Originale retter fra kål

Et stort antal af retter er det muligt at forberede fra den sædvanlige kål. I dag, videnskabsfolk mener, og finde de beviser, at spise kål er med til at reducere antallet af kræftceller og forhindrer udviklingen af denne frygtelige sygdom. Derfor bør denne grøntsag blive elsket og respekteret.

Kål i dejen

Der er retter af kål, der vil behage alle elskere af denne grøntsag. De er usædvanligt, men meget velsmagende. En af dem - en kål i dejen. Behov hovedkål, 3 æg, en halv kop mælk, salt, løg, lidt af mel, peber, gulerod, kop creme fraiche, og lidt mindre end en liter tomatjuice.

Det er bedst at tage en lille hvidkålshoved at få små stykker. Efter alt må det skæres i halve og gøre det til skiver at være en tykkelse på ca. 2 cm. Nu fremstilling dej. For at gøre dette, æg røres med mælk og mel. Alt dette er saltet og peber. Dejen skal have en creme fraiche.

Kål skiver dyppet i dej og lad gryden, hvor ristet fra alle sider. Først da de er placeret på en bageplade. Nu er det tid til at lave mad saucen, som vil gryderet kål.

Formalet bue passeret i vegetabilsk olie. Hertil blev sat en gulerod og et par spiseskefulde mel. Blot et par minutter her og får creme fraiche med tomat juice. Af krydderier i sauce, kan du tilføje salt, peber, sukker og endda lavrushku. Denne blanding hældes alle spirer. 40 minutter retten skal være slukket som den vigtigste ingrediens er blød.

Serveres disse kulinariske lækkerier, kan du som en side parabol eller som en separat fad på meatless bordet.

Mad i form af kål kage

Som en parabol til middag er perfekt lagdelt kål. Kog det meget let og enkel, og påfyldning kan være anderledes. Til at begynde med gafler afmonterede i individuelle blade, som er kogt i saltet vand. Så de skal omhyggeligt rette, skære alle fortykkelse. Konkret forberede dej (nogen, som æg og mayonnaise). Dyppet i det blade, de er stegt i vegetabilsk olie. Som parathed blade spredt på fad, skiftevis med fyld.

Valgmuligheder for påfyldning:

• Revet ost klemt hvidløg og mayonnaise,
• Sauter løg og gulerod,
• Kødet pate eller oksesteg,
• Creme fraiche med nødder.

Denne "kage" viser sig meget velsmagende. Men umiddelbart efter kogning er det ikke nødvendigt at skifte. Det er nødvendigt at gøre det muligt at suge.

fyrstelige salat

De mest populære retter af kål - det er salater. De er forberedt med friske grøntsager og surkål. De kan være meget forskellige, og det er en variant af den lagdelte salat. Kål har brug for en meget fin julienne snit. Først i spændet lag kål skål, som falder syltede svampe. Dernæst kommer mayo, og derefter kogt kylling, som er præ-knust i tern. alle dækket med mayonnaise igen. Igen passer kål og mayonnaise. Top dekoreret med svampe og salat med revet ost. Det viser sig meget velsmagende og ikke på bekostning af deres figur.

Retter af kål og hakket kød

Det er muligt at tilberede forskellige retter af kål og hakket kød. Et stort antal opskrifter på gryderetter, risotto og andre retter tilbydes omfatter sådanne bestanddele. En af de mest populære retter er stadig burgere, som har beføjelse til at forberede en værtinde. For at oprette disse kræver et pund hakket kød (du kan endda kylling), den samme mængde kål, en lille skefuld sennep, æg, løg, flere fed hvidløg, peber og salt. Nødt til at gøre mere, og sauce, som vil bage kager. For det vil kræve et glas vand, 4 spiseskefulde fløde, 2 små skeer sennep, salt og peber.

Kål har brug for at hakkekød. Løg grundigt knust og presset hvidløg her selv. Alle disse ingredienser er stegt i vegetabilsk olie, og derefter oprette forbindelse til kødet. Her det kommer ind i ægget, salt og peber, og derefter det hele blev omrørt. Fra de resulterende hakket kød bøffer skal gøres, som er lagt ud i et ovnfast fad.

Mellemtiden forbereder en sauce. For at gøre dette, kombinere creme fraiche, sennep og krydderier. Her falder vandet. Det viser vandig sauce. De er fyldt og burgere. Cirka 40 minutter er bagt fad, og derefter serveres til middag eller en festlig bord.

Pynt med kål

Retter af kål ved første øjekast synes meget velkendt. Men der er også en blomkål eller broccoli, der er usædvanlige, og en side skål af dem viser sig fantastisk. For eksempel kan du bage den farvede kål med hvidløg sauce. For at gøre dette, er du nødt til at tage 5 fed hvidløg, en halv kop yoghurt, en kop creme fraiche, salt, blomkål og greens.

Kål demontere i buketter og koges i saltet vand. Mens fremstilling sovs af creme fraiche, yoghurt, knust hvidløg og salt. Saucen skal have en god bryg i cirka en time. Kogt kål er nødvendigt at sætte på en plade som garniture, og den øverste plade hældte duftende hvidløg sauce.