Tysk køkken - det er lækkert og tilfredsstillende

Puzzle over, hvad at lave mad nu husmødre behøver ikke at. Millioner af recepter er lagt ud på de sider af hjemmesider, magasiner, aviser. Men forstå, at med hvad at lave mad og hvordan man anvender, ikke at skade sundheden - denne opgave. For at løse det, kan du bruge opskrifterne nationale retter. For eksempel tyske køkken har at byde på en masse interessante retter. Nogle er der ingen enhed i ethvert køkken i verden. I hvert område af eventuelle landets retter er altid mindst lidt forskellige fra hinanden. Derfor er begrebet "tyske køkken" - en temmelig omfattende. For dem, der elsker at spise, tilbyder vi et par opskrifter til solide og højt kalorieindhold måltider.

Svinekød i bayersk

Traditionel tysk mad er for det meste fedtholdige fødevarer, som ikke kan kaldes en diæt, men alle retter er normalt lækre og stor. Ofte omfatter kød og kål. disse ingredienser er bare brug for udarbejdelse af retterne.

Om et kilo svinekød, skylles og skæres i små stykker, form ligner koteletter, tykke 1-1,5 cm. Peber sort peber og salt. Kød koge i fem minutter på hver side på medium varme. Ikke at fjerne svinekød fra panden, tilsæt til det halv kop bouillon eller vand. Kød gryderet simret i 15 minutter.

Samtidig forbereder svinekød, hakke tre fed hvidløg, en løg (halve ringe), et kvæde frugt (hakkede). Hak lidt mere end halvdelen af den gennemsnitlige kål gaffel. Alt dette, sammen med kødet sat i en bageform, der skal være dyb. Put det i en ovn forvarmet til 200 grader. Din skærm vil være op til fuld parathed til en anden time.

Fedt svinekød, sauerkraut, grillede pølser og øl - det er med disse retter mange mennesker forbinder tysk køkken. Faktisk er det er meget forskelligartet og berømt for mange lækre godbidder. Og enhver kvinde i Tyskland holder deres oprindelige opskrifter. Her er en af dem.

Pølser med øl på tysk

Til deres forberedelse, skal du bruge omkring tre hundrede gram svinekød og oksekød så meget som 2 meter svinetarme, ét æg, en stor løg, hundrede gram hvidt brød, en teskefuld spidskommen, 100 ml mælk, halvtreds gram svinefedt, en spiseskefuld creme fraiche. Derudover persille, sort peber, muskatnød, salt. Og et par timer tid. Tyske køkken er kendt for retter, udarbejdelse af som er en lang proces.

Soak brød i mælk. Hak løg og steg det i olie. Kød er nødvendigt at forberede fyldet. Knus spidskommen i en morter. Hvidløg, persille, basilikum chop. Alle ovenstående, tilslutte og bland godt. Glem ikke at tilføje salt og peber.

Tilberedt fyld Start en forvasket tarmen. Denne proces vil lette en simpel plastrør. Fyld 15-20 cm mavesår, binde det med silketråd. Og sådan fortsætter det.

I 15 minutter til at koge vand i rå pølser. Dernæst de har brug for til at stege på grillen eller på en pande i smør. Men det er meget muligt at bruge grillen i mikrobølgeovnen.

Og dette er kun en lille del af det har at byde på tysk køkken, især der tiltrækker alle dem, der elsker en firkantet måltid.

Bon appetit!