Vegansk Opskrifter: Simpel og nyttig

I denne artikel vil vi tale om veganske opskrifter. Til at begynde med, og hvad der rent faktisk er veganisme? Dette er en meget streng form for vegetarisme, hvor fødevarer er absolut umuligt at spise ikke kun kød og fisk, men også alle de produkter, der er af animalsk oprindelse, såsom ost, æg, mælk, fisk og skaldyr alle dyr og så videre. D.

Veganere har råd til at spise kun hele vegetabilske - frugt og grøntsager.

Dernæst ser vi de mest simple veganske opskrifter. Lad os starte med indførelsen af vegetabilske fødevarer.

veganske retter

Opskrifter veganske retter, selvfølgelig, meget simpelt. Dette er på grund af brugen af kun anlægsdele. Og fordi de er meatless.

Vegansk opskrifter, i virkeligheden, kan henføres til de retter meget streng diæt. Mælkeprodukter og æg kan ikke bruges selv for bagning, for ikke at nævne de salater, første og andet kurser. Fælles mand sikkert det ville være svært at spise sådanne fødevarer. Som regel rent planteingredienser lavt kalorieindhold fødevarer får.

Veganer grøn salat

I betragtning af veganske opskrifter, give et par eksempler på typiske retter.

For take salat:

1. Dåse ærter - ½ krukke.
2. Avocado.
3. Grøntsager på dåse - 4 stk.
4. Et frisk agurk.
5. Et par kviste af persille og arugula.
6. Salt.
7. Friskkværnet peber.
8. Granatæble sauce.

Et særligt træk ved denne salat er, at alle ingredienserne i det grønne. Vil skære friske og syltede agurker, tilføje dem ærter, avocado og ituskårne greens arugula og persille. Alle komponenter blandes grundigt. Salat kan tilføje peber, salt og fyldes med granatæble sauce. Hvis du ikke gør det, bruger friskpresset citronsaft og olivenolie. Det færdige fad som en dekoration på toppen kan du drys med sesamfrø.

Cookie-ruller med marmelade

Alle veganske opskrifter er enkle, og produkter til madlavning kommer fra de sædvanlige retter. Vi vil gerne tilbyde dig en opskrift på krydret veganske cookies. Bage det i form af rør på grundlag af test med krydderier.

nødvendig til testen:

1. Hvedemel - 430 g
2. mel skrællet rug - 130 g I fravær af rugmel, brug kun hvede.
3. Sukker - 120 g Med så mange sukker cookies vil ikke være sød, så du kan sætte det mere, hvis det ønskes.
4. Soda - 1,5 tsk
5. Citronsyre - 0,5 tsk
6. Vegetabilsk olie.

til madlavning krydderier: ingefær (spiseskefuld), kanel (spiseskefuld), kardemomme (spiseskefuld), stjerneanis (én stjerne), nelliker (fem stykker).

Til fyldet kan tage nogen marmelade eller konserves.

Mel bør blandes med sodavand, krydderier, sukker og citronsyre. Alt hvad du behøver at pre-krydderi male i en morter eller grind i en mølle. Alle bestanddele blandes i tør form, og derefter tilføje olien. Derefter tilsættes vand og ælt dejen. I færdig form bør det ikke holde sig til hænder. Hvis du stadig holde fast, bør du tilføje lidt mere mel. Så alt dejen kløft i tre lige store dele, som hver især ruller ind i en cirkel. Derefter skal kagen skæres i stykker, ligesom en kage i form af skiver. Hvert prøveemne (i en bredere del) sætte syltetøj eller marmelade, og så er det glider ned i form af rør. De resulterende småkager spredes på en bageplade, finder papir til bagning, og sende det i ovnen i 20-25 minutter ved en temperatur på et hundrede og firs grader.

Kål med græskar, bagt i ovnen

Kom godt bekendtskab med en veganer køkken, vil vi se på de mest simple veganske opskrifter. Heriblandt og ovnbagt kål og græskar.

Pick up for fremstillingen af sådanne produkter:

1. Græskar - 630
2. Courgette (squash) - 380
3. Kål - 1,3 kg.
4. Pepper.
5. Salt.
6. Paprika.
7. Timian.
8. Vegetabilsk olie - 2-3 spiseskefulde.
9. Kikærter - 230 g

Kikært er nødvendig for at forberede sig på forhånd. Til dette formål er det gennemblødt natten over. Morgen, vasket og lagt på pladen. Kog det bør ikke være mindre end en halv time.

Køkkenaffald blomkål og adskille i separate dele. Græskar skåret i terninger. Men zucchini kan skæres lige fra skallen.

Alle grøntsager og kikærter blandet. Tilsæt krydderier og salt. Dækket med vegetabilsk olie. Alt dette er bagt omkring fyrre minutter i ovnen. Det færdige fad kan drys med urter og pillede græskarkerner.

Vegansk Opskrifter: styrker og svagheder

Vi har testet tilberedning af veganske retter. Du har sikkert allerede bemærket, at de bruger en masse krydderier. Dette skyldes primært det faktum, at komponenterne er fuldstændig fraværende sædvanlige for os. Krydderier også bidrage til at kompensere for eventuelle smag fejl, hvilket giver en god smag.

Vegansk opskrifter og fotografier i denne artikel demonstrerer simple mad sæt tilhængere sådan køkken. I dem er der ingen antydning af de sædvanlige produkter til os. Selv de salater er helt udelukket kød, fisk, æg, mayonnaise, creme fraiche. Bagning sker uden æg, det er usædvanligt for os. Selvfølgelig er denne mad baseret på friske grøntsager og frugter er meget nyttige, rig på fibre og vitaminer. Alligevel er det ensformigt. Sporstoffer i kød, fisk og mejeriprodukter, er usandsynligt, at fuldt ud at kompensere for noget. Selv om der kan vedtages veganske opskrifter i tilfældet, hvis du har brug for at sidde på en diæt. Her vil de være en Guds gave på grund af sin lave kalorieindhold.