Svamp kage med frugt

Enhver omsorgsfuld mor forkæle deres børn søde kager, især når det kommer til denne festival som fødselsdagsbarnet. Generelt kagen er en dekoration af enhver ferie bord og serveres som en dessert. Bag en svamp kage med frugt er ikke svært, og det vil vise sig så meget sundere og lækrere end butikken købt.

Generelt kage - det er en meget uartig dej, så du bør tage sin madlavning alvorligt.

For sandkage, du skal bruge:

• æg 6-7 stykker;
• 2 kopper melis;
• hvedemel 3 kopper;
• bagepulver eller bagepulver 1 tsk.

For at forberede dejen, er det vigtigt at bruge tørre servicet: hvis dejen bliver endnu en dråbe vand - dejen vil ikke stige, og nøjes i stedet får vi en storslået sandkage tyk. Først skal du til at adskille æggeblommer fra de hvide. Æggeblommer pisk med sukker, proteiner male til et fast skum i en separat beholder. Derefter æggeblommer at kombinere med proteiner, tilsæt sigtet mel, bagepulver og ælt kiksedej. Form til bagning fedt med smør; Bemærk, at kun behøver at smøre bunden af formularen, eller dejen vil ikke stige. Derefter sætte kiks og bages ved 200 ° C I intet tilfælde må du ikke åbne ovndøren, kan enhver ryste "ondt" kiks dej. Da min mormor bagt svamp kage med frugt, låste hun døren til køkkenet, og lad ingen. Måske er det derfor hendes kage bliver meget frodig.

Efter kagen vil bage og cool, omhyggeligt skære det på langs i to lige store dele. Shortcakes er klar, nu er du nødt til at beslutte, om cremen.

Jeg foreslår to muligheder.

1) smør fløde med kondenseret mælk. Denne creme er forberedt hurtigt og viser sig meget mørt. For fløde kræver smør - 100 gram (eller halv pakke) og kondenseret mælk; sørge for, at mælken var "kondenseret hele" og ikke "kondenseret mælk produkter." Smelt smørret, forbinde med kondenseret mælk, tilsæt lidt vanille smag og pisk til det er luftigt konsistens. Hvis det ønskes, kan du tone med frugtfarve creme, en børnepool ferie, så frugt svamp kage skal være lyse.

2) Flødeost. For at gøre denne creme brug for 2 pakker med fedtfattig hytteost, et glas frisk fløde, en kop sukker, en knivspids vanille. I første omgang, piskeris sukker og fløde, derefter gradvist introducere hytteost og vanilje. Få grød. Svamp kage med frugt vil gå perfekt med ostemasse creme.

Vi har udarbejdet en creme, venstre fluff kager og dekorere en kage med frugt. For at gøre dette, tage den første kage, generøst smøre cremen, dække den anden Korzh og også rigeligt smører creme, herunder den side af kagen. Efter dette, skal du vente lidt fløde til at blive absorberet.

Det er fortsat det mest interessante - at dekorere en kage med frugt. For at gøre dette har vi brug for følgende frugter: kiwi, granatæble, friske eller på dåse abrikoser eller ferskner. Frugter kan foldes tilfældigt eller i en bestemt rækkefølge, et spørgsmål om smag. Jeg foreslår at sætte tre frugt strimler. For at gøre dette, skåret i små kiwi, granatæble ren, ferskner eller abrikoser skæres også i små tern. Dernæst visuelt opdele kage overflade i tre strimler og tilsæt skiftevis frugt: fersken, kiwi og granatæble. Resultatet var en opskrift på regnbue svamp kage med frugt.

Frugt, selvfølgelig kan du bruge alle bananer, ananas, æbler, pærer og andre eksotiske frugter. I sommeren, for eksempel en masse forskellige bær - jordbær, hindbær, jordbær, tranebær, blåbær, så bær sandkage, også, ikke mindre lækker.

Svamp kage med frugt vil blive nydt ikke kun barnet, men en voksen sød tand.