ved, bøf vin blander. Og for at være i stand til at vælge den til en eller anden kødret - det er en videnskab. Hver af de restauranter, "Bison" tjener ikke blot har udsigt vinkort (som er ganske omfattende), men også yde professionel rådgivning.

Hvad er priserne på alkoholholdige drikkevarer i disse institutioner? Vin elskere kender den omtrentlige pris for en flaske tør "Pino Nuar". Den "Bison" det er 6100 rubler. Er det oppustede pris eller helt acceptabelt - dommer kan kun frequenter af de storbyområder steak huse, men foretrækker at mens væk om aftenen med et glas rødvin.

service

Hvad kan man sige om netværkets institutioner "Bison"? Restaurant - det er ikke bare et køkken og en bar. Det er også en meget speciel atmosfære, som er skabt af de ansatte. En god tjeneren skal hjælpe gæsten med at vælge ikke kun mad, men også det passende drik. Og hvis vi taler om en institution, der har specialiseret sig i udarbejdelsen af bøffer, bør hallen personale være bekendt med teknologien af madlavning kødretter. Tjener i restauranter "Bison" er ikke kun interesseret i gæsterne foretrukne grad af ristning, men også kan vise stadig rå oksemørbrad, at besøgende har han foretaget et valg. Dette kaldes "Vis bøffer."