Vi forberede huset salat af kogt torsk

I dag er der et stort udvalg af salater. Denne skål optrådte for lang tid siden. Oprindeligt blev præsenteret kun grøntsager og forskellige dressinger. Men nu for udarbejdelsen af denne skål har et stort udvalg af ingredienser. Fisk, kød, frugt, grøntsager, bælgfrugter og korn kan findes i sin sammensætning. Mange af dem opfylder alle krav til optimal indhold til menneskelige vitaminer og mineraler, samt tilstedeværelsen af proteiner, fedt og kulhydrater.

fiskeretter

Alle ved, at fisk er meget nyttigt for den menneskelige krop. Efter at have spist en lille mængde af dette produkt, kan du få næsten alle de nødvendige stoffer til kroppen.

Torsk retter er fremragende kosten retter. Kød sådan fisk tilhører en hvid fedtfattige varianter. Ud over de gavnlige egenskaber, det har en fremragende smag og mild smag. Der vil blive præsenteret salat af kogt torsk. Opskrift forberedelse af retterne er meget enkel. Det kan serveres som en almindelig familie middag, og på den festlige bordet.

Salat af kogt torsk med æg

Denne form for kolde snacks er ikke helt normal, men smagen er overlegen i forhold til mange retter. Denne skål vil tilfredsstille selv de mest krævende ganer.

Nødvendige ingredienser:

• Torskefilet - 200 gram.
• Frisk grøn agurk - 1 stk.
• Kylling æg (hårdkogte) - 1 stk.
• Bladene af grøn salat.
• Persille.
• Peber og salt - efter smag.
• Mayonnaise - 50 gram.

Hvordan forbereder en salat af torsk med æg

1. Forbered torskefilet (grundigt vasket, befriet for overflødige elementer).
2. Bring vand i kog og slippe det i 200 gram af den klargjorte fisk. Kog bør være i 10-20 minutter. Efter trækket ud af gryden og cool. Klar fileter nødt til hakkes fint eller mos (efter eget valg).
3. Æg bør hårdt kogt kog, skræl og skæres i stykker af mellemstørrelse.
4. Blade salat skylles grundigt i koldt vand. For at få skarpe blade, bør de lægges i blød i isvand i ca. 40 minutter. Efter det, sat på et stykke køkkenrulle til overskydende vand overliggende glas.
5. Agurk og skylles grundigt i koldt vand og hakke i stykker af medium størrelse.
6. Afledte ingredienser, mix, salt, peber, sæson med mayonnaise. Salat med torsk sted på en smuk fad og pynt med blade af salat og persille.

Salat af torsk med marinerede svampe

For at forberede denne salat kræver en masse ingredienser. Men resultatet vil glæde selv den mest kræsne gourmet. Hertil kommer, sådan en kold appetitvækker opfylder alle sundhedsmæssige standarder om indholdet af essentielle stoffer for organismen. En komplet og afbalanceret kost - et løfte om et godt helbred.

Du skal bruge:

• Filet af torsk - 400-500 gram.
• persille rod.
• Et hårdkogt æg - 2 stk.
• Frisk tomat - 1 stk.
• Rød (klokke) pepper - 1 stk.
• Syltede svampe - 150 gram.
• Grøn salat - 200 gram.
• Dåse ærter - 1 Bank.
• Hvidløg - 2 fed.
• Mayonnaise - 150 gram.
• Sennep - 5 gram.
• Eddike (3%) - 15 gram.
• Peber og salt - efter smag.

fremstillingsmetode

1. Den pan hæld 3 liter vand for at bringe det i kog. Efter udelades persille rødder i kogende vand. Der tilsættes også eddike og salt. Dyppet i brine fremstillede stykker af fisk. Kog bør være omkring 15 minutter. Så lad den køle af, skrælle hud og knogler og skæres i mellemstore stykker.
2. Jar af grønne ærter, åben og dræne marinaden.
3. Vask svampe (syltede) med rindende koldt vand og skæres i stykker af medium.
4. Rød peberfrugt frø fra ren, skyl med rindende koldt vand og skæres i små stykker.
5. Tomatrød bør også vaske og hakkes fint.
6. Æg kogt hårdkogte, køligt og ren. Efter dette, skæres i små terninger.
7. Hak persille.
8. Den resulterende blande ingredienserne i en salatskål. Salt og peber, smag til med mayonnaise og sennep. Pynt med salatblade og finthakket persille.

Bon appetit!

Et par tip

• For at forberede en salat af kogt torsk, bør du kun bruge de fiskefileter. Derfor er pre-rense det fra huden og knogler.
• Brug kun friske produkter. Når der trykkes på kødet af friske torsk buler pludselig forsvinder.
• Salat med torsk koge kun fra kølede fisk. Brug ikke frosne produkter.
• Vask fisken kan kun være under rindende koldt vand fra hanen.

Salater, har fiskeretter altid været populært i alle hjørner af verden. Dette skyldes ikke kun til deres anvendelighed, men også smage. De opfylder alle hygiejniske standarder for sund ernæring. Læger anbefaler at spise fisk mindst 2 gange om ugen. Forbered en salat af kogt torsk, kan du nyde den saftighed og smag af denne skål. Det skal også huskes, at når kogt i fisk er næsten alle vigtige elementer, og det er en integreret del af en sund kost. Bon appetit!