Svinekød under en pels

Selv om det antages, at svinekød er meget fede kød, faktisk er det ikke så. Det er ganske let at fordøje (lighter - kun lam) og nyttigt, at det indeholder en stor mængde af B-vitaminer og protein. Dog skal det forstås, at svinekød kræver omhyggelig behandling og kan forårsage allergi på grund af indholdet af histamin. Det er umuligt at misbruge og svinekød, er den anbefalede dosis per dag - mindre end 200 g

Der er et meget stort antal retter, der kan laves fra svinekød. En af de mest lækre - svinekød er under en pels, som vi vil dække i denne artikel.

Svinekød under en pels med kartofler

Denne ret kan fremstilles som det første, det er meget tilfredsstillende og forbereder ganske enkel. 700 g svinekød skåret i stykker og frastøde den (lidt). 4-5 kartofler og 2 stk. mellemstore gulerødder ren og tre på et rivejern, løg (. 3 stk), skåret i halve ringe og steges i smør (bedre - i oliven) sammen med gulerødder. 400 gram svampe (du kan tage en hvilken som helst, men bedre end hvid), klippe og yngel. 3 purløg fint crumble, 3 tomater skæres i ringe.

Dæk med bagepapir og lagene stablet på det alle de ingredienser: kød, løg, hvidløg, gulerødder, svampe, kartofler og tomater. Fyld den med mayonnaise og ost faldt i søvn slidt. Efter bagning drys med hakkede krydderurter.

Svinekød under en pels med sennep

Denne opskrift er for fans af skarp lille. Et pund svinekød skåret i stykker og frastøder. Hver brik er belagt med sennep marineret og lad for en time. Så vi steger dem i en gryde og læg på en bageplade. 1 pære og et par af afskårne tomater ringe. I kødstykkerne sat på en ring tomat og løg, smøre mayonnaise og ost slidt rigeligt falde i søvn (brug ca. 200 g). Bages i ovnen i 15 minutter.

Svinekød under en pels med creme fraiche

Denne ret kan tilberedes med mayonnaise, men svinekød mayonnaise federe, så hvis du ønsker noget mere blid, derefter tage cremen.

Så tage 800 g svinekød og skæres i 8 stykker, frastøde, tilføjer salt og peber og sættes på en bageplade. Den øvre del af kødet rigeligt smøre creme fraiche (ca. 400 g). 6 hoveder løg skæres i ringe og sat på toppen. Oven i løg gør "mesh" af creme fraiche. 5 gulerødder tre på et rivejern og sat på stævnen. Igen, gør creme fraiche hjem. Bages 20 minutter, drys revet ost (ca. 300 g) og sættes i ovnen i yderligere 30 minutter.

Svinekød under en pels: en opskrift med ananas

900 g svinekød hals udskårne stykker og sættes på en smurt bageplade, salt, drys krydderier svinekød. 4 kartofler kok i "uniform", gnide på et rivejern og sætte oven på kødet. Polbanochki ananas formales, blandes med 200 g flosset ost og mayonnaise og sat på en kartoffel. Kog i cirka en time.

Svinekød med svampe under en pels

Fry indtil bløde 300 g svampe. Svinekød (0,5 kg) skæres i tynde skiver og let stegt. Tilsæt derefter dertil 2 hakkede løg, 2 spiseskefulde akutte ketchup 3 hvidløgsfed, svampe, og 1 skefuld mayonnaise, omrøring steges i yderligere 10 minutter.

4 tomat og agurk skive 2 ringe og top, og derefter sætte et lag af 2 æbler, også skåret i tynde cirkler. Luk panden med et låg og kog yderligere 10 minutter.

Svinekød under en pels med et svesker

Atten kg svinekød (svinekød loin) opdele i stykker og sat ind i en form. Top place svesker (300 g) og hæld blandingen af mayonnaise (3 spiseskefulde), sennep (2 spiseskefulde) og salte deraf. Dæk med folie og marinere 3 timer. Derefter 40 min. bage i folie, og derefter en anden 20 uden det, at få en skorpe.

Svinekød under en pels med aubergine

kg svinekød nødt til at skære i små (2x3 cm) stykker og steges. Separat Fry skåret løg ringe 3, 3 skiver hakkede aubergine (husk at suge dem i 30 min. I saltvand), 1 gulerod og peberfrugt 1. Kog små rødbeder og rist.

På bagning sætte svinekød, salt, peber. Top place grøntsager, spreder hvert lag lidt. Den endelige lag at være roer, og derefter mayonnaise. Tilsæt lidt vand til fadet viste sig saftig og godt hælde på toppen med mayonnaise.