Tomater med peberrod. Tomater drysset med peberrod: opskrifter

Vores værtinde ved en masse opskrifter med tomater, men nogle af dem kræver særlig opmærksomhed. For eksempel tomater med peberrod. Efter alt, fuck det øger appetitten og tonen i hele det menneskelige legeme, hvilket forårsager aktivering af alle lurende energi og styrke. Æteriske olier, der er indeholdt i det, bringe os meget godt, og blandt andet, har antiseptiske egenskaber. Vi vil nu se på, hvordan det bruges i forskellige opskrifter.

Den enkleste opskrift - uden krydderier

Denne opskrift er egnet, i højere grad til forbruget af tomater selv i løbet af ferien, og Saltlage ud af dem - efter ferien. Vi skal bruge følgende ingredienser: fem liter vand i saltlage, 400 gram sukker sand, det samme - eddike, 200 gram - salt, rød tomater, peberrod rod, cayennepeber - det bitre og det søde. Madlavning tomater med peberrod. Skoldning tre-liters dåser, lagde deri tomater vasket en gang fylde med kogende vand, og vandet er drænet. I en kødhakkemaskine eller blender male hver for bitre og søde peber bælg og peberrod. Tag hver bank: en spiseskefuld - peberrod, varm peberfrugter og søde peberfrugter. Kog vand med salt og sukker, tilsæt eddike. Vores tomater fylde den allerede varm, klar og saltvand og sterilisere 10 minutter. Det er meget simpelt, som du kan se, og tomater med peberrod supervkusnymi opnås.

Forbered peberrod grønne tomater

Denne opskrift også hører til de simpleste metoder præforme tomater, med et minimum af ingredienser. Vi har brug for: mellemstore grønne tomater, frisk dild, peberrod rod, laurbærblad, allehånde. Marinade: en liter vand, 100 ml af en 9% eddike, 60 g sukker, spiseskefuld salt. Madlavning grønne tomater med peberrod. I en lille, halv liter, Laid steriliseret krukke vasket grønne tomater ved skuldrene. Fyld med kogende vand i fem minutter, som derefter sendes til vasken. Med denne procedure, vi frigive tomater fra sprængt indeholdt i dem. Tilføjelse af en krukke peberrod rod, dild, allehånde, laurbærblade. Forbered en standard metode til relevante marinaden ingredienser, hæld dem tomater, steriliserede roll up låg. Så banker vender på hovedet, og wraps til køling. Grønne tomater med peberrod klar. Om vinteren, kartofler med kød - lige hvad du har brug for!

Madlavning tomater i olie med peberrod

For vores næste opskrift at bruge: 20 stykker af tomater, fire - løg, en liter vand, peberrod, 250 ml eddike, 20 g sand sukker, salt, sennep fire gram bønner, 50 ml vegetabilsk olie. Sat i en nyvaskede krukker såsom tomater, små løg og peberrod, skære det i stykker. Bland rent vand med salt og sand sukker, sennep add bønner og kok et par minutter, så hæld eddike. Så kogt marinade køligt og hæld dem tomater. Ved afslutningen af det forberedende arbejde hæld vegetabilsk olie. Banker lukker og sende i en gryde med kogende vand, hvor og sterilisere i mindst fem minutter. Hold vores høst skal være på et køligt sted.

Hrenoder af tomater til vinteren

Udarbejdet en anden opskrift tomat - smør med peberrod, - en række små retter af disse komponenter. Vores næste skål har mange navne - gorloder, hrenoder, nosser, cheburgez, adjika sibiriske. Men uanset navnet, har du en velsmagende og krydret dressing til kød, melboller og andre krydrede retter. Det er en god idé selv brød gå, de pudset. Behov: modne tomater - et kilo, peberrod - 80 gram, hvidløg - 60 gram, paprika - en knivspids salt, - tre teskefulde, sukker - en tsk. Tag nødvendigvis unge rødder af peberrod - hvis de er løse og gul, så for vores service ikke egnet. Du er nødt til at forberede alle de retter, herunder en foodprocessor eller kværn, meget høj kvalitet vask og en god hæld kogende vand. I så fald, hvis du har problemer med din mave, men gorlodera virkelig ønsker - lavere mængden af hvidløg og peberrod til 20 gram hver.

