Tumbler Kød - Klassifikation

Massageapparat til kød er en uundværlig udstyr i kødindustrien. Det er denne aggregat accelererer og forøger udbyttet af det endelige produkt.

Udstyr til kødforarbejdning og forbedrer forbrugeregenskaber af produktet. Dette skyldes den fremskyndede processen med saltning og modning råmaterialer. Tilstedeværelsen af en sådan enhed automatisk kontrolpanel gør det muligt at specificere og styre den ønskede kød processing mode.

funktionalitet

Massageapparat til kød generelt består af tre faser:

- kød rotation i den fremadgående retning;

- pause;

- kød rotation i den modsatte retning.

Varigheden af hver operation afhænger af produktets egenskaber. Basisudstyret af maskinen består af et blad med et trekantet tværsnit.

Hvad kan en kød-udstyr? Med indretninger til forarbejdning af kød kan være:

- at øge vægten af slutproduktet tidligere behandlet med ca. 10-20%;

- prosola reducere den tid og den efterfølgende varmebehandling betydeligt;

- væsentligt forbedre smagen af kød.

klassificering udstyr

Massageapparat til kød ikke hovedenheden, som anvendes til behandling af disse produkter. Disse enheder omfatter følgende:

• autoklaveres;
• vakuum kedel;
• Kød mixer;
• Kedel til madlavning slagteaffald;
• male;
• kedel til smeltning af fedt.

Karakteristika kød aggregater

Den største efterspørgsel i kødindustrien er følgende enheder:

- massageapparat til kød, hakket tillader disse produkter.

- Kedel til smeltning af fedt, så opvarmes med svinefedt fra fedt kød råstoffer (et sæt indeholder kedelbunden, dækning, dampkappe, hængslet bolte, pakninger, rør, ventiler, trykaflastningsventil og en understøtning).

- Elektrokoptilnaya installation af lille størrelse, der giver varme og kolde ryger kød. Oftest denne enhed bruger hjælpefunktioner økonomiske virksomheder samt små organisationer, fødevareindustrien. Strukturen indeholder et kamera til kopteniya og røg generator.

Et vakuum kedel tillader madlavning, sterilisering og dehydrering af råt kød kikstypen til fremstilling tør animalsk foderfedt og teknisk formular. Oftest er denne enhed, som kræves for kød og fjerkræ planter. Den består af et hus, ramme, aktuator og boot hals.

Kød mixer gør det muligt at blande det rå kød med bestanddelene under deres fremstilling og saltning fyld pølse kødtype på virksomheder med lav effekt. Strukturen af en sådan enhed omfatter ramme, aktuator og trug ælter.

Peberkværn bruges til at male peber. Dette udstyr er uundværlig for virksomheder inden for produktion af pølser. Denne enhed er det vigtigste element er en borehammer.

Det skal bemærkes, at den største efterspørgsel i den kødforarbejdende industri nyder en massage for kød. Dette udstyr er også uundværlig i hverdagen.