Ostefondue - opskrifter på lækre snacks

De udenlandske film ofte vise scener af familiemiddage eller sammenkomster med venner omkring et bord, som står fondushnitsa og alle nød at spise ost fondue opskrift , at din familie for hver. Ser dette billede begynder at lugte smeltet ost og klar sig til at dykke ned i det et stykke brød eller pølse.

Ikke at kunne købe en speciel sæt, fondue sæt, jeg begyndte at lede efter alternativer. Og min søgen efter at lykkes. Den vigtigste opgave er at forberede fondue - er at opretholde en bestemt temperatur af den smeltede ost. Efter afkøling bliver det svært.

Cook ostefondue opskrift er beskrevet nedenfor, kan være på pladen i en almindelig gryde. Efter et par forsøg, valgte jeg en lille gryde med en tyk bund, der holder perfekt temperatur og lad fadet varm.

Men få, kun til at smelte osten, du har brug for lang tid til at holde det i denne tilstand. Først prøvede jeg at sætte panden på en opvarmet sten piedestal, men det var ikke nok. Bunden var varmt, og siderne af gryden og køle ned hurtigt hærdet ost. Så besluttede jeg at bruge princippet om varmepuder på kedel og syede en radiator i potten. Smeltende osten på pladen til den ønskede tilstand, satte panden i en varmedunk og en sten piedestal. Ost fondue kan spises, i en time, ikke opvarmning.

Hvis du kommer til at lave mad denne parabol for første gang, at en lang tid tænke over, hvad der er behov for ostefondue. Eksperimenteret med flere sorter og konkluderede, at den bedste sammensætning opnået ved at blande hårde og bløde oste. Navne ikke noget, det hele afhænger af din smag. Overvej et par muligheder til madlavning ostefondue:

Græsk ostefondue opskrift №1. Denne opskrift er kendetegnet ved, at den ikke forbereder ostemassen. Vi får brug for to hundrede og halvtreds gram ost Hyalumi, otte strimler af bacon, et par blæksprutte i dej, otte ting dolma og olivenolie. Ost skæres i tynde skiver og indpakket i strimler af bacon, zakalyvaya træspyd. Spred på en tjener fad for et par stykker af Dolma, blæksprutte og bacon. Varm olivenolien i fondyushnitse til kogning. Blæksprutte måltid start med, så steger olie bacon og ost middag dolma konkluderer.

Ostefondue opskrift på italiensk №2. Til denne opskrift har vi brug for tyve gram smør, halvtreds gram champignon i skiver, fed hvidløg, to hundrede og halvtreds gram dåse tomat, to hundrede og halvtreds gram Fontina ost, en spiseskefuld af stivelse, et hundrede og halvfjerds gram koncentreret mælk og en halv teskefuld løg salt og oregano. Smelt i fondyushnitse olie, tilsæt svampe og hvidløg og steg i tre minutter. Skær tomaterne i skiver og tilsæt til svampene. Gnid ost, blandes med stivelse, falde i søvn i fondyushnitsu, under stadig omrøring i små portioner. Samtidig hæld mælken. Kog indtil al osten er smeltet og vores blandingen er glat. Før servering, klædt med løg salt, oregano og give simre i fem minutter. For italiensk fondue perfekt brød chiabatta.

Sharp ostefondue opskrift №3. Denne opskrift er perfekt for fans af skarp lille. For ham, vi har brug for et fed hvidløg, en halv -litra tør hvidvin, to røde pepperoni pod, tre hundrede gram ost og tre hundrede gram emmentaler, en spiseskefuld af stivelse, fyrre gram kirsebær vodka og en brød. Pepper godt min, ren, snit og fjerne alle kernerne indeni, så makulere. Hvidløg, vi trykker på pressen til plukfisk. I en gryde hæld vinen fondue, tilføjer en hvidløg og peber. Big Cheese gnide, tilsæt vinen og rør indtil den er helt smeltet. Cherry vodka blandet med stivelse og tilføje til gryden. Fremstilling fondue indtil tyk masse. Baton skåret i skiver og spredes på et fad. Klar fondue serveret ved bordet.