Opskriften på den sibiriske adzhika

Tomater slibe i en blender eller slibemaskine, og skind med dem anbefale at skyde. Så i nogen det vil smage bedre. Sukker, salt, hæld paprika. I så fald, når tomaterne modnet under sengen er ikke hjemme, og i bushen, kan sand Sukker ikke tilføje. Madlavning på "lys" tomat med peberrod. Dette er et andet navn af skålen. På nogen mulig måde sønderdele og vasket godt renset peberrod. Dette gøres bedst i en foodprocessor. I kværn, selvfølgelig, får du mindre, men meget ubehageligt, som altid vil blive hamret vinger og har det flere gange for at adskille, rense og saml. Processoren også bruge et rivejern meget lille. Send revet peberrod til tomater. Vi presser hvidløg og sende tilbage den samme. Så bland alle med en ske, og gør det meget nøje. Spredes på en præ-steriliserede krukker og fastgør skruelåget kogt. Sterilisering holder ikke. Vi anbefaler at tage mindre krukker, der ikke er tid udhulet selv "ånd" af peberrod.

Et par tip

Hvad en velsmagende og sund skål, vi har! Og det blev brugt til at forberede meget lidt mad, kun peberrod, tomater, hvidløg, paprika ja. Af den måde, lukket i den ovenfor beskrevne hrenoder måde skal opbevares hele vinteren på et køligt sted. Men desværre, trods den gode capper, en skål efter et stykke tid begynder at blive mindre kraftig og mister sin kant, hvilket er grunden til det var og gjorde. Derfor giver vi dig et godt råd: rulle op et par krukker, bruger dem til 100 gram hvidløg og peberrod. Åbn dem og spiser mest, det mildt. Der er også en version uden den skide fanden kaldes denne parabol - tsitsibeli. Tag et kilo tomater, 500 gram af sød peber og hvidløg, peber pod brændende, alt er jorden, kogt og nedbrudt af banker, selvfølgelig, steriliseres. Meget krydret krydderier og meget velsmagende.

En anden opskrift af tomater med peberrod

Denne metode er en smule mere kompliceret end den foregående, er der allerede masser af komponenter, og ikke bare den sædvanlige tomater, peberrod, hvidløg. Opskrift på fire tre-liters dåser kræver otte kilo af mellemstore tomater, gulerødder - to store stykker, det samme antal - peberrod, sød peber stor, hvidløg nelliker og chili. Marinade: vand - fem liter, sand sukker - 400 gram, salt - 200 gram, eddike - 100 g, aspirin - to for hver bank. Tæt lagt i bankerne vaskede tomater. På grinder twist hvidløg, peber, gulerødder og peberrod, og derefter lige store portioner nedbrydes til banker. Engageret marinaden: tilsætning af salt og sukker i kogende vand og kog indtil det er helt opløst. Send til tomater eddike og aspirin, hæld marinaden og tin låg forseglet. Vendt op og ned og wraps indtil cool. Opbevar på et køligt sted. Prosalivayutsya tomater fuldstændigt efter cirka halvanden eller to måneder, og det viser sig fantastisk fad. Normalt endda drikke saltlage, men har brug for at gøre det omhyggeligt.

Forret opskrift tomat og peberrod

Denne snack - peberrod og tomat - ikke velegnet til konservering kategori, men ikke desto mindre er forberedelserne til vinteren. Det kaldes også værdiløs snack, og det bekræfter fuldt ud sit navn. Spis denne skål, for det meste, ligesom mænd. For sin forberedelse kræves: tre kilo af røde, friske tomater, tre hoveder af hvidløg, peberrod rødder, otte, at smage - salt. Denne mængde af ingredienser er meget omtrentlige. Her alt afhænger helt af din smag og smag af dine familiemedlemmer. Ændring for eksempel antallet af tomater, at sætte flere af dem, du kan lave en snack svag, og tilsæt hvidløg og peberrod, få en "kraftig" snack.

Madlavning skide appetitvækker

Vask og rengør rødder peberrod. Oprensningsprocessen - det samme som gulerødder. Hvis helvede efter vask i blød i omkring to timer i vandet, derefter børste det vil være meget nemmere. Derefter skæres i flere stykker for at gøre det nemmere at vride. Tomater og vask og skæres i flere stykker af denne størrelse, så du kan puffe i kværn rum. Ren og hvidløg, så alle disse ingredienser og twist i en kødhakkemaskine, den bedste i den elektriske, til at smage salt og rør godt. Nu er vi glemme alt om vores høst i et bassin til næste dag. Morgen igen mix godt og fjern forsøget - hvis der ikke er nok i det af forskellige komponenter. Hvis svaret er ja, så vi lå på bredden. Store vinter skide appetitvækker peberrod og tomat i glas skal være lukket banker, for ikke at miste den vidunderlige duft og smag. Det føres til den anden, og enhver varmt fad. Ikke dårligt vil ske, hvis du bare spredes på brød. A forkølelse kan være den bedste medicin. Bon appetit!