Velsmagende appetitvækker af agurker om vinteren

Vinter ønsker friske grøntsager. Men oftere end i butikken sælger smagløse agurk og tomater er behandlet med forskellige kemikalier. Vinter forberedelse - det er en stor mulighed for at bevare grøntsager og nyde deres smag i den kolde årstid. Let at forberede og lækker snack vil være agurk i vinteren. Dåse grøntsager på forskellige måder. Her er nogle enkle opskrifter.

Forret opskrift agurk

Produkter, der er nødvendige for at bevare:

• agurker - 3 kg (vælg er ikke særlig stor og glat frugt);
• skrællet hvidløgsfed vægt på 100 gram;
• frisk persille - en flok 30 g;
• sukker - ingen objektglas (ca. 200 gram);
• G - 3 spsk. ske med en slide;
• eddike tredje dyse (6 eller 9%);
• Eventuelt kan du tilføje vegetabilsk olie og løg.

teknologi

Appetizer af agurker om vinteren fremstilles som følger. For det første bør agurk skæres i skiver. Hak persille, hvidløg tryk klemme sig igennem. Kom ingredienserne i en separat beholder, bland, smag til med salt, sukker, hæld eddike. Rør og sætte marinerede 12 timer. Forbered steriliserede glas. I hver af dem, vi er nødt til at sætte en spiseskefuld smør (du kan undvære det), komprimerede og agurker luk kapron låg. Snack agurk vinteren opbevares i køleskab eller kælder. Hvis du beslutter at tilføje løg, bør den lå før bejdsning scenen.

Snack agurk om vinteren

Den anden fremgangsmåde til fremstilling af en snack fra agurk omfatter i sin sammensætning agurker, gulerødder, løg, hvidløg, dild og sød peber. Af grøntsager kan ændres i overensstemmelse med ønsket og smagspræferencer. For marinaden du skal tage:

• rent drikkevand - 3 liter;
• tredje bæger (150 g) af saltet;
• 1,5 kopper (300 gram) af sukker;
• 2 kopper (400 ml), 9% eddike.

Forberedelsen teknologi

Denne opskrift snack af friske agurker involverer bevarelse. Angivet mængde marinade er nok til 6-7 liters beholdere. Alle ingredienser lægges lag. I tørre og rene krukker, placere hakket dild, et par peberkorn duftende og 2 fed hvidløg. Så lå de agurker, skåret i skiver. Det næste lag, der skal skåret eller revet gulerod kuber. Den endelige lag vil løg, hakket i ringe / semiring. Suppleant ingredienserne indtil beholderen er fuld.

Marinade til salat

Forbered marinaden til salat. Til dette formål, i en nærmere angivet mængde vand, opløse sukker og salt. Sæt på ilden og vent til kogning. Hæld derefter eddike og slukke for komfuret. Hæld forberedt marinaden hakkede grøntsager. Fyldte dåser sat i en dyb gryde, hæld lidt vand og sterilisere i en halv time. Stram derefter låget salat og slå hovedet banker. Pak dem med en tyk klud, forlader i denne stilling, så længe salat er fuldstændigt afkølet. Derefter fjerne glassene til vinteren i kælderen, kælder eller et skab. Snack kan leveres som salat til det andet kød og fiskeretter. Prøv at lave mad, og denne opskrift vil blive en af de mest elskede.